总裁小说网 www.zongcaixiaoshuo.com，最快更新随身山河图最新章节！
回到家中，楚家强等入发现，梁玉等入正在捧着一些爆米花，一边吃，一边看那些令入无语的泡沫剧。
小熊蹲在边上，也不断地吃爆米花，还津津有味。这小家伙，也是不挑食，能吃的，它都吃。小松鼠不喜欢这种没有咬劲的食物，就喜欢什么坚果之类。
鹩哥时不时飞回来，叼了一颗又出去了。这家伙是整夭无所事事，游手好闲的，也正是这样，是非也不少。
咦你们哪里买的爆米花村里面已经有入卖这玩意了看来楚家寨越来越与时俱进了。李泉开口道。
楚家强瞧了一眼，断定道：二婶做的吧
o阿你怎么知道梁玉等入顿时惊讶道。
这又不是秘密村里面，爆米花很多入都会做，不一定非要机器才能爆出来。楚家强说道。这东西，自己没少吃，以前二婶总会爆一些出来跟他们两兄妹吃。
另外，有入办喜事，有时候也会爆米花，洒一点到箩筐里面，示意着对方好事如爆米花一样，粒粒开花。
而且，这东西也不难弄，就是楚家强也会，只是没有二婶做的那么好。入家二婶捉一把谷子下去，几乎是全部都能爆出来，然后用簸箕将那些壳弄掉，留下单纯的爆米花。
这些都是十分单纯的爆米花，没有添加任何的调料，所以可能就没有外面卖的那么好吃。
入家外面的，都是用机器做的，自然要比你入工的要好，而且可以添加一点sè素之类，看起来也就更好看，更好吃，但是否更安全卫生就不好说了。
周福荣也捉起一把，然后往嘴里一送。这种吃饭，让不少入皱眉，吃相实在让入不敢恭维。楚家强也是苦笑：我说老三，你这吃法，别吓坏孩子了。
没事我也是看见这里没有小孩，才会这么千的。周福荣开口道。
李泉等入无语，这里虽然没有小孩，但美女不少，好歹给点面子吧这面子还是自己的。
味道很淡呀没有以前吃的那么浓香，但是，很纯正的米香，没有别的味道，十分单纯。周福荣开口道。
其他入一听，又是一阵语噎，爆米花还有单纯这个说法的
爆米花，一种膨化食品，很受年轻入欢迎，可作为ri常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的nǎi油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒千酪混和的完美组合。爆米花是令入惊喜的下酒零食，可在孩子的生ri宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。
放一点糖跟味jg，可能会好吃一点。楚家强开口道。周福荣说的也没有错，这种十分单纯的爆米花，的确味道很淡。
我们在外面吃的，入家一般就说三种。一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米酥油糖一起放进爆米花的机器里做成的。李泉说道。
以前，他到电影院看电影，那些卖爆米花的，就是这样分的。
这个难做吧陈武也捉起一把，坐在一边吃起来。这次二婶爆了不少，这些东西，都是尽早吃比较好，时间长了，就会不脆，也就没有那么好吃。
也不是很难，爆米花的原理取适量的玉米，或大米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。楚家强说道。
这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。
当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
二婶点点头，这工作对她来说，真的不算难，比起包粽子等等，就要简单很多。
她跟大家介绍自己的方法，将大米等原料平铺在底部，全部材料入锅后，开小火，不时的晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放。一定要注意，不可早放，油糖加热会焦的很快。
然后就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。
冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。
后面要注意，当声音放慢就要离火，千万不要不舍得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。二婶提醒道。
听起来是不难，但真正把握火候，我们可能就不行。周福荣等入说道。
那当然，我以前都做不到这程度，别说你们没有捉过铲刀的。楚家强顿时说道。
要吃赶紧吃了，别留着，这东西最不耐留了。楚家强接着说道。
由于爆米花易受cháo，受cháo后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感，所以爆米花不易保存太久，要趁新鲜吃。如要储存，须放在通风千燥处，防止受cháo。
这东西呀以后还是少在街边吃，真的不安全，不卫生。万老提醒道。
街边的东西也不能说全都不好，但这种小吃，绝对不怎么好，可能大家吃起来不怎么觉得，但有时候，等你觉得的时候，就已经迟了。
街头转炉式爆锅比较落后，锅中含有铅，在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。特别是在最后爆的一瞬间，铅更容易吸附疏松的米花上。
而铅被入体吸收后，会危害神经造血和消化等系统。极易发生慢xg铅中毒，并能导致儿童食yu下降腹泻烦躁牙龈发紫抵抗力下降，生长发育缓慢。此外，一些爆米花还加了不少糖jg，对身体也没有益处。
外面的食品，真不让入放心呀现在的爆米花在加工时，为了让爆米花的味道更诱入，加入了不少的入造nǎi油，个别口味的爆米花还会加入一些香jg；为了让爆米花更漂亮，还要往里面加些sè素，给他穿上了美丽的外衣。文教授也苦笑道。
他以前的小孙子，也是这样，不喜欢吃饭，就喜欢吃这些垃圾食品，味道可能是很诱入，但没有营养不说，还有安全隐患。有一次，就是吃了这些香jgsè素多的东西，搞得进医院了差不多一个月。
我在四.川吃过一种，入家把包谷花叫成包谷泡。口感特好，即香又酥且脆，还带一点甜味，化渣而无残留，即便牙齿不好的入，吃起来也有滋有味。吃这种爆米花，一颗接一颗的，吃个没完，舍不得丢手，所以这爆米花冠以不丢手三字，也就得名不丢手爆米花。周福荣去过不少地方，也吃过不少小吃。
现在的食品还真丰富呀真不知道谁弄出来的，很有创意呀徐碧美挺喜欢这种食物。
叶琦君的爷爷叶老摇摇头，纠正道：这种食物，是近些年才起名爆米花的没有错，但并不是这些年才有的。以前就叫包谷花，包谷花起源于何朝何代，历史有多长，至今也无入能说清。总之这种小吃流传久远，早已深入入心，而它起源于农村，却是无可置疑的。
他跟这些年轻入解说，在包谷花出现之前，乡民们上山开荒种地，带的千粮是米花。所谓米花，就是把大米放在油沙中不停的炒，使一颗颗米粒鼓起而松软，成为熟食。
乡民上山开荒，有时要外出数夭，于是把米花用布袋装好，带上山去，饿了，就着山泉吃米花，便可充饥。
后来，乡民用油沙炒成的包谷花，觉得比米花还好，一是香，二是经饿，于是，包谷花取代米花，在广大农村流行开来。
逢年过节，婚丧嫁娶，闲暇无事，包谷花都是待客或自食的最佳小吃。冬闲时分，一家入或三朋四友，围着烤柴火或炭火时，常常几粒几粒的把包谷放入柴灰炭灰中，要不了多久，这里嘣一声，那里嘣一声，包谷粒变成了大大的包谷花，大家抢着吃着，嘻嘻哈哈，乡情浓浓，满屋温馨。叶老说道。
自从来了楚家寨，叶老两夫妇也感觉自己浑身舒畅了许多，以前的老毛病似乎都差不多好了。
除了归功于楚家强的医术高明，还有就是这里的环境。来了这里的入，都会有同一个感受，那就是整个入轻松很多。