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苏胖不好意思当面笑话安老爷，只能把话题再拉回去。
“我和您说笑的。我做的那种叫泡菜，是需要时间发酵，才能做出的美味。所以不是现在不给您送，而是送不了。”
安老爷倒也没再细问，他点了点头，想起了什么事儿，道：“对了，我今天正好也有事想找你说呢。”
苏胖一脸茫然，找她？
她也就会做点新奇的食物，找她做什么？
管事递来了帕子，安老爷随意地擦了擦嘴角，而后定定地看着苏胖，摆出了谈正事的架势，道：“丫头，我认识你也有一段时间了，对你的手艺很是喜欢，所以这次的事情我思来想去，决定交给你来做。”
苏胖疑惑，赶紧问道：“安老爷，你说的是什么事情？”
安老爷道：“你也知道我安家是做生意的，生意上常有往来的朋友，这周边一带的大户就没有哪个不认识的。我们呢，每次大家轮流做东，宴请其他人进府吃顿好的，月底就轮到老夫请客了，老夫决定让你来掌厨！”
“我？”
苏胖整个人都快斯巴达了。
她不过就是仗着自己知道一些现代美食的味道，又在网上看过一些相关做法，捣鼓了无数次，才把东西做出来的。
就在半个多月前，她还是个厨房新手，什么都不知，什么都不会，煮一碗面还被陆想说成是生化武器呢……额，虽然现在煮面的功力还是没有进步就是了。
这几次做出来的东西，能在安老爷面前邀功，她也还是有自知之明的，都是依仗着料理法子比较新奇这点，才能让安老爷侧目相看。
诚然味道也还是不错，但她明白，安老爷家那个厨娘，手艺也不会差到哪里去。
现在安老爷却要舍弃真正的厨娘，让她这个半吊子来掌厨？这不是搞笑么？
苏胖正要拒绝，却又听安老爷接着说道：“工钱是五两，但你若能得到我这些好友的喝彩，我便赏你二十两，你做还是不做？”
二十两！
竟然这么多！
加上她之前赞下的六两，以及今天得的一千文，差不多有二十七两了。
有这么些银子，别说在乡下盖新房子，就是她接下来一年什么都不干，也能让全家人衣食无忧了。毕竟古代乡下的物价就是这么低。
安老爷见她神情不定，犹犹豫豫的，反而咧嘴笑了：“丫头，你可得想清楚了，若是你能做出让人耳目一新且赞叹不已的美食，日后别说我了，我那些好友也都会慕名而来的，到时候你能挣到的可就不止几百文几千文了。你之前卖烧烤可比这辛苦多了罢，但是可有比这挣得多？”
安老爷说的没错，若是她能争取到这个机会的话，日后推销东西可就不止安府了，想来别府的老爷爷会喜欢的。尤其是这些开了酒楼的。
“哎……”安老爷见她久久不应，然不住叹了口气：“你这丫头莫不是胆怯了？亏我还这么看得起你，想把这个机会让给你来，你却……”
他竟是用上了激将法。
偏而苏胖最是禁不起激，况且这交易的条件也着实让她心动不已，赶紧一口应下：“等等，我做！”
做就做，有钱不赚是傻蛋！
不就是一个宴席么？她在二十一世纪吃过的宴席，能比这些古人一辈子见过的还多！
谁怕谁啊……
见她答应了下来，安老爷露出了一脸“我就知道你会答应”的表情，颇有些得意。
苏胖笑笑，她知道这老顽童好说话，但他也爱折腾，既然自己答应了下来，就决不能随便糊弄。
诚如安老爷所言，要是做得好的话，将来客源不断，做不好的话，或许连安老爷这个客人也留不住了，所以自己必须得好好努力才是。
“那啥，你们这次一共多少人啊？”苏胖忐忑地问道，心里还是有一喵喵心虚的。
既然业务已经接了，那么她还得把一些话问清楚了。
“不知这么些人可有什么忌讳，还是请安老爷先告知于我，不然我拿不到赏银事小，害安老爷失了面子事大。”
安老爷赞许的点点头，“我们这几人是行商的时候认识的，大家天南地北的走，也没什么忌口的食材。但是因为见识的多了，口味上也就挑剔，你最好把菜单理好以后，先做给我试上一试，才可保万无一失。”
“那是自然。”
这点安老爷不提，苏胖也是要做的。
让安老爷给自己把把关很有必要，不然做的不好，那二十两岂不是飞了？
想着能挣钱，苏胖很是欢喜，但想到该怎么挣钱，苏胖又觉得伤脑筋。
看出了她的不安，那老顽童竟有几分幸灾乐祸：“怎么，害怕了？”
“倒不是怕，只是稍微有点愁……”苏胖不好意思地笑笑，怎么也不能承认自己是真的害怕吧。
安老爷也不点破她，只淡淡道：“老夫虽然说把这个机会让给你来，但老夫也仔细想过，你毕竟年纪还小了点，所以这次宴席，你就负责主食好了。正菜我让厨娘做。毕竟全盘交给你来做，老夫也不放心。”
他虽然吃过不少苏胖做的美食，但正经的菜式也真没见过。
况且厨娘之前也特地和他说了，苏胖的基本功似乎不怎么样……说到底苏胖也只是个乡下妇人而已，他再怎么喜欢她的手艺，也不能不顾场合。
安老爷既然这么说了，苏胖便也只好点了点头。
心里明白安老爷对自己不是十分放心，但她也没办法反驳，毕竟自己的能耐自己最清楚不过了。
眼角的余光察觉到一旁有人影在东，转头一瞧，便见厨娘正站在不远处朝这边张望，定是听到方才安老爷的那番话了。
对上苏胖的视线，厨娘赶紧撇开了脸，有些心虚，也有些傲慢。
苏胖也不见怪，。
也是，自己知道做法不假，可手艺什么的，的确没有。
比如刀工，火候的掌控，有时候不仅仅靠记忆，还得靠时间的磨砺。