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白青云穿着白母新做的秋衣，围着量身定做的围裙，端着白母刚做好的皮蛋豆腐。
早上的人流很多，白青云趁着人流，开始说道：“话说从前，一位富家公子的大孝子，为母亲造了一口棺木，为了防潮，他命家人将草木灰撒入棺内，并留下斗大的空隙通风。
行人听了一耳朵，觉得有趣，便开始驻足，皮蛋摊前开始围了一层又一层的人。
”第二年，他的母亲病逝，当家人准备将老太太移棺入殓时，突然发现棺内的草木灰中竟有上百枚鸡蛋。孝子大怒，取出鸡蛋掷于地上，摔破的鸡蛋露出了有些透明的蛋体。家人中有人尝了尝，觉得好吃，于是争相食用。后来有人效法将鲜鸡蛋置于草木灰中，果然生成了“变色蛋”。”
“初尝并不能适应，但再细细一品，细腻爽滑。从此，一款民间小吃便从此诞生了，这便是皮蛋，又名松花蛋！”
古人的娱乐总是单一的，伴随着生动的故事讲解，吸引了不少的人好奇观看。
白母制作好了各色的皮蛋小吃，白父适时将小吃端出来，邀请驻足的人群免费品尝，众人起初并不能适应，但配合刚刚故事的讲解，许多人还是选择慢慢咀嚼品尝。
尝到了皮蛋的美味，就有人来问价。白父依照白青云昨晚的说辞，跟众人说道：“诸位，皮蛋原价十文钱一个，今日小店刚开张，特此优惠，八文钱一个，买十个皮蛋送一个，多买多送，送完为止！”
“皮蛋数量有限，诸位想买的请到摊前排好队！”
皮蛋的生意一瞬间火爆了起来，白青云和谢舒儿本以为备货量充足，哪曾想昨晚备货的皮蛋不到一个时辰就被购买一空。
排在摊前的众人也是排了许久才排到的，可轮到时却被告知皮蛋已经卖完，众人哪里能轻易就离开。
白青云无法，只能回家准备将家里的存货拿出来，谢舒儿牵着白青云挤出人群，便看见王二推着板车正往这边过来，刚好和谢舒儿二人撞见。
王二之前跟在谢立身边做事，跟谢舒儿本身就很熟悉，看见熟人，谢舒儿赶时间就推着王二往回走，边走边赶忙说道：“王二哥，你在这可太好了，快跟我们回趟家去取皮蛋，再晚一点怕是大家都要闹了！”
王二被推的有些踉跄，但男子的力气终究还是大些，稳住了板车赶紧开口：“舒儿妹妹别急，是谢爷爷让我过来的。”
谢立做生意一向稳得住，听见是爷爷让人过来，便也没有那么的着急。
“我早上去看谢爷爷，说是你们来街上卖皮蛋了，我刚刚过来寻你们，看摊子上围满了人，怕你们存货不够，就跟谢爷爷在家又煮了一些皮蛋送过来！”
“太好了，爷爷可真是神机妙算！”
就算是见多识广的白青云，在紧要的关头能有人贴心的安排筹划，心里也还是会触动的。
来不及道谢，三人齐心推着车将皮蛋送到摊上，王二不愧是被谢立带在身边的人，做事麻利又细心。
白父的压力减少了许多，一条长长的队伍因为王二的到来分为两队，两人的身边分别跟着白青云和谢舒儿收钱找钱，白父和王二则负责打包，白母负责上货，效率一下子提高了许多。
一直过了午饭的点，摊前的排队的长龙才结束，众人瘫坐在小摊前，推车上的皮蛋销售一空，依稀还有人因为慕名而来前来询问的，知晓皮蛋今天已经卖完，明天还会卖这才放心的离开。
白母也懒得回家去做饭了，直接招呼众人去了隔壁的面摊上吃饭。开面摊的是夫妻二人，常年摆摊日晒的皮肤有些黝黑，男子看见众人来了，还没有来得及擦手，就招来妻子过来招呼众人。
白奶奶不在，今天挣的银钱都是交给白母保管。鼓鼓囊囊的钱袋子，看着让人心里满足，白母也不是个吝啬的人，给大家都点了一碗肉丝面，看王二意犹未尽的模样，又接着点了几碗面。
一直吃到第五碗，王二才重新抬起头，看着众人看着自己有些呆愣，挠着头不好意思的说道：“我…就是今天太累了~一不小心吃多了些！”
谢舒儿噗呲一笑，也怕王二尴尬，白青云开口说道：“今天多亏了王二哥哥及时送过来，不然还不知道要忙到什么时候呢！”
众人说说笑笑的，好不热闹，面摊的老板忙完了走过来说道：“几位吃的怎么样，还要加面吗？”
这是大家都已经吃饱，正准备起身离开，看见老板过来，这才作罢：“几位刚来摆摊，生意就这样好，连带着我们摊子生意也都好了起来，今天一天的生意都抵得上过去一周了！”
排队的人多，众人在等待的时候闻见面香，总是会选择坐下来消费，顺便自己也能歇一会。
不仅仅这家小摊，周边的许多小摊今天的生意都不错，众人知道是这家皮蛋摊子带动了周边的生意，白家众人也在这条街上受到大家的欢迎。
眼见面摊的老板上来搭话，其他的小摊老板也见状上前闲聊。白家人默契的没有主动上前，而是将空间留给了谢舒儿和王二。
县城的皮蛋生意本来就打算交给谢舒儿打理，让她和周边的商家熟络，以后有事情也能帮衬一二。
但一个女子摆摊终归是不安全的，白青云打起来王二的主意：“王二哥哥，你有时间吗？我想请你帮舒儿姐姐一起打理皮蛋摊子！”
王二似是没有反应过来，自从谢爷爷的生意倒了以后，自己就干些零散的活，也不稳定，这会面对白青云抛出来的橄榄枝，自然是满心欢喜的答应。
回到家中，白母开始计算一天的收入，众人围在桌前等着最终的结果，就连白青云也有些好奇，这样的小生意一天能进账多少。
不算不知道，鸡蛋的成本是五文钱一斤，鸭蛋稍微贵一些，十文钱一斤，但皮蛋的售价是八文钱一个，这还是第一天打折销售，后面开始都是十文钱一个，中间的利润也是不少的。
加上今天的皮蛋卖的多，最后一算账，今天光皮蛋就卖了二十八两三钱，去除白青云给谢舒儿买鸡蛋的五两银子成本，不包括还没有售卖的皮蛋，如今的盈利就已经达到了二十三两三钱，算得上是真正的开门红了！