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“鸡蛋呢，一天有多少？”何苗若有所思的点了点头再次问题。
“现在正是下蛋勤的时候，八百来只母鸡，平均每天能七百来个鸡蛋，现在都放到了冷库里面存了起来。”
何苗点了点头接着说道：“大公鸡记得留着，另外再到附近的村里收一些一年到二年内的公鸡养着，等酒楼开业的时候，会用到的。
至于银子，跟林庄头说一声就行。
但是买鸡的时候一定要小心仔细，千万别买到病鸡了。”
“是，东家，如果没什么事，老身就告退了。”
“去吧。”
等她走了之后，何苗看向白老头问道：“老伯，你女儿多大了？”
“回东家，小女今天十六岁，前段时间刚刚及笄。”
“正是美好的年纪，订亲了吗？”
“我们家就小女一个孩子，所以我就想着给她招下赘婿，来给我们养老。”
“那你们可得抓紧了，年纪大了可就不好招了。”
白老头听后心里一惊，他虽然不知道她为什么如此的关心女儿的亲事，但是也没有敢反驳而是应了一下。
毕竟小女的年纪确实不小了，也是时候把婚事定了下来。
之后何苗和余文轩出来后，去地里转了一圈，发现地里又种了一茬的，小油菜、菠菜、香菜等绿叶菜。
再有就是白菜和萝卜大约各五十亩左右，但是相对来整个庄子来说并不算多，最多的反而是雪里红种了近二百亩地。
何苗好奇向一个老农问道：“往年这雪里红你们都是怎么处理的？”
“回东家，这雪里红会晾一部分干菜，然后和白菜一样再积一些酸菜，最后就是腌成咸菜了，这些都是明年的春天青黄不接的时候要用到的。”
何苗了然的点了点头。
不过她可不打算靠着干菜做酒楼生意，这样会影响到他们厨艺的发挥的。
之后找到了林庄头，把盖大棚的想法告诉了他。
林庄头听后抬头一脸错愕的看向了她问道：“这能成吗？”
“应该是没有问题的，这地里种的东西，除了水土之外就是阳光和温度了，而水土和阳光是不变的，那么也只有温度了。
只要达到了温度，想来应该是没有问题的。
就像我大爷爷家发的豆芽，到了冬天的时候不也长的挺好的吗。”何苗说到这里顿了一下道：“不过上了冻之后，再浇水的话可就得注意了，毕竟水太冷的话容易把苗给激死，所以得放到大棚内缓缓再浇水。”
林庄头听后眼里的光芒是越来越亮，如果这事真的成了的话，那他们的庄子可就发了。
毕竟冬天长出新鲜的蔬菜，那些大户人家肯定会尝鲜的，卖的肯定是萝卜白菜贵多了。
之后忙点头道：“小的这就派人试试。”
“成，记得火墙的防火一定要做好了，否则那烟能把地里的苗给熏死了。”
“明白，我找几个老把式好好的研究一下。”
“嗯，尽快吧，如果成的话，咱们年前还可以发一笔小财。”何苗说完了之后，又把大棚的大概构造给他说一遍，然后闲聊了几句这才往回走去。
回去的路上，何苗对余文轩说道：“麻烦余大哥有空了写几张请帖吧，咱们酒楼开业怎么也得多邀请几个人不是。”