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一百零八张牌，让淮安这座城市如痴如醉。从以前的八十分，斗地主，小火喷喷，到如今流行城乡、遍及男女老幼的掼蛋，淮安人打牌的积极性，没有因物质生活的日益富足和精神生活的日益精彩而受到一点影响，反之，打牌已经成为淮安人的首选娱乐项目和交际手段。在几百万人的地级市，打牌风是如火如荼。
淮安人打牌已经打出了智慧。比如掼蛋，据说是楚州区的高人在继承八十分和斗地主的打法和技巧的基础上，进行整理创新升华后独创出来的。并且一夜之间红遍全市，从上到下，从老到少，从男到女，从城到村，一发不可收拾。到如今，淮安人更是将掼蛋搬上了网，建立了专门的淮安掼蛋网，并且还在此基础上组织了颇具规模的网上掼蛋比赛。对于许多在外地工作学习的淮安人而言，在外乡积极介绍、推广和参与上网打掼蛋，已经日益成为宣传淮安、扩大影响、抢抓机遇、乘势发展的一项重要举措，也成为与人交际和记忆故乡的重要形式。
淮安人打牌历史久矣。记得在二三十年前小的时候，大人们那时打的还是一副牌，并且是简单的几种玩法，比如跑得快，红五星等等。而小孩子也会用玩牌打发时间或和小伙伴们在一起斗智斗勇，比如小猫钓鱼，速算二十四，七零五二三等等。在当时精神文化贫乏的日子里，打牌就成了男女老少自娱自乐的重要手段，人们在茶余饭后的时间，基本上就花在了牌桌上。
如今，打牌已经成为淮安人交际的重要手段。宴客会友，在饭菜没有上桌之前，人们总习惯在牌桌上甩上几把，一为等待，二为消磨，更多的，还是因为已经成了一种习惯，或曰一种文化，一种习俗。对于如今的淮安人而言，聚在一起不打打牌，总感觉少了什么，心里感到别扭，一种说不出来的难受。
在市区的一些部委办局，或一些企事业单位，打牌也成了一种重要的比赛项目，并且日益成为一项重要的衡量评判人素质的手段。因为简简单单的一百零八张牌，能够看出一个人思维的灵活性、反应的灵敏性、记忆的准确性和判断局势的正确性。每出一轮牌，都是对体力和精力的重大考验，一局牌下来或一场比赛下来，就可以综合反映一个人的定力、台风甚至道德品质、文化涵养。
俗语说，行家一出手，就知有没有。这讲的是武术，但是在如今的淮安，对许多人来讲，一个出牌次序下来，就能看出许多东西。比如这个人是什么样的性格，干哪行的，什么样的生活习性等等。对于许多淮安人而言，通过打牌，就能识人断事。这并不是作者夸大其辞，如果读者不信，到淮安的城乡来看看，或者甩上几把牌，以身体验一下就知道了。对于一些相信奇门遁甲、五行八卦的人来说，打上一会牌，就能知道今天的行运、财运或生活质量。
综而述之，对于淮安人来讲，打牌已经成为生活的一项重要的组成部分。而打牌，也能折射出淮安人日益富足的生活，日益昂扬的斗志，日益蒸腾的人气和城乡日益和谐的社会面貌。