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先别管能不能卖出去，也别担心能不能烤熟，只有试过才知道，就像小马过河一样，你不亲自试一试，所有的东西都是空谈！
大家七手八脚，很快就把肉串穿好了。
忙活了小半天，把肉串放到一边，木炭、火盆、调料，已经备齐，就准备明天开张迎客！
大家商量好，一致同意，嘉伦和骆臻明天先到集市去卖，如果卖的不好就赶快收摊，如果卖的好，需要人手帮忙，锦鲤哥第二天再上，大家都做好准备。
锦鲤哥非常细心，把自己经常上山砍柴推的独轮车放到了门口，让嘉伦和骆臻推着去集市，要不然大包小裹的，又是烤盆，又是木炭，各种调料，外加肉串，走上一个多小时，也会把人累坏的。
真是一个难熬的夜晚，好不容易睡个囫囵觉，终于挨到了天明。
这一夜，对于嘉伦来说，真的是十分难忘。虽然说自己也挣过好多钱，也打过好多份工，但对于这种烤羊肉串来说，还真是平生头一回，没吃过猪肉，还没见过猪走啊，人生总是需要有不断的探索和追寻，那就试一试吧。
内心盘算了好多次，预设了好多困难和情节，但无论怎样，明天早晨的实践才是最终的标准，不想那么多了，睡觉！
第二天天刚亮，嘉伦就收拾起床，准备吃过早饭后去集市烤羊肉串，骆臻也不甘落后，也是早早地起床，收拾妥当，只等着吃过早饭后一起出发。
早餐简单吃上一口，因为最近没什么事，老爷夫人也就不再扯着他们俩，嘉伦和骆臻把老爷的屋子收拾干净，今天需要用的东西准备妥当，推上小独轮车，向集市出发！
到达集市后，人还不是很多。
卖东西的早早就来了，买东西的还没有多少人，有的人也只是在闲逛。
嘉伦选择了一块儿开阔地，把车停好，端起他的烤火盆，放好木炭，开始生火。
你还别说，锦鲤哥自己烧制的木炭真是好烧，点起来既方便还禁烧，真是木炭中的上品和佳品，大冬天的烤起来更暖和！
说干就干，嘉伦见炭火已经着的挺好，便把羊肉串拿出来，开始在炭上慢慢地烤起来。就像平时在街边吃的烤串一样，有模有样的学起了新疆人，左右手各一把，来回翻转，不时地再撒上一些盐巴，稍稍放些小茴香，再淋上一点儿辣椒面，香气四溢！
“羊肉串，新鲜的羊肉串！羊的羊的羊的来，新鲜的烤羊肉串，吃完还想吃，吃了这回想那回，快来吃啊！”
嘉伦见有人围观，便吆喝起来，
“南来的，北往的，不管澳门香港的，瞧一瞧，看一看，走一走，站一站，新出炉的羊肉串，手工制作，绿色无污染，自家新杀的鲜羊肉，配以秘制的各种调料，独家配方，先到先得，太晚了，吃不着哦！”
见嘉伦这么一吆喝，再看着袅袅升起的青烟，闻着味儿就过来了。
“咦！啥味道这么香啊？”
“这是个啥东东？”
“烤羊肉还有这么烤的？太新奇了！”
围观者议论纷纷，
“哎，老板，你这肉串怎么卖呀？多少钱一串？”
“小伙子，先给我来五串尝尝！”
嘉伦正在烤肉串烤的欢实，突然被他一问给吓着了！
对呀，光顾着烤肉了，还没定价呢！
这一串应该卖多少钱呢？也没有个行情啊！
嘉伦小声地问骆臻，
“唉，你知道一串羊肉串应该卖多少钱吗？”
“啊？我上哪知道啊？我也不懂啊！”
骆臻一见嘉伦这么问自己，也开始犯难了。
“我只听张妈说过一嘴，现在羊肉应该是80文一斤，其他的我就不知道了。”
骆臻提供了一条重要线索。
羊肉80文一斤，一斤能穿80串，相当于一文钱一串，去掉人工成本，弄个本平，如果卖两文钱一串，那就有利润可挣了。
好了，心里有数了！
嘉伦内心迅速地盘算着，不愧是新时代的大学生，脑袋转的就是快，打定主意，张口而出，
“新鲜出炉的羊肉串，现烤现卖的羊肉串，吃一口顶半年，不香不美不要钱，两文钱一串，快来抢购啊！”
“二文钱一串！有点儿贵呀！”
旁边有人窃窃私语。
“老哥，您先别说贵不贵，尝尝味道你就知道值不值了，保您以前没吃过，再不下手就没了！”
嘉伦一通忽悠，再加上烤肉串散发出来的美味，吸引了好多人在围观。
“给我来两串尝尝！”
“嗯，闻着挺香，给我来五串！”
“先尝尝味道再说！”
众围观之人中，不乏有身家不穷之士，对于几文钱还是很轻松，纷纷掏出腰包开始购买。
骆臻一见买卖开张，赶紧负责收钱送货，把嘉伦手中烤好的羊肉串递给食客。也没有坐着的地方，就围着烧烤摊站着吃，正好也做广告宣传了。
“嗯，味道不错呀！”
“唉，你还别说，跟家里自己烤的羊肉味道不一样，真是邪门儿了！”
“这都是放的什么秘制调料呀？怎么这么香呢？”
完了，刚刚开吃的几个食客，简直就成了烧烤摊的活招牌，他们边吃边说，夸赞不已，让嘉伦更有了动力。
“你看，我就说嘛，好不好吃先尝尝，吃完一定会让你上瘾的，我烤的羊肉串应该是number one，满街都找不到第二家！”
被胜利冲昏了头脑的嘉伦，没想到刚刚开张就获得如此大赞，真是欣喜若狂。
骆臻也是收钱收到手软，左一份，右一份，刚收了这个，那个又嚷嚷要交钱，忙的嘉伦团团转，烤串都忙不过来，真是不亦乐乎！
忙是真忙，但靠劳动挣来的钱也非常干净，他们俩的心中充满了希望！
“老板，你这羊肉串一凉下来怎么味道就变了呢？一股辣辣的味道。”
一食客买了好几串羊肉串，吃到后边的时候感觉味道不对，便将手中剩下来的羊肉串递给嘉伦。
“是不是辣椒面放多了？”
嘉伦接过肉串尝了一口，不是辣椒面的味道，确实是辣辣的感觉，味道一点儿也不好闻，这是怎么回事儿？