【冰皮月饼】

巴尔大人 / 著投票加入书签

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    这谁家的喜事不是先娶亲后生子,可满京城都知道,最近秦府偏偏与别人相反,先是办了秦府长孙的周岁生辰,然后过了没多久,秦家公子却又要成亲了。

    若是个不知道内情的人,还以为这秦公子是又娶了个美妾,不过知道内情的则知道,这秦公子娶的就是小公子的亲生“娘亲”。

    这先上车后补票的事情在天、朝很常见,不过在这里就很是稀奇了,更别说这秦公子要娶的还是一个男人,一个会生孩子的伊桑族人。

    这伊桑族在大吴很常见,不过能登堂入室成为正妻的则寥寥无几,更别说秦公子这样的身份,所以秦公子的婚事在大吴,也算是震惊一时了。

    唐越最近对这个却没什么反应,他已经过了最开始的孕吐阶段,最近总是觉得胃口很好,吃什么都很香,也好像开始吃不饱起来,说起来肚子里的孩子也不过两个多月,不是正常应该在三个月以后才会变得胃口好能吃么?他这个怎么提前了这么多?

    而且他的口味最近一天一变,总想吃些刁钻古怪的东西,让秦府的厨子伤透了脑筋。

    不过对于唐越的这个反应,下人们倒是高兴不已。

    因为常常会出现这种情况,如下:

    “唐公子,这是今日的菜式。”

    “红焖蹄筋?”

    “是的。”

    “不要不要,昨天才吃过,不想吃,好腻。”

    ......

    “唐公子昨日吃了不是说很好吃,今日还要吃么?”丫鬟有些无语。

    唐越挠了挠头,“是么?不过我今天一点都不想吃啊,算了,你把它端下去分给他们吃吧,我今天不想吃。”

    就是这样,所以唐越怀孕到现在没长一点肉,下人们倒是胖了不少。

    秦公子对此更是呈现了变态的纵容态度,如下:

    “这是什么?”

    丫鬟路过书房的时候被秦公子看到拦了下来,连忙一边行礼一边回答,“少爷,这是唐公子吩咐厨房做的冬瓜排骨汤。”

    秦公子点点头,然后又注意到似乎这碗汤并没有用过的样子,又问,“嗯?他怎么没喝?”

    丫鬟无奈回答,“唐公子说了又觉得味道有些淡,想吃些别的。”

    秦公子不但没有半点责怪的样子,反而毅然决然的站到了唐越这边,“他不想吃就端下去吧,既然想吃重口些的,就做个酱烧排骨吧。”

    丫鬟对半点也不谴责唐越的浪费的自家少爷已经明了不已,当即应下,“是,少爷。”

    秦公子点点头,放下手里的书,往唐越的无疏阁去了。

    “在做什么?”

    秦公子一走进去就看到唐越背对着他,倚在卧榻上,不知道在弄什么东西,唐心就在他面前,滚着一个绒布球玩,不时的回过头来看看,一看到秦公子,立马高兴的站起来,摇摇晃晃的就往这边走。

    “爹爹,爹爹~”

    秦公子将扑进怀里的小包子抱起来,然后唐越才慢慢转过身来,秦公子才看到他手里拿着的是一份大红色的请柬。

    “看这个做什么?”

    唐越咬咬嘴唇,“这就成亲了啊?”

    秦公子疑惑看他,“不然呢?”

    “你还请那么多人......”

    秦公子更疑惑了,然后呢?

    唐越一下垮下脸,“我紧张!”

    秦公子一下子笑出声来,“不必紧张。”

    唐越将手里的请柬放下,“哪有你说的那么简单啊,说不紧张就不紧张,到时候我可是要当着那么多人的面跟你成亲啊,重点是我还不是个女人,是个男人......”

    唐越絮絮叨叨的说了很多,秦公子默默听着然后脸色沉静下来。

    “不需要紧张,”秦公子走上前去轻轻的碰了碰唐越的额头,“你应该明白,这不关别人的事,这只是我们两个人的事情。”

    唐越终于镇静下来,“其实我都知道,就是......就是不知道怎么有些烦躁。”

    “是不是有些累了,我陪你出去转转吧。”

    唐越点点头,然后又拿起那张请柬。

    “这些请柬......都送了哪些人?”

