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正月初三，门房通报有人来找陈知昱。
毕竟是过年，以为是来拜年的，门房就将其迎了进来。
“小郎君，这位是城北花卉的姚掌柜，”宋管家对陈知昱介绍着来人，然后又对来人说：“姚掌柜，这是我们家小郎君。”
“陈家主新春吉祥。”姚掌柜笑着和陈知昱拱手道。
“姚掌柜好，新岁安康，此来何事。”陈知昱也是笑着回应。
“陈家主可是要找古贝花？某听闻往来的朋友说陈家主在高价收一种花，听其描述后，某发现与古贝花极其相似，就来碰碰运气。”姚掌柜看向陈知昱道。
“某也不知道其名，不过却是有图纸。”陈知昱本来以为是来拜年的，结果居然是来送花的，虽然有些奇怪不知道为啥叫古贝花，宋延赶紧拿出了陈知昱画的图纸给那姚掌柜看。
“对，就是这种花，这花的名字就是古贝花，先为草，后生花！”姚掌柜指着图纸高兴的道。
“哦？此物何来啊？”虽然陈知昱心里更欢喜，但是还是装作无所谓的样子。
“前有海外浡泥商人来宋，送来了多种花，此花就是其中之一。”
“勃泥？”
“对的，勃泥，前朝也叫婆利！”姚掌柜解释道。
陈知昱心里一万句卧察，对上了，婆利就是后世的文莱，那个地方是热带雨林气候，终年炎热多雨，花草在那边也更好生长，与其说让陈知昱相信草生棉是木棉花通过再次培育出的还不如说是自然衍生，陈知昱推测最有可能是木棉花在婆利通过花粉传播到另外的草本上，异变成草生棉花。然后再传入中国，毕竟那里的气候最适合让草本异变。
“姚掌柜手里有多少种子？”虽然高兴恨不得跳起来，但是陈知昱还是装着。
“某培育了此花六年，除去卖出的，今年收成不错，尚有种子一两万颗在手里。”
“作价几何？”
“陈家主可是全要？”姚掌柜惊喜的问道，见陈知昱点点头：“每颗作价五文钱如何？”
“宋掌柜，和他去交接吧。”陈知昱淡淡道。
“是”宋延应道。
“陈家主爽快，某要提醒陈家主，此物不好养活，想养活土地必须湿润。不过哪怕是土地湿润也是十活一而已。”姚掌柜见陈知昱没还价就开口提醒道。
“某知道了，去吧。”陈知昱自然不会告诉他棉花不是你那样养的，陈知昱之所以知道棉花怎么容易种活还是因为关注了前世的新棉事件。
棉花的种子在种之前要先在晒上四五天，每天晒六七个小时，每两个小时给种子翻身一次，这样可以打破棉种的休眠状态，有效杀灭棉种表皮病菌，减轻苗期病害，促进种子后熟，增强种子吸水力和种皮透气性，提高种子发芽率和发芽势，促进种子萌发出苗。晒种时特别注意不要石板上、水泥地面晒种，以避免高温灼伤棉种，影响种子发芽率。还好这个时代没有水泥地。
第二步还要浸种，浸种容易让种子出芽，在要种的时候开始泡个30度左右的温水五六个小时就可以了。
很快宋延就带着种子来找陈知昱了。
“小郎君见到此物为何如此高兴？此物有和作用！”宋延看着陈知昱把一大包棉花籽捂在怀里，笑的可开心就开口问道。
“此物，此物名曰棉花，是能让整个大宋百姓穿的暖的东西，你说我能不开心吗？”
“棉花？可是木棉花？木棉花的种子可不贵啊，很容易卖到啊。”宋延还是不解。
“木棉花是木棉花，虽然差不多，可这个草棉花却是木棉花产量的无数啊！以后咱们种出来你就知道了！”陈知昱开心，于是也多解释了几句。
