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收摊时刘嫂子忍不住朝清薇道谢, “劳姑娘费心了。”
清薇特意点出她是花了银子去买的手艺, 这样一来, 自然免了其他人眼红。否则只看刘嫂子和清薇稍微亲近些，便得了这样的天大好处, 免不了有人齐心不平。虽说那样清薇也会有麻烦, 她这样说出来也是为了自己, 但刘嫂子却不可因此就不领情。
见她果然领会，清薇便微笑道, “嫂子再说这样的话，就客套了。”
这时两人已经走到街口, 正好从钱大郎的店门口走过, 清薇便稍稍提了声音，笑道，“若不是嫂子, 我搬进来之后也不会这样顺利。说起来是我沾光才是。除了粥和馒头，我回头再给嫂子写一个凉汤的方子做谢礼。这天气一日比一日更热, 喝一碗凉汤正是时候。”
刘嫂子连忙推脱, 两人一路说笑着，经过了钱大郎的店。
等她们走过去了, 钱大郎才慢腾腾的从店里挪出来，目光阴沉的盯着二人的背影, 半晌才收回来。
他从清薇方才的话中捕捉到了一个非常重要的讯息：她是将方子写下来交给刘嫂子的！
接下来的几日, 刘嫂子和她的大女儿月娘都会在下午到清薇这里来学手艺。这样一来, 清薇的院子里，就从早到晚都飘着好闻的食物香气，让路过的人都忍不住多看一眼。
做粥和馒头都不麻烦，所以几日功夫也已足够。这天刘嫂子和月娘从清薇的院子里出来，面上都带着紧张兴奋的笑容。清薇今日说，明儿就不同她们一起出摊了，她们下午也不必再去。然后又将写好的方子交给她们，如今就揣在刘嫂子怀里呢。
一路上刘嫂子数次想将那方子拿出来看看，但又怕给人瞧了去，便一直抬手按着胸口，看上去倒像是身体不适，让路上遇到的乡邻们都忍不住多问一句。
这番作态，落在有心人眼里，自然是十分明显的。
钱大郎一看这两人的模样，就知道那方子在她们身上。于是便悄悄坠了上去。
当然，青天白日，又是在长寿坊中，他是不能做什么的。于是他跟了一路，见母女二人进了院子，才整了整自己的衣裳，大摇大摆的走出来，去找他家的男主人刘老黑说话。
刘老黑生得又高又大，有一把子力气，如今是在木匠行做事，而且还是坊中乡勇的头目。
当是时，皇权不下县，各乡之中多是里长和各族耆老们共同主事。没有衙门，自然也不会有捕快和军队，但乡野之间，却时常有野兽和匪徒出没，因此各地不得不将青壮男子集中起来组成乡勇，农闲时训练，平日里则定期巡逻乡里，确保安全。如果遇到意外，则立刻就能组织起来抗敌。
自然，这里是天子脚下的帝都，又是承平盛世，不可能跟乡野之地比较，但这种规制倒是没有改变，只不过乡勇队一直闲置着，既不需要训练，也没有巡逻任务而已。但饶是如此，刘老黑同衙门那边也比旁人更亲近。这也是刘嫂子底气如此足，跟清薇一起做生意也不怕别人眼红的原因。
这会儿钱大郎登门，刘老黑虽然心中诧异，但也没有表现出来，笑着把人迎进屋。然后两人东拉西扯，说了半天闲话，直到刘嫂子从内室出来，去院子里起灶开始准备晚饭，钱大郎才起身告辞。
刘老黑又一头雾水的把人送出门，完全不明白钱大郎走这一遭是为了什么。
于是这天夜里，一条人影摸进了刘老黑家的院子里。
这条人影自然就是钱大郎。他白日过来，就是为了踩点，也是想看看刘嫂子把那方子藏在了哪里。他这人做生意做吃食上没有天赋，倒是耳聪目明，刘家房子也不大，里外只隔着一层木壁，刘嫂子在屋里的动静，注意些就能听见。虽不能猜个十成，心里也有了一点底。