    “改送的都送了。”

    唐越张张嘴,想要问李婶他们,可又觉得不知道怎么开口,山高路远是其一,其二是秦公子请的必然都是些有头有脸的人物,李婶他们就算请来又怎么样呢,更何况秦老爷子他们那边还不知道怎么讲,于是又将到嘴的话咽下去,这种时候,他其实是很希望有人在他身边的,能听他发发牢骚,可能是最近太闲了,他自己都觉得自己开始胡思乱想起来,尤其是听说外面议论他的人很多,他跟秦公子的事情几乎是被当做茶余饭后必不可少的事情来讲的时候,心里更是没有来的烦躁起来。

    秦公子不知道唐越想要说些什么,可只是看看唐越脸上的表情就知道,唐越肯定是胡思乱想了,秦公子微眯了眼睛,觉得应该想个办法转移一下他的注意力了。

    “心儿饿了么?”

    唐心正在看别的东西,听到大爹爹说话,赶紧扭过头来,不过不知道大爹爹说的什么意思,就愣愣的盯着秦公子的嘴巴。

    “心儿早上吃了什么?现在饿了么?”秦公子放柔了声音又说了一遍。

    唐心听不懂别的,不过对吃这个字倒是很是敏感,听到大爹爹说吃,就赶紧伸出白皙软绵的手摸摸自己的小肚子,“糖糖,糖糖。”

    唐心说话还说的不大明白,不过很多叠音字却已经能说的清楚,若是吃的甜的东西,就是糖糖,咸的东西就都是肉肉,所以很好区分,不过唐心这个意思倒是不知道是吃过甜的东西还是想吃甜的东西了。

    唐越也被唐心的举动吸引了视线,伸出手指戳戳唐心的肚子逗他,“你早上不是吃了一整个奶香包么?这才什么时候?你又饿了?”

    唐心似乎知道爹爹的意思,微微垂下眼睛,又摸了摸自己的肚子,“糖糖,糖糖。”

    唐越噗嗤一声笑出来,也没有心思胡思乱想了,专心的逗起小包子来。

    “让我摸摸,你是不是真的饿了。”

    见唐越伸出手,唐心赶紧挺起自己的小肚子放到唐越的手底下,隔着衣服根本摸不出来,不过唐越还是一本正经的逗他,“嗯,看样子是饿了,要吃什么?爹爹今天亲自给你做好不好?”

    自从怀了孩子唐越就更是十指不沾阳春水了起来,今天心情不错,唐越倒是想自己动手给小包子做点吃的了。

    听到爹爹要给他做吃的,唐心笑的圆滚滚的眼睛都眯了起来,讨好的抱了抱唐越的脸,亲昵的喊,“爹爹~糖糖~”

    唐越大笑,“好,糖糖,糖糖,我发现你似乎很喜欢吃甜食啊,嗜甜如命啊。”

    秦公子摇摇头,虽然他本意并不想唐越自己动手,不过看他好不容易高兴起来,还是破例让他做一次吧,他在旁边看着,应该不会出什么事情的。

    于是三人一起转道厨房。

    大师傅正在里面愁眉苦脸的想今天吃些什么,毕竟有唐越这么个会做菜又十分刁嘴的人在前面,大师傅就算是想糊弄也没那么容易糊弄过关,大师傅暗暗觉得,这简直是他进入秦府这么多年最难熬的日子了。

    “唐公子,少爷,小公子。”

    大师傅眼尖的很,三人这边刚进了厨房,他就看到了,赶紧鞠躬行礼,不知道这三人来这里又是为了什么事。

    “唐公子想吃什么着人吩咐一声就是了,何必亲自前来。”

    唐越摆摆手,“今天不用你做了,我自己做。”

    大师傅大吃一惊,这该不会是嫌他做饭不好吃,于是被撵出秦府了吧!“唐公子,小的有什么不当之处公子尽管指教,小的一定会改的,公子不要撵小的出府啊!”

    唐越:......

    “你想多了,我只是说今天这顿你不用做了而已。”

    大师傅还没来得及松一口气,秦公子又皱眉发话了,“你的身子不宜多做,还是只给唐心做点东西吃好了,剩下的还是交给他做吧。”

    唐越点点头,“也好,不过心儿你想吃什么?”

