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登州,位于黄渤海交界处,古有人间仙境之称。杨凡之的舅舅家,就是在登州城东边的小渔村安家疃。
鲁东的公路建设在全国都是有名的,二百多公里的普通公路,他们用了三个小时就来赶了过来。
小村庄不大,大约有百十来户。从外边看应该过得都不错,大多数的房子都是宽敞的红色大瓦房,家家都是高门楼,只有海边有不多的几家黑瓦老房子。村庄很整齐,路面基本都硬化了。
已经是中午时分,路上没什么人。开进村几十米,才看到有一位七十多岁的老大爷在小酌,饭桌就摆在门前的大树下。
杨凡之下车走了过去,“大爷,请问您知道安玉生家住在哪里吗?”
“玉生家呀,我知道,你是谁呀?”老大爷还挺警惕,看了看车,又看了看杨凡之,大有你不告诉我我就不告诉你的架势。
“大爷,安玉生是我舅舅,我从燕京来的。”
老大爷站了起来,仔细的端详杨凡之,颤抖着右手指着他,“你是,你妈是英子?”
“英子!”杨凡之一时没反应过来,不过随即说道:“是的,我妈叫安广英!”
老大爷一拍大腿,“那就对了!”转身对着院子里面喊道:“老婆子,快出来!”
一位老大娘听到喊声急急忙忙的跑出来,可能是常年在海边劳作的原因吧,她们的身体都很棒,就是皮肤黑的要命。
“快看,这时玉生的妹妹英子的儿子!孩子找上门了。”老大爷拉着杨凡之,说的很激动。
老太太上前,拉着杨凡之的胳膊,兴奋地说道:“嗯,像,真像!”
杨凡之被他们看得有点不好意思,心想你们谁呀,快点说呀。两位老人过了好一会才反应过来,应该先给人家孩子先做下介绍。
两位老人边领他去安玉生家边给他做着介绍。二老没有上车的意思,武超只好开着车跟在后面。
原来这二位老人,是安广英的堂哥和堂嫂。这个村子基本都姓安,一个老祖宗的后代。杨凡之的姥爷是他那一代中年龄最小的一位,年轻时在港城市闯荡,小有资产,获得了一个“资本家”的称号,被打发回登州老家直到终老。
安玉生家看起来过得还不错,八间大瓦房,窗明几亮,门口还停着一辆锈迹斑斑大头车,一看就知道是被海水腐蚀的。家里得很整洁,现代化的家电一应俱全。
杨凡之的到来受到了安玉生一家的热情接待,正好赶上也在吃饭,那位叫安玉友的舅舅也留了下来,那位舅妈倒是回家去了。
武超和表弟安家星忙活着从车上往下搬礼品,搬了好几趟,四五个箱子。
“看你这孩子,来就来了,带这么多东西干什么,家里什么都有、什么都不缺!”舅妈陈艳丽赶紧的张罗着武超坐下吃饭、喝酒。
“我们今天不走了,舅妈,家里有住的地方吧?”杨凡之打算在这里呆上一两天,看看能不能帮上舅舅家什么忙。
“有,再来三五个人也有地方睡!”陈艳丽豪爽的说着,东面这四间房子舅舅和舅妈,西面的四间是给表弟准备的,都装修好了,都能住人。
既然不走了,武超也加入喝酒的队伍,酒是带来的茅台,这次过来随车拉过来两箱。这个国酒,气氛一下子就热烈起来。
表姐安娜已经结婚了,和表姐夫都是港城市畜牧局的,不到节假日一般不会回来。表弟安家兴已经21岁了,大专毕业后没找工作,就在家帮着安玉生一起养殖海蛎和扇贝,这几年收成不还错,每年都能赚个几万块钱。家里还有几亩地,没种粮食,全种的苹果树,每年还成收成一、两万。
村里的人基本都两线劳作,普遍富裕,看来安家疃村的领导还是厉害的,领导有方!
“凡之,家里没什么你妈需要挂念的,我们过得还不错,唯一不太好的就是你弟弟家兴,这个臭小子大学毕业之后,不上班整天跟着下海,虽然能赚点儿钱,但总不是个事儿!”安玉生又陪着杨凡之喝下一杯茅台,就开始话多了起来。
“表哥,不是我不想上班,实在是没好工作呀!你说去工厂赚那么几个劳力钱,起早贪黑的能赶上回家养殖吗?”安家兴在一旁不服地说道。
“哎,也托了不少人,奈何他的文凭太低,想找个好单位太难了,这一拖就快一年了!”舅妈陈艳丽也在一旁说道。
“这个事儿我来想想办法,舅舅、舅妈你们就别担心了!来别说这个了,我祝你们身体健康,万寿无疆!”