所以他便趁夜来了。毕竟这种事宜早不宜迟，过了明天，谁知道刘嫂子会不会觉得不安全又把方子藏到别的地方去？
钱大郎不被长寿坊的人喜欢，也不是没有道理的。他年轻时曾跟着街上的闲汉们混，诸般好事不学，坏事倒学了个十成十。后来他老爹死了，回家来继承了店面，又娶了妻，这才收敛起来。朴素的街坊们面对回头是岸的邻居不能说出什么不是，但心里多少是有些防备他的。
所以这溜门撬锁的勾当，钱大郎做得十分顺手。
只是才进了屋，还没等他辩准方向摸进内室，就听得一声犬吠，然后自己就被扑倒在地，手臂上还被狠狠咬了一口。
这一扑撞得钱大郎浑身发痛，但他现在脑子里只有一个念头——暴露了！天杀的刘老黑家里什么时候养了一条狗？！
……
第一声犬吠响起时，清薇便从床上坐了起来。暗夜里十分宁静，犬吠声传至此处已是隐隐约约，听不清晰。清薇微微侧头，凝神听了片刻，确定不是自己的错觉，才起床开门出去。
但出了院门，她低头想了想，又转身去敲赵瑾之的门。
赵瑾之职业形成的习惯，睡觉时也十分警醒，听见敲门声便立刻醒了。开了门见是清薇，不由惊奇，“赵姑娘？你怎的还没睡？可是出了什么事？”
“赵大哥，我方才听见了犬吠之声。”清薇压低声音道。她倒也很想做出惊慌失措之态，但要瞒过赵瑾之这种专业人士，清薇没有信心，索性坦然以对。
赵瑾之还没反应过来，“或许那犬只是睡着时被什么东西惊了，想来不会有大事。”
清薇却坚持道，“我听着叫得很凶，赵大哥还是去看看吧？万一出了事，也好搭把手。”
赵瑾之这才回过味来。他又仔细的看了清薇一眼，她身上衣裳穿得齐齐整整，显然不是梦中惊醒慌忙过来的模样，言谈口齿都十分清晰，看起来也不像是被吓住了。
有问题，他想。这不像是担心会出事，而是早知会出事。但他并没有说出来，而是问，“在哪边？”
清薇快速的看了一眼，往刘嫂子家的方向一指，“这边。”
“我去看看。”赵瑾之当机立断道。清薇既然来找他，想来当也不会是要做什么伤天害理之事。
他说完往前走了几步，转头见清薇跟了上来，又道，“你回屋去，关好门户。”
清薇在原地站了一会儿，将事情想了一遍，直到赵瑾之的身影隐没在黑暗中，这才慢慢转身回了自己的院子。但回去之后，她也没有睡，而是就坐在房间里。
不知过了多久，远处吵嚷的声音低了下去，然后赵瑾之回来了。
清薇再次打开了房门，而赵瑾之也默契的出现在了墙头。见清薇开门，他才将梯子搭好，从墙头爬了下来。然后他站在清薇面前，沉默半晌，才仿佛什么都没有发现一般道，“钱大郎潜入刘家偷窃，却被刘月娘借来的犬咬伤，现在已经被众人押着送官了。”
清薇知道他能猜到，但到这时，心中还是不可避免生出几分紧张来。然而无论如何，钱大郎这个潜在的威胁解决，至少她的目的达到了。
清薇点头道，“也好，嫂子去吧。”
送了刘嫂子出门，清薇回来便去井上打了水，将桑葚反复清洗数遍，然后在盆里压碎了，兑水用纱布过滤出汁，然后取了昨儿买的面粉，用桑葚汁加糖和面。桑葚的颜色本来紫得发黑，但因为加了水，便没有这样深了，活了面之后，便只剩下浅淡的紫色，十分好看。
清薇将揉好的面用湿毛巾盖住，放在一边饧着。本来打算做些馅料，奈何家里没有材料，只得罢了。等面饧了一会儿，她便将之均匀的分成小份，然后一个个的捏出花瓣的形状，紫色的花朵整整齐齐的摆在案板上，看上去十分漂亮。
