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“大姐,这是我从九奶奶家找来的红辣椒,就这么几个,你看够不够?”李秭归拿着五六个红的辣椒给李雁回看。
“咱们家地里的辣椒还有些红的,春芳又送来一些,再加上你找的这些,估计差不多了,就说做个酱料。”李雁回正在用捣蒜的缸子捣碎红辣椒呢。
“大姐,我也来帮忙。”李清合把从春芳家借来的捣蒜缸子也搬了过来,两个缸子一起捣,快上不少。
这些好不容易找到的红辣椒都被姐妹三个捣成了辣椒酱,那红艳艳的颜色煞是好看呢。
“嗯,咱们家的是甜椒,九奶奶家的辣椒更辣一些,春芳家的辣椒肉更厚实,汁水也更丰富,再给我点儿糖粉,这个辣椒酱要甜辣的才好吃呢。”李雁回尝了尝味道说。
“大姐,给你。”李秭归蹦蹦跳跳地拿了糖粉罐子来。
“你别蹦来蹦去的,你那脚脖子刚好,别再扭了,要是落下个习惯性的扭脚,可是有你受的。”李雁回接过糖粉罐子说了李秭归一句。
“知道啦,大姐,你怎么越来越像娘了呢,这么唠叨。”李秭归嘟囔了一句。
“像我怎么了?又说娘的坏话,看我不掐你。”戴氏正好端着一小盆青蒜出来,把李秭归逮个正着。
“没有,没有,娘,像娘才是最好呢。”李秭归拍着马屁,看着戴氏剜了她一眼之后就朝着大姐走过去了,背过脸去吐了吐舌头,李清合见了笑眯了眼睛。
“大妮儿,你看这些青蒜够不够用?这些青蒜味道可真是够重的,我就是扒了扒皮,又剁碎一些,就给我辣出眼泪来了。”戴氏把一小盆剁好的青蒜递给李雁回看。
“娘,你别用手揉了,用清水洗洗吧。这个青蒜味道真好,放在调料里肯定是又香又提味儿。”李雁回对这种新鲜的食材很是满意。
“娘都这么大的人了能不知道嘛?这一上午就捣了这么多辣椒酱啊,能吃的完吗?”戴氏看着已经有多半盆的辣椒酱说。
“娘,这个是甜辣酱,我加了糖粉,还有好多甜椒的,没有那么辣,就算是这次吃不完,多加点盐,腌起来,留着吃也是一样的。”李雁回对这种甜辣的味道情有独钟。
“行吧,你爹挺爱吃辣椒酱的,以后留着给他吃,你爹爱用辣椒酱拌面条吃。”戴氏一笑就回去了。
“大妮儿,你看这个姜行不?我从我家的后园子拔的。”春芳拎着三大块鲜姜进了院子,上面还带着姜的枝叶和新鲜的泥土。
“你家种了多少啊?还真是够肥的了。”李雁回拎过三大块新鲜的姜块说。
“种了好多呢,都在园子边儿上,没想到长的还不错,这几个我看长的最好,就把他们拔了。”春芳很自豪地说。
“你奶奶不会说我们吧?”李秭归有点儿担心,她其实是被小草儿的奶奶吓着了。
“放心吧,我奶奶才不是那么抠儿的呢,再说了,就几个辣椒,几块姜而已。”春芳蹲下来帮着李雁回把姜的枝叶去掉,细细地洗干净。