随后陈知昱就让罗晋去请李应贤过府，自己这跑到书房整理养猪，种稻，种棉花的资料。这些资料之前他就按照前世的记忆整理过一次了，现在只是整理一些方便别人看。
一个时辰后，陈知昱看着和罗晋一起来的李应贤顶着一对大黑眼圈，笑着问道：“应贤兄这是怎么了？身体发虚？”
“君泽，这可都怪你！”李应贤一来就自己找了张椅子坐下了。
“怎么就怪我了？”陈知昱想着自己也没干啥坏事啊。
“你弄的哪个麻将太好玩了，现在所有人都往我家里跑，我这两天也没怎么睡觉，都在陪他们玩。早上刚想睡一下，罗晋就到了，说你找我有事，所以这能不怪你吗！！！”李应贤是输钱输急，钱倒是小事，主要是麻将都是一起学的，凭什么别人打得好。
“哈哈哈哈，原来是这么回事。没事，等会回去某给你个口诀，保准他们打不过你。”
“好，对了，君泽让某来可是有事？”李应贤一听就开心了，麻将是陈知昱发明的，他自然是有诀窍。
“某年前就说有一个咱们必做的生意，让你去请来陆琦合作，应贤兄可曾请到？”
“某已经去了书信，由于过年他要陪家人，说是正月初十左右回到长安，到时再聚。此事很急吗？”
“倒也不急，只不过一慢不如一快，既然他已经答应前来，那么就等着即可。另外某有两块生意要让应贤兄入股。不知应贤兄可有兴趣。”
“自然是有兴趣，只要是君泽的生意，某自当全力，哪怕是赌上整个家业。”
“应贤兄请看。”陈知昱见李应贤这么说就给他递上了资料。
李应贤接着陈知昱递来的资料看了起来，越看越心惊。
首先是劁猪，劁猪就是把猪阉割，陈知昱在资料中写明了猪的阉割方法以及阉割时需要注意的事，猪阉割后的好处很多，阉割后的猪相对安静较多，没有性激素的刺激，猪性情比较温顺，猪群间友好相处，争斗较少，相对易于管理。
而且资料中还写着阉割后的猪肉质较好，比羊肉还好吃，这时代的人之所以不吃猪肉就是因为没有阉割的母猪肉或公猪肉，味道很大，有很大的骚味，很不好吃。因为猪没有阉割，分泌的性激素使肉味难闻。而阉割的猪就没有这个味，吃起来肉质鲜美。所以猪才会沦落成穷人的食物，富人都不吃的。
最重点的是阉割后的猪6个月就能出栏，阉割后的猪吃什么都能变成肉和脂肪，生长速度自然块。
仅仅是看完这一份资料，李应贤就震惊了，这都不困了。双眼睁大看着陈知昱道：“这...”
“真的，你继续看其他的。”陈知昱并不惊讶，他对于李应贤的反应很淡定。
拿起第二份资料，李应贤看了起来，水稻能一年两熟？还能一年三熟？种植时间，地点，种植方法陈知昱又都标明了。这要是能实施，大宋还会缺粮吗？李应贤觉得这太恐怖了，难怪陈知昱要自己找来陆琦合作。
又一份资料拿起，棉花，一年一熟，产量是木生棉的数十倍，种植地点，培育方法也都记录了下来。
还有一份资料，各种新式的农具，新式犁、新式耙、收稻机，都有着详细的说明。
李应贤已经看完资料，不过并没有说话，不知道在想什么。陈知昱也没开口，静静的等待他消化这些消息。
“君泽，你知道这些东西有多值钱吗？”半刻钟后，李应贤总算恢复了正常，这才开口说到。
“值不值钱某不知道，某觉得这些都是利国利民的好事，所以查阅了无数资料整理出来的。并且这个事是一定能成的。”陈知昱还是觉得自己既然到了大宋，那么就一定要让大宋真正的富强起来，而不是和亲，割地，赔款。
“君泽既然让某前来，必然有了具体的操作方法，你只管说，某只管做就是了。”
“好，等的就是应贤兄的这句话。”陈知昱一拍桌子就站了起来，让罗晋拿来了地图。
