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大脑的刺痛感越来越强烈,仿佛拉扯着神经,胸口也有些闷热,感觉厨心世界里,温度上升了很多,顾白感觉是自己的精神快支撑不住厨心了,必须用最快的速度完成。但是为了菜品的完美,让年轻人信服口,最后一步收尾必须做的一丝不苟,顾白咬咬牙,压住心头的闷气。
顾白将香菇丝放入碗内,加上50毫升的鸡汤,在笼子里蒸熟。之后将锅置于火上,舀入鸡清汤200毫升烧沸,依次投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、木耳丝,加入精盐烧沸。随着这些食材加入到锅内,紫色的火焰仿佛闻到了腥味,随着食材一起涌入锅中,火焰在锅里随着鸡汤一起沸腾。煮熟后,顾白将之舀出盛在碗内。
顾白又取出一个锅,加热锅底后,把最后的鸡肉浓汤全部舀入,大概有半升,煮沸后把玻璃碗中的豆腐丝也加入,静静的煮一会,等到豆腐丝浮上汤面。
最后一步,顾白将豆腐丝用漏勺捞起,放入汤碗内。
随着漏勺里晶莹剔透的豆腐丝,加入到浓郁的鸡肉汤中,这道‘文思豆腐’终于完成了。在完成的那一刻,厨心世界里,望不到尽头的岩浆,高大地魔柱,连绵成片的山峰,随着一阵阵惊天动地的大响,紫色火海宛如洪水一般突然爆发了开来,整个世界化为紫色的火海燃烧。火海从四周围向中心推进焚烬一切,最后火光聚在文思豆腐内,厨心的世界随之散开。
顾白将厨刀放在操作台上,退后两步靠在橱柜上,声音有些颤抖地说“文思豆腐,请品尝”
原田老人看到后,赶紧走过去,摸了摸顾白的头,手上的温度烫的可怕,小声问到“你是不是陷入厨心世界了?”
“对,和那天晚上诚一郎先生一样,感觉好累,头有些抽搐的痛,全身好像燃烧起来了。”顾白无力的回答到。
“顾白,这一道文思豆腐真的好精细!”幸平创真看见顾白完成了料理
,将录像功能关闭说到。
一边的年轻人矗立在那里,久久不语。
“爷爷,帮我把‘文思豆腐’端给他,让他看看”顾白用手撑在橱柜边,稳住身体说到。
“不用了,你们到旁边的贵宾室休息,稍后我会商量锻造厨刀的细节。”年轻人拒绝了尝‘文思豆腐’,‘准’的刀工极意已经看到了,但是那道料理,自己的内心很抗拒,或者说有一种恐惧感,决不能多看,更别说吃一口。
听到这句话,顾白腾的火就冒了起来“你要我展示‘准’的极意,我用尽心力的菜品,你又不敢尝试什么意思!”
听到顾白的话,年轻人的脸色更加苍白了,退后两步,不敢说话,极意自己已经感觉到了,如果说在烹饪之前自己还有所怀疑,烹饪结束后自己已经无力反驳,这样的刀工,没有任何瑕疵。但是顾白身上的压迫感,在这个烹饪过程结束后,犹如实质,特别是那份料理,即便在旁人看来肯定美味到极致,但自己却根本不敢张口尝试,一但吃下去,也许自己会崩溃,不知道为什么,但是顾白身上传来的咄咄逼人气势和那份料理的味道此刻就如毒蛇一样扼着年轻人的脖子。
“顾白!”老人突然喝到“你走火入魔了!”。
老人第一次这么大声喊自己的名字,这样发火,顾白听到后一愣神,惊慌中差点没站稳坐在地上。
幸平创真看到后,赶紧到顾白的身边,也不知道发生了什么,这份料理没有任何问题啊,一直专注烹饪录像看顾白手上动作的幸平创真,并没有注意到周围人情绪的变化,这时候还有些摸不着头脑。
顾白这个时候好像内心的那一股上头的劲,随着老人的呵斥,松了。顾白轻轻摇摇头,刚才烹饪的感觉变得很模糊,浑身的疲惫感都从身体反应了过来,嘴唇有些发白“创真帮我倒杯水”
一边的老人看到顾白不再咄咄逼人的样子
,对刚才自己的呵斥也有些不忍“创真,顾白消耗了太多体力,你扶着他去旁边贵宾室休息”
幸平创真点点头,扶着顾白走出厨房的门。
“那个,年轻人,你不要放在心上,顾白他还是12岁的孩子,难免有一股倔劲,最受不得别人质疑。这件事情,我之后会仔细的教导他。”老人有些尴尬,没想到事情是这样的结局。
听到老人的话后,一边惶惶失神的年轻人,才回了回神,脸色苍白,顾白的身上有一种恶魔一样的气息,随着顾白出了门,年轻人充满着后怕说“不,不,都是我的问题,我之前太骄傲了,挑衅了他”
“不是这样,孩子,这不只是你的错。每个人都有自己的梦想和坚持,只是你们年轻人脾气太暴躁,沉不住气,才会像吃了火药一样。”老人叹了一口气说到“你和顾白都是天才,你师父是日本出名的锻刀师,你能成为他的得意弟子,肯定在这方面也天赋非凡。顾白这孩子我也了解,在厨艺方面有惊人的本事,就像今天的刀工,我也没想到他能做到这个地步。你们应该好好相处的,厨师离不开厨刀,锻刀师也不可能不为厨师打造厨刀。”
“这…”年轻人低下头,之前自己见到顾白还有创真这俩小孩,一看才12岁,想着也就是打一把厨刀用一用,却没想到被顾白的厨艺折服,自己的确以貌取人才导致这件事情现在的后果“我知道了,原田老师,师傅也曾经说过锻造厨刀,其实也是锻造自己的内心,除去内心的那些狭隘,锻造出手的厨刀才会锋利。之前是我太傲气,我在跟师傅学习锻造的时候,就瞧不起日式厨刀以外的厨刀,但是想到自己锻造日式厨刀的手艺好得很,所以也无所谓了。只是刚才见到那道‘文思豆腐’,应该是一道华夏料理吧!没想到华夏料理这样精美,刀工如此炉火纯青,也激起了我打造中式厨刀的想法。我会和顾白君仔细商酌的。”