等清薇弄完了，将馒头上屉蒸的时候，刘嫂子才慢腾腾的转回来了。
院子里弥漫着一股甜香，刘嫂子不由心疼的道，“姑娘用了不少糖吧？”
清薇道，“既是拿出去卖的东西，自然要下足了料。客人们吃了好，回头才会再来。”好东西就算价钱贵些，也总有人愿意买。总比粗制滥造，吃过一次就不肯再来要好。
刘嫂子也不由点头。话虽如此，但要她自己来做，却是不会那么舍得的。
又等了一会儿，清薇熄了火，将蒸笼抬了下来。刘嫂子揭开，看见花朵一般的馒头，不由赞叹道，“真好看！难为姑娘怎么想出来？”又拉着清薇的双手看，“更难为这双巧手能做出来，真不愧是宫中出来的！”
清薇已经习惯了自己做什么刘嫂子都推到“宫里出来的”上面去。这样其实对她也有好处，经刘嫂子这么一说，别人反倒不会多想了。因此她只笑着问，“嫂子看我这玫瑰馒头能不能拿出去卖？”
“这个若不能，我看街上那些卖吃食的都该收拾摊子家去了。”刘嫂子立刻道，心中暗暗感叹，自觉这大半辈子都活到狗身上去了。
清薇见她脸上略露失意，便猜是想到从前做生意失败的事了。
她心里本来就已经有了打算，这时用碟子盛了馒头出来，递给刘嫂子，一面道，“我有个想头，说给嫂子听，嫂子别笑话我。”
“姑娘只管说。”刘嫂子拿了一个馒头吃了，松软香甜，不由得又拿了一个。
清薇道，“嫂子也知道，我独自一人住在这里，总要谋个营生。别的我也不会，这点子手艺还勉强拿得出来，因此想着索性做点吃食的小生意。只是一来我不会做生意，二来一个人也忙不转，因此想请嫂子过来帮我。虽然不是什么大生意，但补贴家用想必足够了。”
刚才蒸馒头的时候，她已经数过了，今早收到的铜子，共二百三十一枚。刨去成本，赚一百三十一文。若每日都能如此，一个月也有四贯钱入账。这还只是粥，若搭着卖些别的，比如馒头之类，自然更多。且又只是早上，刘嫂子不至于忙不过来，她下午的时间也可以做别的。
自然，这样的手艺活，苦些累些也是有的，但清薇从决定出宫，便知道会有这么一日，虽然还不太习惯，但已经开始克服了。
刘嫂子闻言，又惊又喜，“姑娘此言当真？”
清薇开这个口，自然也是想清楚了的。不提刘嫂子这几日的帮衬，单是方才几次试探，清薇都觉得她是个实诚人。而且自己蒸馒头的时候，她还特特避开，想来是怕看了自己的秘方去，有这份心，合伙做生意自然更让人放心。
因此听刘嫂子这样问，便含笑道，“我就当是嫂子愿意了。”
“愿意愿意！”刘嫂子连声道，“我也同姑娘说过，我原先也做过这样的生意，只是没手艺，做出来的东西没人捧场，只得罢了。如今有姑娘的手艺在，别的事情，就都包在我身上了！”
清薇含笑点头，并不因为自己有能耐，就看低别人。毕竟这些人生活在市井之中，见识经验都比自己多，也懂得这里的规矩，比她自己去瞎撞要好。这也是清薇考虑合伙的原因之一。
譬如刘嫂子应下之后，第一个要提的就是，“姑娘若想在这街上安安稳稳的做生意，怕是少不得打点一番。咱们这里的街头，是刘老大的底盘，他舅舅在衙门里做个吏目，有他照拂，地痞流氓也都不敢来闹事了。只是免不得有人白吃白喝。幸而咱们做的是早点，那时这些人多半还未起身呢。就有一两个，忍忍便罢了。”
若不是刘嫂子提，清薇是断想不到这里的。当下问清行情，便取了银子交给刘嫂子，让她待会儿去打点清楚，明日就要开始做生意了。
