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云山市场管理公司，主要资产有交易市场，畜牧临时寄养中心，冷冻工厂……
至于屠宰场，陈默将屠宰场分割了出去。
交易市场的寄养中心，主要做活畜交易。至于市场……这些现在全部没有建成，但为了追上进度，白小欧通过猎头公司请来顾问，再找来各个环节的人才。
然后，就准备开业了。
交易市场，寄养中心，冷冻工厂都没有建好，但并不妨碍公司运营。
“我觉得吧，咱们还是做期货交易，抽取佣金百分之五。这个佣金可以赚很多了……就算做二道贩子，也得通过市场的规定来做。现将这个制度规范起来，你觉得呢？”公司各部门组建差不多了，白小欧找到陈默，商量这个市场具体如何运营。
“我觉得可以。活畜期货交易，可以找银行作为担保，担保金，我们公司由我们公司垫付。”
“我可没有钱了。”
“担保金我来垫付，等赚了钱后再还给我……”想法很美好，显示很残酷，一个交易制度的建立不是一朝一夕的事情。
白小欧笑着点头，两人随后去了富兴公司，他们只建设了8栋楼，听了陈默的建议，只饲养了5万只羊和1.8万头猪，没有养鸡……
富兴公司采购的是是均重55斤的羊毛，他们也计算在12月份出楼，预计出楼的重量是100斤以上，这样的羊，要贵一些……陈默这边也和他们签订了采购合同，一斤的价格是9.8元。
最后还有杜康公司，6万只羊，12月份开始出货，预计重量在85斤左右，他们9块钱一斤就愿意卖出。
陈默和白小欧在云山区跑了一圈，竟然签下了36万只羊，有波尔山羊，夏洛莱羊、萨福克羊，甚至还有5000只杜泊羊，国内的杂交杜泊羊，价格并不贵……
签下36万只羊，11万头生猪。一百多万只鸡……
其中八十多万只鸡，是tbl养殖场的。tbl养殖场的这八十多万只，是准备配送给tbl快餐店的，但就是这，还是要走一到市场，对tbl养殖场来说，简直是哔了狗……但是没法，你不跟我签订合同，我就不提供给你饲料……
甚至就连雀巢公司都和云山市场签订了合同。他们主要生产牛奶，生产牛奶有个副产品，小牛犊，主要是小公牛……有些公牛还在母牛的肚子里，还有些刚刚出生，雀巢集团那边直接牛挂出了5000头120斤重量的白花公牛，一头牛犊1500元，交货日期到明年6月内完成。
这个价格可是一点不贵……
陈默他们这边先预付百分之三十，直接就花出去了将近两亿……
河谷牧业这边，布莱特亲自过来坐镇，在了解陈默他们正在建立的市场规则后，头皮发麻……这是赤裸裸的抢劫？
但其实，陈默他们这边还提出过别的方案，就是将在养的牛羊生成预售合同，由陈默他们来联系买家过来看货，具体价格由他们自己商量。云山市场收取百分之五的佣金……但他们不愿意，自己卖就要涉及到一系列问题，最主要是如何送出南岛。这可是个老大难……
有些养殖场之前联系批发商的，对方都要求他们送货过去，之后才付款。送货是一个难题，收款方面也有不确定的因素。毕竟都是上万只上万只养的，一次交易就是大几百万上千万……
卖给云山市场，收款方面自然不用担心，还免去了运输的麻烦。但最主要的原因，就现在的价钱，他们已经赚足够了利润。
时间11月份了。
椰子州这边的气温凉爽了起来，晚上和早晨，还能感到略微凉意。而很多地方已经进入了冬天……
云山市场组建了销售部，经过一个多月到处推销，已经陆陆续续有公司、个人前来云山区洽谈采购。这样的大宗贸易，买家实力自然是越强越好。但事与愿违，过来的大多是市场批发商，这些人手上有些资本，多的几百万，少的几十万。
到了冬天，羊肉市场开始火爆。
云山区，或者说云山市场有36万只羊等待出楼。这些羊都是陈默他们掏钱预先买下来的……现在市场上的羊肉价格很贵，批发市场上，屠宰后的整羊价格到27块钱一斤。
陈默亲自陪同一家大型火锅连锁店的老板，对方这次要采购5万只羊……这可是云山区最大的一笔羊买卖。
“虽然都是楼房养殖。但这里的羊，都是草饲，饲养过程中只搭配了少量的谷料。同时，这些羊也足够肥了，之前随机抽样屠宰的几只羊，羊肉有油花。”
杜门羊肉火锅店的老板很是纠结，这边的羊肉有检疫报告，产品安全合格证……所有需要的手续，一应俱全。并且他还尝了这里的羊肉，很美味，肉质嫩、味道香浓……
可在南岛这边，活羊运输麻烦。他的连锁店又都在京城那边……
这边的活羊报价便宜，不同重量，价格分别是10.5块，11块和11.5块，还有12块的。至于杜泊羊，价格稍微贵一些，16块钱一斤，活羊……但杜泊羊的出肉率高……
屠宰后的整羊价格也就23块一斤，比批发市场便宜太多了，也比别的养殖场便宜很多。
到了12月，羊肉价格是一天一涨。
这位老板很想快点签下合同，问题是，他想要将活羊运输出去。新鲜羊肉一直是他们火锅店的最大卖点……
他这边的人，根本联系不到可以保障运输的船只。
“5000只杜泊羊，我全部要了。另外再采购9.5万只100斤重量以上的羊……但我要活羊，送到渤海港。杜泊羊，一斤17块。波尔山羊，夏洛莱羊、萨福克羊，一斤13块钱。10号之前到港，到港的必须是活羊……我们可以签订合同，采购资金可以先打到一个第三方账户上，有没有问题？”
“100斤重量以上的波尔山羊那些，一斤14块钱。12号之前抵达港口……行的话，今天就要签订合同。今天3号了，时间上有些紧。”
冬至吃羊肉，今年的冬至是22号。
冬至前后，羊肉销售是最火爆的。他们公司在京城圈子有两百多家连锁店，肯定卖不掉10万只羊，但那段时间羊肉肯定涨价，现在大量购货回去，可以做个二道贩子……