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李菁吃了几口菜,觉得这里的汤底还是不错的,非常入味,根据她的经验用的辣椒应该是非常新鲜,味道出奇的辣,吃起来不是辣子精的感觉。
辣椒精这种东西也不知道是谁发明的,消费者肯定不会喜欢这种东西的,倒是这些商家对于这个东西还是非常喜欢的,价格便宜而且能够迅速提升菜品的味道,是一种相当方便的东西。
“这个辣子绝对正宗,不是辣椒精做的,炒底料的火候掌握的非常好,一般的厨师应该是做不到,配方的话我还要再尝尝才行。”
第一步得出结论以后,叶童端起桌子上的一个小碗,里面的汤是刚才刚开锅的时候挖出来的,那个时候还没有往锅里面下东西,这个火锅汤底的味道是最原始的。
她稍微喝了点碗里面的火锅底料,在嘴里面细细的品尝了一下,顺便还舔了舔舌头,似乎要让味道在嘴里面扩散开来。
聂飞有些发呆,这迷妹是不是傻了,他刚才还以为这碗火锅底料是用来调味碟的,没有想到竟然是用来“喝”的,这可是他头一次见有人和辣味的火锅底料。
经过了发呆以后他好奇的问道:“呃......好喝么?”
没想到叶童看了看他,然后一本正经的说道:“还不错,这里面的调料我大概掌握的差不多了,等回头稍微凉一点的时候我再尝尝,到时候估计就差不多了。”
看到叶童这么自信,最高兴的莫过于李菁了,多亏了聂飞她可是真的捡到宝了,如果让她去找这样味觉灵敏的人,还不知道要到猴年马月去了。
“不着急,咱们慢慢吃,要是不太确定,回头咱们再来一次,我想‘聂经理’应该是不会介意的。”
听到李菁这么说,聂飞还能说什么呢,他心里苦笑但是脸上却非常的高兴,狠命的点了点头,不过他在内心发誓,下次再吃这么辣的东西,他一定提前吃饱饭了再来,根本就吃不下去啊。
“对了,刚才说的什么辣子精,那是什么东西?”
想到刚才两个人的对话,聂飞还有点听不太懂,难不成是什么新科技调料么,还带“精”字,应该是什么出名的东西吧。
谁知道他的话刚问完,叶童立马就变得气呼呼的,甚至连手里的筷子都放下了,眉头都皱起来了。
“聂经理,现在有些人为了挣钱都不要良心的,饭菜里面要是加了辣子精,辣味就会变得非常的浓郁,很多喜欢吃辣子的人就是冲着什么变态辣去的,但是他们以为吃的都是自然生长的辣椒,根本就不知道自己吃的是一种添加剂。”
叶童简直就是义愤填膺,说起这件事情的时候简直就是咬牙切齿,好像那些黑心老板就在她的面前,下一秒就会冲上去把人撕碎了。
经过这个迷妹的解释,聂飞还真是长见识了,辣子精的知名度没有三聚氰胺、苏丹红这些有名,但是危害性也不见得有多小。
这种东西在普通的市场里面就能够买到,价格也非常的便宜五百毫升的辣椒精价格也就是三十四元,只要放了这个东西,食物想要多辣都可以,买这些人的人大部分都是烧烤店的,比如什么变态烤翅就是这样做出来的,那种变态辣一般的辣子是没有办法达到那种效果的。
当然也有很多火锅店或者其他辣味为卖点的商家,他们也经常使用这种东西,优点实在是太明显了,方便简单见效快,辣度远超普通的辣子。
虽然这个东西是从辣椒里面提取,然后经过浓缩的东西,但是并不是一种无害的东西,里面还添加了其他的东西,比如辣椒红素、辣椒春之类的,这些人卖出来的辣椒精都是三无产品,上面根本不会有任何标识的。