接下来自然是商量合伙的方式，利润如何分，谁负责做什么，大大小小的地方都要事先考虑到。
这只是清薇试水的生意，本打算分给刘嫂子五成，但刘嫂子坚决拒绝，只肯拿三成。毕竟无论材料还是手艺都是清薇出，她不过出个力，走到哪里也只算个伙计，几曾见过伙计还能分钱的？清薇厚道，她也不愿占便宜。
两人你推我让，商量起来自然就快，不一时便都定下了。清薇还写了文书，两人各签字画押，才算完成。
……
赵瑾之下了值，照旧领着手底下的小兄弟们去寻摸吃的。
这些年轻子弟大都是一人吃饱全家不饿，年纪小也没有存钱的想头，有多少便花多少。羽林卫的俸禄不低，所以在吃上就更肯花钱。京城里几个有名的酒楼都被他们吃遍了，如今固定去的只有缀锦楼和小张楼。缀锦楼的东家和厨子都是南人，因此食物口味偏于清淡鲜甜。所以他们更多时候去的是本地人开的小张楼，这里的菜滋味更足。
然而今日，赵瑾之吃着小张楼招牌的红烧肉，却总觉得差了些味道。
比自己昨日吃的差远了。
因此吃了两口，他就放下了筷子，只端着酒杯慢慢啜饮。众人见了不免惊奇，“赵大哥今日怎的斯文起来了？再不动筷，这红烧肉可就没有了。”大老爷们，吃东西都是用抢的，这时候可没人管赵瑾之是他们的顶头上司。
赵瑾之摇头，“你们吃吧。”
心中再次后悔昨日那些话太过。在赵瑾之看来，清薇固然行事有瑕疵，但在她这个年纪，又是个小姑娘，已然十分难得了，自己那番话说来是为她好，却着实不中听。
不过，为着昨日那一顿饭，他从小张楼出来，回到长寿坊时，并未直接回家，而是转去了另一个方向，找到一户人家，抬手敲门。
外号“刘老大”的壮汉今日叫了几个兄弟在家中饮酒作乐，听到敲门声，颇不耐烦。开了门正要骂，抬眼看到赵瑾之那张脸，腰都跟着弯了几度，面上露出讨好的笑，“什么风把赵将军吹来了？您老人家快请进，快请进。”
赵瑾之往里看了一眼，摆手道，“就不进去了。今儿过来是找你说几句话。”
“赵将军尽管吩咐。”刘老大立刻点头哈腰的道。
他能在这长寿坊里抖威风，说起来是因为他舅舅在衙门里，实则是因为赵瑾之睁一只眼闭一只眼，只要不闹得太过，他都不管。刘老大平日里对他自然也就敬着。今日赵瑾之主动登门，着实让他诧异，心中还不免有些惴惴。
赵瑾之道，“最近坊里可有什么事？”
“托您老的福，都好，都好。”刘老大说着，绞尽脑汁想了几件小事出来，说明在自己的管理下，长寿坊什么问题都没有。
赵瑾之点点头，又道，“看好你手底下那帮人，别什么人都上去招惹。”
刘老大连忙点头答应。赵瑾之扔给他一串钱，然后便转身走了，留下刘老大一个人在原地挠头，这赵将军过来一趟，到底要说什么？难不成就是叮咛几句，给自己送钱？
众人便都放下心来，纷纷夸赞她仁义，不忘本云云，又有人问她往后要做什么。清薇只含糊的说没有定下来，得先教会了刘嫂子这边再考虑，于是众人也不再追问。
收摊时刘嫂子忍不住朝清薇道谢，“劳姑娘费心了。”
清薇特意点出她是花了银子去买的手艺，这样一来，自然免了其他人眼红。否则只看刘嫂子和清薇稍微亲近些，便得了这样的天大好处，免不了有人齐心不平。虽说那样清薇也会有麻烦，她这样说出来也是为了自己，但刘嫂子却不可因此就不领情。
见她果然领会，清薇便微笑道，“嫂子再说这样的话，就客套了。”