“琼州，水稻一年三熟，地不值钱，咱们可以全拿下来，然后让人去进行种植，这是其一。不过这里人口不多，想要最快速的动员农夫过去，陆琦是个突破口，某也打听了，此人不错，有家国情怀，是个不错的合作对象。”陈知昱指着海南岛的说到。
“是，某回去谈。不过太远，很多人都不愿意去。而且一路上不安全，这些要考虑！”
“财帛动人心，先用雇佣的方法，另外咱们的力量是不够的，一年两熟的方法可以传出去，这样能让百姓更好的吃上饭。之所以让陆琦进来就是因为他是粮食大亨，他的话更容易让百姓相信。至于安全的问题，前期某会让卓云派几个人组建队伍送他们过去，后续我相信朝廷会重视这一块的。”陈知昱明显已经考虑到这一点。
“是这个道理，养猪呢？这个可不好推广。”第一个事解决，李应贤立马就说到养猪的事。
“养猪这个事情的确不好推广，不过只要万鲜楼上了这道菜，不怕市场打不开，一样的道理，前期我们自己盖猪圈，新村那边已经盖差不多了，两个大猪圈，能养上一千头猪，到了来年，事情就不一样了，百姓看到了希望，积极性自然就有了。”
“好办法，某这就让人开始收购猪崽。”李应贤立马觉得方法可行，毕竟手里有万鲜楼这个大杀器。
“至于棉花的养殖，种子本来就不多，第一批在新村继续往西不是有地吗？买下来，全部用来种植棉花，第一批棉花种子不卖，待到明年，放到陇右大面积种植，此事可成。”陈知昱指着后世新疆和青海的交界处道。
“好，某这几天就把这些事都处理好。”李应贤点点头认真道。
李应贤的执行能力很强，并且能把每件事都执行到位，这就是陈知昱和他合作的原因。事情交给他，陈知昱放心。
“若是没有其他事，某先回去了。”李应贤打了个哈欠说。
“应贤兄请便。”
李应贤拜别了陈知昱走出了陈府，突然想起什么似的又跑了回来。
“君泽，口诀！！！”
“啊？啥口诀？”陈知昱看着跑回来的李应贤有点迷。
“麻将！”
“哦哦哦，原来是这档事...”陈知昱也忘记了：“应贤兄记好了，宁挨千刀剐，不胡第一把。谨慎每张牌，庄上也得傻。开牌吃边卡，莫吃两头牌。先抓有用张，再等打出来。牌从门前过，不如摸一个。得吃也要吃，门清是大错。起牌打闲张，再打四方风。手风不超二，缺幺留后更。原则不放炮，职责看下家。金三和银七，危险二五八。”
“等等~等等，宋管家，麻烦文房四宝。”李应贤怕忘了，连忙要来纸笔。
陈知昱只能又给他念了一遍，李应贤记好后，才开心的离去，边走还拿着纸边背着。其实后面还有口诀，陈知昱为了下次容易打赢他，自然就没念后面的。
下午，陈知昱来到了新村，新村的人此时也焕发着新年的气息，每个人看到陈知昱到来都过来打招呼，陈知昱也很礼貌的回应着，见到小孩子还会让罗晋给发随年钱，这时候红包和压岁钱都还没出现，过年给小孩的叫随年钱。
随年钱的意思就是多少岁给多少，九岁给九文，十岁给十文，所以遇到小孩都会问，多大了？
“小郎君，村里有人在担心路修好，渠通好了，作坊再盖好就没事做了，到时候又要变成以前一样。”村长见小郎君来赶紧来陪着。
“让他们不用担心，作坊盖好不是还要用工吗？到时候让他们去作坊做工，另外李家主过几天也要来收人做工，让他们尽可放心。”陈知昱也怕这种事发生，没工作做导致大事的事情在后世并不少，不过在现在这个朝代却是最好解决的。
“是是是，有小郎君这句话，我们就放心了。”