海边的人就是能喝酒,不管是男的还是女的,高度的茅台几个人喝下去三瓶,还消灭了一捆啤酒。
下午睡了一小觉之后,安家兴开着船带着杨凡之和武超出海钓鱼、抓螃蟹。
船最后停在自家的养殖区,安家兴把船绑在了养殖架的浮漂上。一路上,扔下了许多圆柱形的笼子,每个里面都放了一个装满小烂鱼的网兜。
每人拿着一个钓竿,钓鱼的饵料是用小烂鱼个出来的鱼肉条。
“表哥,别把鱼线放到海底,海底没好鱼。放在半空,要来回的动才行,这个地方黑鱼和鲈鱼多!”黑鱼和鲈鱼喜欢吃活饵,肉质紧密、鲜美。
在海里钓鱼就是过瘾,鱼一咬上钩,手就能感觉到,手里的线啪啪的直抖,越大的鱼劲头越足。
崂山就在海边,杨凡之小的时候就经常和同学一起去洗海澡钓鱼。武超是山区的农家孩子,这是第一次钓海鱼,不过这小子的运气没有人能比得上。
“杨少,快来帮忙,这条肯定大!”武超手里的钓竿弯曲得很厉害,能看出水下的鱼挣扎激烈。
“慢点儿,别急着收线,慢点!”安家兴冲了过来,接过鱼竿,慢慢的顺着鱼的劲头缓缓地收着鱼线。
在船上钓鱼,不同于在海边,海边的鱼线是甩出去的,而在船上钓鱼,鱼线是垂直放下去的,鱼就在船下面。
折腾了好一会儿,“哇!真大呀!”离水面还有一段距离,三个已经看到了这条的庐山真面目,“靠,你小子运气真好,这条鱼我看能有十斤!”杨凡之对着伍朝竖了一下大拇指。
这是一条能有七八十公分的大鲈鱼,在水里到处乱串,家兴小心翼翼的控制着钓竿,“快点,快拿捞兜!”
在出水的霎那,杨凡之眼疾手快的用捞兜成功地把鱼兜上了船。
“真大呀,我们两个人钓的还不如他这一条!”本来,他们二人西里呼隆的每人钓上来十来条,而武超只钓上来两条,被他们好一个嘲笑。
“切,一开始我是让着你们,先让你们了一会儿,这不是要回去了吗,我就不能再客气了!哈哈哈!”武超高兴地捧着他的大鱼,非要杨凡之给他照张相。
回程的时候,沿路把丢到海里的螃蟹笼子都收了上来。基本每个笼子里都能有不少的收获,什么螃蟹呀、光鱼、黄鱼、章鱼搞上来足足有二三十斤。
“哥们,我说你们这儿也太好了,晚上我要吃海鲜大餐!”武超彻底的放开了,他还是第一次看到这么多的海鲜,还是自己参与捕捞的。
俗话说自己的劳动成果,吃起来更香!
这里的海鲜做法更让他们大开眼界,这条大鲈鱼被陈艳丽和安玉生做了好几种吃法。为什说他们二人呢?
陈艳丽割了一半的鱼肉剁成肉馅在给他们包鱼肉饺子,而安玉生成了大厨,把鱼头直接炖成了鱼汤,雪白的鱼汤,令人看着就唾液欲滴。
剩下的鱼肉做了一个溜鱼条还切出来一小盘生鱼片,安玉生边做菜边说这道溜鱼条是鲁菜中很著名的一道菜。
黑鱼、黄鱼和光鱼乱七八糟的用酱焖了一大锅,里面还加了几条章鱼、辣椒什么的,更令人想不到的是还加进去几个泡好的海参,这一大锅大杂烩还没出锅香气就传出老远。
螃蟹更简单,直接就倒在锅里蒸了起来,一开锅红红的外壳上满是乳白的就像熟的鸡蛋糕一样凝固体,吃一口鲜嫩无比!
自家养殖架上剥下来的海蛎和扇贝也蒸了一锅,倒出来满满的一盆。
在港城的安娜夫妇得到杨凡之来的消息之后,带上才两岁大的儿子也赶了回来。一大家子的人,围着摆满海鲜大餐的桌子,开始大快朵颐!
(少写点,自己都有点馋了)