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“怎么样?小兄弟,你吃出来了么?”
坐在赵东来右手边的唐鲁笑看着赵东来,轻声说道:“这果汁可以说得上是画龙点睛的手笔了,不但保留住了网油鱼卷本身的味道,更是在原有味道的基础上,增添了……那么一点点小小的酸味!”
唐鲁眯着眼睛,伸出一只手,在赵东来面前用食指和拇指比划着。
“也正是因为这么一点小小的酸味,让这油炸食品多了一股清淡的味道。”
一旁的刘不凡双手环臂在胸前,微闭着眼睛,解释道:“如果我没有猜错的话,这酸味是来自苹果汁以及柠檬汁,至于比例……”
刘不凡顿了顿,最终说道:“大概是一点五比八点五,一点五的柠檬汁加上八点五的苹果汁。”
“不错!”蔡云澜笑着说道:“看来这道菜的掌勺人是真的费心了,至少得出这个比例就不是一件很容易的事情。”
刘不凡见赵东来一边认真听着他们分析,一边有一筷子没一筷子地朝着自己嘴里疯狂的塞鱼卷,不禁摇了摇头;就这么一两句话的功夫,盘子里只剩下四卷了。
“少吃点,后面还有一百零七道菜,照你这么吃下去,你顶多也就第十道菜打止了。”
赵东来闻言,讪讪地放下了手中的筷子,倒不是因为赵东来后面吃不下去……
说实话以赵东来的胃口,即便是两家统共二百一十六道菜他也能吃个精光!只不过这样的话,终究还是影响不好,毕竟记者那边还拍着呢!
“各位观众朋友们大家晚上好!”
“大家期待已久的成绩,现在终于可以公布了!”
死胖子拿着手里的话筒十分激动地说道:“让我们来看看最先被试吃的盘龙队究竟拿了多少分吧!”
只见死胖子深深吸了一口气,随后对着摄像头,很是郑重地说道:“盘龙队,最终得分……”
就在这时,一阵急促的锣鼓声在胖子边上响起,像是从那个小音箱里面发出来的。
“九十分!”
欧阳武和龙庭听到了胖子报出来的分数之后,脸上不禁露出一抹笑容。欧阳武更是对着身后的楚盈芳以及李云清两人叫嚣般地回看了一眼。
“切!”
楚盈芳表面上装作满不在乎,事实上裙子边上的另一只紧握住的拳头,关节处已经开始泛白了。而林菱也好不到哪里去,心脏一阵剧烈跳动。
至于张无极,早在几个评委打分的时候,他的神识便看到了结果,所以对此满不关心。
“下面,让我们来看看雨澜轩的分数究竟有多少!”
死胖子看上去十分紧张,一只手死死地压住雨澜轩的那张评分卡,最终一点一点将自己的手慢慢挪开。
“雨澜轩的分数是……”
又是一阵急促的锣鼓声。
“九……十……”
“九十分?”欧阳武看着看着那死胖子,微微皱着眉。
“哼!没想到被林家扯平了!”
只不过欧阳武话音刚落,那死胖子便把后面两个字给蹦了出来。
“七分!”
“噗嗤!哈哈哈哈哈!”
楚盈芳听到死胖子最后那两个字之后,再也没忍住直接笑出来声。
“怎么可能!”
欧阳武和龙庭死死地盯着那几个评委,只不过三个评委对这成绩一点也不在乎,而是准备开始试吃第二道菜——龙凤柔情!
“这名字取的……”
赵东来看着端上来那仙气飘飘的龙凤柔情,一时间哭笑不得。
“鳜鱼、桂鱼,念上去虽然是一个音,但是吃起来却是两种完全不同的味道!”
唐鲁笑着说道:“这龙凤柔情不只是名字好听,样貌品相也是一流!”
“不错!”蔡云澜看向桌子上两碟龙凤柔情,虽然这一次两道菜的样貌完全不一样,但是两道菜的品相都是极品!
“将鱼肉剔去皮,将鸡脯肉剔去皮和筋,两种原料均切成长一寸五分的细丝,分别放入两个碗中,然后分别加入料酒、精盐各少许拌匀,最后再分别放入一个鸡蛋清、五克玉米粉,把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。”
刘不凡拿起快起,淡淡说道:“光是前面这项准备工作就极为耗费时间,至于后面的装盘塑形就更不用说了。”
“两位前辈!直接开始吧?”
蔡云澜率先夹起其中一小圈,由于龙凤柔情和网油鱼卷不一样,吃的时候最好是一整个的吃,若是拆分开来,那这道菜的味道就不那么的完整了。
不一会儿的功夫,三位评委便将两家的菜全部试吃完毕,赵东来大致掐算了一下时间,从网油鱼卷到现在的龙凤柔情,两道菜下来,三位评委大概用了十分钟左右。
统共一百零八道菜,如果按照这个速度试吃一下,估计要九个小时才能全部试吃完毕!
现在已经过了午夜十二点了,这些人都不困的么?
见三位评委已经吃完,赵东来连忙将那龙凤柔情移到了自己的面前,随后直接夹起一块,至于是盘龙楼的还是雨澜轩的,赵东来压根就不在乎!
