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(第二更,感谢今天打赏的亲们,幺幺哒。。)
“玉龙大酒店果然不愧是全县唯一的三星级大酒店,能够发明这样的菜品,以后你们的生意将会更火爆了。”
“听说龙福大酒店正在与你们竞争,恐怕他们想不到你们会有这样的底牌吧。”
“徐经理,麻烦再给我们来三道同样的菜,多少钱都没关系,我们还想再尝一尝。”作东的刘启源激动地站起来说。
“刘总,对不起,我们目前一天的锦鸡蛋数量只有二十枚,这三道菜送给大家品尝的菜已经用去了十枚,还剩下十枚我们晚上还有贵宾,只能请大家以后再来品尝了。”徐超却摇摇头说。
“徐经理,既然还有十枚蛋,那就先给我们吧,我出一千块钱包了。”刘启源财大气粗地说。
“刘总,这不是钱不钱的问题,我们酒店也需要考虑其他贵宾的想法,另外十枚确实已经预订出去了,不过明天的还没有预订,刘总要是还想尝的话,可以明天早点来,或者今天先预订下来。”
徐超一边恭敬地回答,一边暗道莫小凡的策略果然正确,看这些老总的表现,他们以后恐怕少不得带朋友来吃仙山锦鸡蛋系列的菜了。
“老刘,今天咱们有口福能够品尝到酒店的新菜,而且徐经理还是免费送给我们品尝,这份情谊已经足够了,就不要勉强人家了。”这时,张县长开口了。
“那好吧,既然今天的预订了,那明天的二十个蛋我都预订了,行吧?”刘总多少有些扫兴,不过还是借着台阶下来了,但是却提出了要求。
“哎,刘总,明天我要招待几个合作商,准备预订在这里,你可不能全部要走了呀。”
“对对对,刘总,明天我老婆的生日,我准备带她来这里品尝新菜,你可得给我留几个吧。”
徐超还没有拒绝,其他一些老总就闹了起来,纷纷攻击刘启源,都想要预订一些蛋让家人朋友来尝一尝。
“各位老总,不好意思,我们老板对新菜品有要求,首先是需要提前预订,其次是每天只售二十枚,第三是每桌贵宾不超过五枚蛋,第四必须最低消费一千元以上才行,第五是只能在酒店用不能带走。”
徐超等到他们争得不可开交的时候,笑着打断了他们,将自己临时制订的要求说成是老板的要求,顿时大家都安静了下来。
细品之下,所有人都不得不佩服玉龙大酒店的老板高明,通过这样的方式,既大大传扬了玉龙大酒店的声名,又带动了酒店的其他消费,还形成了激烈竞争。
“这样才科学,让大家都可以品尝到新菜,你们老板的要求很好。”
“对对对,这样美味的菜品不能让某些人独享了,还是大家一起享用才好。”
听到众人的赞扬,张县长忍不住问道:“徐经理,那你们的新菜品是怎么定价的呢?这样美味的新菜,价格也应该不菲吧?”
“蒸蛋五十元一份,蕃茄炒蛋四十元一份,紫菜蛋汤三十元一份。”徐超笑着说,这个价格根本就只比普通菜贵了那么一点点,与众人想像中的天价可完全不一样。
但是,因为有最低消费要求,就是普通人请一桌客,也差不多能够达到千元的要求,所以会有更多普通人会来品尝这些新菜,以后的市场反应绝对差不多。
就这样,随着第一批贵宾口口相传,以及玉龙大酒店专门的宣传,许多贵宾级客人都知道了酒店推出的新菜品,当天晚上就有人前来品尝,剩下的二十枚蛋也全部用完了。
即使酒店安排的司机又拉回来两百一十枚蛋,但是徐超也没有超量使用,而是严格按照要求每天最多用三十枚,其中二十枚接受预订,剩下十枚用来应付一些特殊客人,比如说老板的朋友之类的。
“徐经理,今天酒店推出了什么新菜品吗?怎么都有人打电话到我这里来走关系了?”当天晚上,酒店老板就打电话过来询问这件事情了。
“老板,事情是这样的。”徐超将今天发生的事情,包括与莫小凡签订的合作协议全部向老板汇报了,甚至连饥饿营销是莫小凡出的主意也告诉了老板。
“仙山锦鸡蛋,真有那么好吃吗?”老板听完后,好奇地问。
“老板,你什么时候有空回来视察一下酒店吧,到时候就可以尝到了。”徐超连忙说,这个老板完全是个甩手掌柜,经常在外面玩,有时候十天半个月都不回来酒店一趟。
“那好,我明天回来。另外,就按照你的原则操作,这个办法非常好。那个莫小凡也是个人才,你们多联系,适当的时候可以问问他,愿意不愿意出来帮我做事情。”老板叮嘱几句后挂了电话。
接下来几天,玉龙大酒店的生意越来越好,预订新菜的订单都排到一个星期后了,让徐超每天都笑得合不拢嘴。
而那个神秘老板第二天回来品尝了锦鸡蛋后,立即拿走了五十个,让徐超不得不真的每天只用二十个了,他打电话向莫小凡诉苦,但是莫小凡也帮不到他。
虽然莫小凡每天平均能够收获四五十个蛋,但是除去孵化小鸡的,自家吃的,姐姐饭店里用的,村民们购买些,基本没有多余的了。
三天后,玉龙县城,龙福大酒店内。老板刘富康正在询问餐饮部经理唐方琴:“这几天怎么回事?感觉生意清淡了好多,是只有我们这样,还是整个县城的餐饮都是这样呢?”
“老板,近几天的生意确实下降了百分之三十左右,其中还有少数原来订餐的都因为一些原因取消了订餐,至于其他餐饮的情况我们不清楚。”
“明天中午和晚上都安排人去玉龙大酒店外面守着,看看他们的情况怎么样?我要到年底了,往年正是生意火爆的时候,今年这是怎么啦?”刘富康不解地自语着。
“唐经理,有贵宾找你。”唐方琴刚刚走出老板办公室,就有服务员通过对讲机叫她。
“是哪一个包间的贵宾找我?我马上过去看看。”她立即答复说。