这时两人已经走到街口，正好从钱大郎的店门口走过，清薇便稍稍提了声音，笑道，“若不是嫂子，我搬进来之后也不会这样顺利。说起来是我沾光才是。除了粥和馒头，我回头再给嫂子写一个凉汤的方子做谢礼。这天气一日比一日更热，喝一碗凉汤正是时候。”
刘嫂子连忙推脱，两人一路说笑着，经过了钱大郎的店。
等她们走过去了，钱大郎才慢腾腾的从店里挪出来，目光阴沉的盯着二人的背影，半晌才收回来。
他从清薇方才的话中捕捉到了一个非常重要的讯息：她是将方子写下来交给刘嫂子的！
接下来的几日，刘嫂子和她的大女儿月娘都会在下午到清薇这里来学手艺。这样一来，清薇的院子里，就从早到晚都飘着好闻的食物香气，让路过的人都忍不住多看一眼。
做粥和馒头都不麻烦，所以几日功夫也已足够。这天刘嫂子和月娘从清薇的院子里出来，面上都带着紧张兴奋的笑容。清薇今日说，明儿就不同她们一起出摊了，她们下午也不必再去。然后又将写好的方子交给她们，如今就揣在刘嫂子怀里呢。
一路上刘嫂子数次想将那方子拿出来看看，但又怕给人瞧了去，便一直抬手按着胸口，看上去倒像是身体不适，让路上遇到的乡邻们都忍不住多问一句。
这番作态，落在有心人眼里，自然是十分明显的。
钱大郎一看这两人的模样，就知道那方子在她们身上。于是便悄悄坠了上去。
当然，青天白日，又是在长寿坊中，他是不能做什么的。于是他跟了一路，见母女二人进了院子，才整了整自己的衣裳，大摇大摆的走出来，去找他家的男主人刘老黑说话。
刘老黑生得又高又大，有一把子力气，如今是在木匠行做事，而且还是坊中乡勇的头目。
当是时，皇权不下县，各乡之中多是里长和各族耆老们共同主事。没有衙门，自然也不会有捕快和军队，但乡野之间，却时常有野兽和匪徒出没，因此各地不得不将青壮男子集中起来组成乡勇，农闲时训练，平日里则定期巡逻乡里，确保安全。如果遇到意外，则立刻就能组织起来抗敌。
自然，这里是天子脚下的帝都，又是承平盛世，不可能跟乡野之地比较，但这种规制倒是没有改变，只不过乡勇队一直闲置着，既不需要训练，也没有巡逻任务而已。但饶是如此，刘老黑同衙门那边也比旁人更亲近。这也是刘嫂子底气如此足，跟清薇一起做生意也不怕别人眼红的原因。
这会儿钱大郎登门，刘老黑虽然心中诧异，但也没有表现出来，笑着把人迎进屋。然后两人东拉西扯，说了半天闲话，直到刘嫂子从内室出来，去院子里起灶开始准备晚饭，钱大郎才起身告辞。
刘老黑又一头雾水的把人送出门，完全不明白钱大郎走这一遭是为了什么。
于是这天夜里，一条人影摸进了刘老黑家的院子里。
这条人影自然就是钱大郎。他白日过来，就是为了踩点，也是想看看刘嫂子把那方子藏在了哪里。他这人做生意做吃食上没有天赋，倒是耳聪目明，刘家房子也不大，里外只隔着一层木壁，刘嫂子在屋里的动静，注意些就能听见。虽不能猜个十成，心里也有了一点底。
所以他便趁夜来了。毕竟这种事宜早不宜迟，过了明天，谁知道刘嫂子会不会觉得不安全又把方子藏到别的地方去？
钱大郎不被长寿坊的人喜欢，也不是没有道理的。他年轻时曾跟着街上的闲汉们混，诸般好事不学，坏事倒学了个十成十。后来他老爹死了，回家来继承了店面，又娶了妻，这才收敛起来。朴素的街坊们面对回头是岸的邻居不能说出什么不是，但心里多少是有些防备他的。
所以这溜门撬锁的勾当，钱大郎做得十分顺手。