“让乡亲们都好好干，作坊盖好后，好好做工，下半年就可以盖自己的房子，到时候房子的钱不够的陈家先出了，以后做工来还，一户一房，按照规划来。”
“小郎君真是我等的大恩人啊。”蔡老头说着又要跪下了！
“起来，咋动不动就要跪人，不争气。”陈知昱见势赶紧扶了一下。
简单兜了一圈新村，见众人都安居乐业，一切有序在进行，陈知昱就回去了，而蔡村长就将陈知昱的好消息通知了下去。
正月初十，长安万鲜楼楼下旁边的一条街道上，街道口的牌坊上正挂着一块红布。
“乡亲们，今日万鲜美食街正式开业，许多美食店门口又可以试吃的小点供大家品尝。希望大家吃的开心，玩的尽兴。”由于是第一条美食街，李应贤还是亲自来揭牌，话音一落，红布应声而下，牌坊上赫然写着万鲜美食街。
鞭炮声远扬，显得这里格外热闹，对于万鲜楼，长安百姓可没有抵抗力，听说万鲜楼又出了个美食街，此时街口汇聚了不少人，待鞭炮声落下，众人就涌进了美食街。
“富贵鸡，富贵鸡咯，精选的三十八种调料腌制而成，现烤现卖，芳香扑鼻，外酥肉嫩，肉香味美、外香里嫩...”
“花甲粉，花甲粉，料足、味美、花甲鲜，走过路过不要错过咯...”
“捧在手里，甜在心中，品味生活，尽在万鲜奶茶...”
“鲜香的鸭脖鸭掌，经典的美食工艺，美味鸭胗鸭翅，舌尖上的诱惑，先到先得，每日限量出售喽...”
这半年来，李家的厨师也一直没闲着，根据陈知昱提供的小吃菜品找齐配料以及快速的烹饪方法，终于集合了一百多种简单美食。之后更是以三七开的合伙模式招了一大帮商家这才推出了美食街。
美食街两边都是一个个不到三米店面，美食街中间则放着一排排桌椅供吃食的人方便就餐。
“这个鸡翅包饭是什么，看起来很不错啊。买来试试！”陆琦正和家丁走在美食街上，本来他昨天就和李应贤敲定了合作，准备离开长安，结果一听美食街开业就走不动了，非得来凑热闹。
美食街每一家店面都非常的有自己特色，每一家的门口都摆放着自己店里产品的介绍。
看着周围的的一切，陆琦不得不从心里赞叹陈知昱的能力，感叹万鲜楼出品果然是名不虚传。
“家主，您要的鸡翅包饭！”家丁很快就买回来，将美食递给陆琦。
陆琦拿起鸡翅要了一口，哇~美滋滋，香喷喷的米饭包在鸡翅里面，那口感，而且他发现鸡翅是没有骨头的，鸡翅的油脂充分渗透进米饭里，一口咬下去鲜嫩多汁。
“你们也都吃，不够咱们再买。着万鲜美食街，我怕是离不开了。”陆琦对着几个家丁道。
吃完鸡翅包饭后，一行人继续往里走，随后陆琦看到了各种他没吃过美食，红糖糍粑，蚝仔烙，热干面，三鲜豆皮，小郡肝串串，各种各样的美食，吃的他实在是吃不下了，最后他都不敢走完美食街，他怕自己被撑死。
而各式各样全新的美食也在长安流传开来，美食街基本是每天都爆火，这可就苦了长安的其他酒楼和食坊了，但是万鲜楼又是正规的手段，别人想做手脚也怕陈李两家的势力啊。一月之间，长安城就关闭了许多的酒楼，而聪明的人开始让人学习美食街的菜品，不过经过反复测试，味道总是差了许多。
而有的人也通过厨师打听出来，万鲜楼的菜都会添加一种叫食神厨粉的东西，但是无奈没有配方，只能干巴着眼，不过也有很多人求到了李家那边，李应贤和陈知昱一商量，终于决定在三月份推出了食神厨粉，之所以等到三月份是因为二月初汴梁的万鲜楼和万鲜美食街准备开业，那可是京城，为了不影响那边的开业，才推到三月份。