一整圈肉入口,赵东来终于明白了这道菜为什么叫做龙凤柔情!鸡脯肉与桂鱼肉两股完全不同的质感与味道在这一刻竟然交融缠绕在了一起,而且两者之间的味道丝毫没有争锋相对,反而融合之后形成了一种全新的美味!
不知道为什么,赵东来竟然在这龙凤柔情之中,尝到了一丝……爱情的味道!
“开始给分吧!”
刘不凡又一次率先开口,在赵东来看来,刘不凡好像不管吃到什么菜都是一脸严肃的表情,至少,相比起两个为老人,刘不凡的表情实在是要凝重太多。
死胖子见到三人已经开始评分,将话筒放在一旁,搓了搓自己的手,像是随时准备百米冲刺一般。
赵东来摇了摇头,本想从中作梗一番,让那死胖子扑个空,可是想了想,如果自己这么做万一惊到了三位评委,那就不太好了。
见三位评委已经把分数写好,死胖子直接从自己的小队里冲了出来,只不过这一次可不只是死胖子一个人,还有另外两个记者,显然是想要拿到第一手分数。
胖子终究是胖子,跑得不快也就罢了,加上地理位置也不是特别好,这一次这死胖子才跑出一半,三张评分表便已经被一位退场的记者给捷足先登了。
那位记者拿到评分表后,激动得像是中了彩票一般,连忙回到自己的小队里,随后对着摄像头说道:
“尊敬的各位观众朋友们!”
“比赛第二轮分数已经出来了!”
“让我们一起来揭晓一下,第二轮的比赛成绩吧!”
“首先是盘龙队,三位评委给的分数是……”
一阵急促的锣鼓声响起,接着只见那记者有些激动地说道:“九十五分!”
由于第一次林家雨澜轩拿到了九十七分,所以这一次,即便龙家的盘龙楼拿到了九十五的成绩,龙庭和欧阳武两人也并没有显得有多么兴奋,欧阳武更没有再出言讥讽楚盈芳和李云清。
“接下来是雨澜队的分数,三位评委最终给的分数是……”
林菱和楚盈芳不禁握紧了自己的手,一颗心也随着急促的锣鼓声开始悬了起来。
“九十……”
“三分!”
“还真是分水轮流转呐!”
欧阳武嗤笑一声,双手环臂在胸前,朝着李云清和楚盈芳两人略带挑衅地看了眼,随后继续将目光落在大厅正中的三位评委身上
大概过了两个半小时,第一席统共三十四道菜,已经全部试吃结束。三位评委坐在一旁喝了口茶水,虽然每一道菜三人都只是吃了一小口,但是三十四道菜两家加起来便是六十八道。
饶是这般,三人也觉得有些乏力了。
“这都多少年了……没想到这一次还是林家的邀请让我再一次吃到了满汉全席!”蔡云澜面露缅怀之色,随后苦笑一声:“看来终究是老了啊!胃口大不如从前了!”
唐鲁笑了一声,对着蔡云澜说道:“舌头在就好!还要什么胃口!”
刘不凡在一旁始终没有说话,相反,刘不凡时不时都会看一眼赵东来;一开始赵东来吃得多刘不凡没怎么在意,可是如今总共六十八道菜下来,赵东来几乎每一道菜都吃了一半左右!
他们连吃上一小口都觉得有点费力了,而赵东来却是每盘菜吃了一半,而且看样子好像还能继续往下吃。
“能问你一个问题么?”
刘不凡看着赵东来,最终还是对着眼前这个少年说道。
赵东来点了点头。
“你吃了这么多……不撑么?”
赵东来摇了摇头。
刘不凡叹了口气,轻轻摇了摇头,对着赵东来说道:“美食是用来欣赏的,如果只是想着果腹,那就没必要浪费太多的精力在烹饪这件事上。”
“果腹的话,只要下得去口就可以了,根本没必要累死累活做得这么精致。”
说道这里,刘不凡看了眼后面大厅末端一个个正襟危坐的厨师们,神情严肃道:“像他们这些厨师,之所以愿意花费这么大的精力去做好一道菜,只是因为他们把烹饪看成了一项很神圣的事情!”
“有人说,烹饪就像一门艺术,我不反对这个观点,毕竟在烹饪有时候他确实是一门艺术。但!”
说道这里,刘不凡话锋一转:“烹饪绝对不会只是一门艺术!”
“至少我在那在座的三十六位厨师的眼里,看到的……他们对烹饪的态度绝对不会只是一门艺术。”
刘不凡收回目光,重新看向赵东来,严肃道:“我希望你能够尊重他们的劳动成果!”
赵东来重重地点了点头。
刘不凡叹了一口气,看来自己是白说了。
“各位观众朋友们大家晚上好!”
“最最最最激动人心的时候到了!”
“随着三十四道菜已经全部试吃完毕,第一席的结果也出现在了我的手中!”
“本次比赛除却每道菜的单独评分之外,还有一项整体评分以及群众评分!”
“这些评分收集之后,最终将会以屏幕下方的公式进行计算!”
“也就是……”
“++=最终评分!”
“好了,开始进入正题!”
胖子对着面前的摄像头晃了晃手中的红色卡片,随后笑着说道:“我手上这张卡片便是第一席比赛的最终结果!”
“现在,我将正式开始宣布比赛成绩!”