只是才进了屋，还没等他辩准方向摸进内室，就听得一声犬吠，然后自己就被扑倒在地，手臂上还被狠狠咬了一口。
这一扑撞得钱大郎浑身发痛，但他现在脑子里只有一个念头——暴露了！天杀的刘老黑家里什么时候养了一条狗？！
……
第一声犬吠响起时，清薇便从床上坐了起来。暗夜里十分宁静，犬吠声传至此处已是隐隐约约，听不清晰。清薇微微侧头，凝神听了片刻，确定不是自己的错觉，才起床开门出去。
但出了院门，她低头想了想，又转身去敲赵瑾之的门。
赵瑾之职业形成的习惯，睡觉时也十分警醒，听见敲门声便立刻醒了。开了门见是清薇，不由惊奇，“赵姑娘？你怎的还没睡？可是出了什么事？”
“赵大哥，我方才听见了犬吠之声。”清薇压低声音道。她倒也很想做出惊慌失措之态，但要瞒过赵瑾之这种专业人士，清薇没有信心，索性坦然以对。
赵瑾之还没反应过来，“或许那犬只是睡着时被什么东西惊了，想来不会有大事。”
清薇却坚持道，“我听着叫得很凶，赵大哥还是去看看吧？万一出了事，也好搭把手。”
赵瑾之这才回过味来。他又仔细的看了清薇一眼，她身上衣裳穿得齐齐整整，显然不是梦中惊醒慌忙过来的模样，言谈口齿都十分清晰，看起来也不像是被吓住了。
有问题，他想。这不像是担心会出事，而是早知会出事。但他并没有说出来，而是问，“在哪边？”
清薇快速的看了一眼，往刘嫂子家的方向一指，“这边。”
“我去看看。”赵瑾之当机立断道。清薇既然来找他，想来当也不会是要做什么伤天害理之事。
他说完往前走了几步，转头见清薇跟了上来，又道，“你回屋去，关好门户。”
清薇在原地站了一会儿，将事情想了一遍，直到赵瑾之的身影隐没在黑暗中，这才慢慢转身回了自己的院子。但回去之后，她也没有睡，而是就坐在房间里。
不知过了多久，远处吵嚷的声音低了下去，然后赵瑾之回来了。
清薇再次打开了房门，而赵瑾之也默契的出现在了墙头。见清薇开门，他才将梯子搭好，从墙头爬了下来。然后他站在清薇面前，沉默半晌，才仿佛什么都没有发现一般道，“钱大郎潜入刘家偷窃，却被刘月娘借来的犬咬伤，现在已经被众人押着送官了。”
清薇知道他能猜到，但到这时，心中还是不可避免生出几分紧张来。然而无论如何，钱大郎这个潜在的威胁解决，至少她的目的达到了。
那就是每日早朝之前，住在东西两侧的官员吏目纷纷走出家门，前往皇城开衙的时候。
——皇城广大，除了帝王起居的后宫之外，占地更多的是前朝议政的宫殿及百官处理政务的各官署。除了极少数几个衙门之外，在京官员几乎都要在此办公。而官员们自然不能事必躬亲，许多事情须得交给下面的吏目们去做，如此一来，数量更加庞大的小吏们，反倒是皇城之中的主体。
而这些人身家不丰、绝大多数都是靠苦读出头的小吏们，因为考不上进士只能谋个这样的差事，自然也住不起御街东侧的房子，绝大多数都住在御街西侧。
所以每天早上，寅时过后，便可见身着官服的各品阶官员和吏目们纷纷从家中走出来，然后在御街两侧的廊庑下汇集，前往皇城。除了极少数骑马乘车坐轿的官员之外，其他绝大多数都混杂在一处，这时候不看服色，甚至很难区分出各自的品阶。
不过，在这里摆摊的小生意人们，虽然地位不高，却都有一双利眼。莫说是穿着不同的服色，就是一样的衣裳，他们也有办法分出哪些是口袋里宽裕会买东西的，哪些是囊中羞涩想蹭便宜的。做到极致，甚至能够将每日从自家摊子面前经过的官员认个大概，叫出名姓来。