    唐心扭着头到处乱看,然后最后把视线定格在大师傅放在灶台的一袋子不知道什么东西上面。

    大师傅见小公子的视线看向灶台,自然也跟着看了过去,看见灶台上的东西,脸色一红,“这,这是小的家里拿来的黑薯,不是什么珍贵东西。”

    黑薯?唐越闻言反而走进去看了看,原来是紫薯,这东西虽然比红薯营养价值高,不过在这这里似乎也是不怎么值钱的平民食品,一般难登大雅之堂。

    唐越倒是很喜欢,因为它又比红薯好吃颜色也算是食物里面比较好看的,其实做成甜点成品一般都很好看。

    见唐越似乎很感兴趣的样子,大师傅赶紧前去将里面的紫薯拿了几个出来,“都是去年储存的,剩的不多了,唐公子要是喜欢,小的明日再拿些来。”

    紫薯上面覆盖了厚厚的一层泥,似乎是一种储存方式,不过剥开泥巴,里面的紫薯倒是很新鲜,“不用了,今天给唐心做一点吃就好了。”

    既然又紫薯,唐越想了想,做什么比较合适呢?

    又四处看了看,东西不少,不过简单好吃的......

    对了,既然有紫薯又有糯米粉就做个冰皮月饼吧,虽然月饼不是现在吃的东西,不过似乎他们这里并没有中秋这个节日,他现在才想起来,当时在县城似乎也并没有过过中秋,那现在做月饼吃也无所谓了吧,反正又没有中秋节。

    说干就干,唐越挽起袖子,将两个紫薯丢进盆子,结果大师傅诚惶诚恐的就接了过去。

    “这上面很多泥,还是小的来洗吧。”

    ......

    削皮的时候。

    “这刀不好用,还是小的来削吧。”

    ......

    生火的时候。

    “这个很烫,还是小的来生吧。”

    ......

    你生个鬼!合着没有这些人的时候,他唐越连做饭都不会了么?

    秦公子终于忍笑着开口了。

    “无妨,他想做就让他自己做吧。”

    大师傅这才战战兢兢的放了权,结果就发现......

    唐越比他做的溜多了。

    虽然不知道唐越是要做什么,不过他掌勺这么多年,是不是内行一眼就能看出来,唐越的一举一动分明就是常年日积月累习惯使然,做什么都顺得很一点都不拖泥带水。

    熟练的把粉过筛加入牛乳里,牛乳里事先已经加了足够的糖,然后搅拌均匀上锅开始蒸,这边又开始做起黑薯来。

    蒸熟的黑薯压成薯泥,然后倒进锅中,加入白糖和清油,小火开始炒制,就像是他做点心中间的馅儿一样,不过他倒是还从来没有用黑薯做过馅儿。

    最后再在里面加入糯米粉,炒的干爽,锅边也光滑以后就停了火,舀出来做馅儿。

    蒸熟的粉被拿了出来,唐越用筷子朝一个方向使劲搅拌,直到温度冷却下来,变成光滑的冰皮。

    “对了,有模子么?”

    唐越都快做好了才想起来,大师傅没大懂,唐越重复了一遍才知道唐越要的是什么东西,在厨房里翻找了一下找到一个木制的模子。

    似乎也是用来做点心的,不过大小却比月饼模子小了很多,倒也是十分精巧。

    算了,就这个吧。

    刷洗干净的模子晾干,撒入炒熟的糯米粉,可以防止软糯的冰皮黏在上面,然后将冰皮揪成剂子压成饼状,将团成圆子的紫薯馅儿包进去,慢慢收紧然后放入模子压制成型,小小的比普通月饼迷你的多的冰皮月饼就做好了。

    小小的花纹精致的月饼被放进了盘子。

    大师傅看的目瞪口呆。

    他被唐越指点过很多次做菜了,原本虽然知道唐越懂得多,却也以为不过是纸上谈兵而已,今日一见,这功夫绝对不仅仅是看书能看出来的,难不成这个看着就像十指不沾水的少夫人居然是个厨子?哪有长得这样好看的厨子!

    晶莹剔透的冰皮,里面紫薯的颜色隐隐露出,衬着上面精致的花纹,小巧迷人,一口一个。

    软糯的冰皮,沙沙的紫薯馅儿,甜度合适,不但不腻,还透着一股奶香格外好吃。

    小包子高兴的接过爹爹递来的精致小点心,啊呜一口咬了下去,然后高兴的直笑,“糖糖,糖糖~”

    唐越喂了秦公子一个,自己也吃了一个,笑意不减,“嗯,知道你喜欢了,慢点吃。”

    秦公子隔了好久又吃到唐越亲手做的东西,胃满足的只想长叹,不过他更高兴的是,唐越似乎把之前烦恼的事情已经忘记了。

    “走,心儿,跟爹爹一起去送些給爷爷。”

    唐心已经能听懂爷爷是什么意思,高高兴兴的一手拉着爹爹一手拉着大爹爹,摇摇晃晃的跟着走了。

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