——正如赵瑾之所说过的那样，能够到这里来做生意的普通人，几乎都是心思活络，有自身打算的。就像刘家和马家将孩子送到清薇这里来，希望他们长长见识，说不得能谋个将来一样，其他人也都是差不多的打算。
甚至不需要这些官员们格外提携照拂，只要走出去，说出“某某大人”“某某相公”在我家的摊子上吃过东西，那就是十分值得夸耀的事，街坊们也都肯给几分脸面，做生意也不会有人刁难。
因为存了这样的想头，又加上往来的不管哪一个都是自己得罪不起的贵人，所以“和气生财”四个字，便是这些生意人最真实的写照。张阿牛也是这些生意人之中的一个。
他这个名字，倒有个十分传奇的来头。话说当年张阿牛之父进城务工，却被人骗了银子，只能两手空空的回乡。哪知走到半路，竟然捡到了一头牛。旁边并没有人，这头牛也没穿鼻绳儿，显然是无主之物。张阿牛之父上前一试，这牛就跟着他走了。他索性牵着牛返回京城，将之售卖。耕牛贵重，卖得好几两银子，张阿牛之父便在京城赁了个房子住着，用这些本钱做起小生意。他在乡下时，一手烤饼的绝活乡里人都称赞，想来想去也只能做这门生意。卖了几年的饼，摸着门道，就在这御街上弄了个摊子，专卖烤饼。传到张阿牛这里，也算是几十年老招牌了。
张阿牛烤出来的饼，外焦里软，不似其他面饼那般一咬就一口渣滓，咽下去都在刮喉咙，因此生意十分不错。那些囊中羞涩的的低阶官员和小吏们每日都会买上两个。毕竟这东西味道不重，就是在衙门里吃也不要紧，最方便不过。
对张阿牛而言，烤饼几乎已经成为了他的本能，闭着眼睛都知道一张饼应该放在哪里，烤多少时间取出来。他的动作又麻利，一个人能当三个人用，甚至不需要出钱请人帮衬。然而今日，他却频频走神，甚至烤糊了好几个饼，大失水准。
盖因从后头巷子里传出来的那股子香味，实在是太勾人了，让早上只囫囵着喝了一碗粥的张阿牛只觉得腹中饥饿不已。
最后他将烤坏了的几张饼胡乱塞进肚子里，这才略觉得好些，只是心里还是忍不住痒痒，若不是要守着摊子，都想到后头去看看了。
许主簿送佛送到西，清薇定下了这个地方，跟张阿牛正好挨着，因此他也特意打过招呼，所以张阿牛知道，巷子里那位恐怕是有些来头的，现在看来，手艺也不得了。
不单是张阿牛闻到了这味道，但凡是从这巷子口经过的人，都能闻到这香味。于是不少人在此驻足。说来也巧，张阿牛的摊子，将往里的视野遮住了大半，所以不少人左右看看，便会向他询问，“这里卖的是什么？好香！”
有许主簿的关系在，张阿牛也没有拦别人生意的意思，笑眯眯往旁边的招牌一指，“里头就是，胭脂卤肉！”当然，他这样热情，也很有可能是因为，那些问话的客人们问完之后，少不得顺手买一张饼。
所以又一位熟客过来询问的时候，张阿牛便多说了几句，“今儿才开张的生意，我也也不知究竟是什么样的卤肉，不过进去的人多少都买了，想来错不了。不知道过了辰时还有没有下剩的，我也去要些。一直闻见味儿，实在馋得很！”
这位客人姓邱，在翰林院坐馆。明明是个文官，品阶也不低，却并不讲究那些规矩，这些街边小摊，他几乎都吃过。人精嘴叼，如今他还肯光顾的，都是这条街上滋味最正、生意最好的几家摊子。
邱大人顺着巷子走进去，那萦绕在鼻尖的香味便越发浓郁了。正要迈步过去时，却忽然看到一个意料之外的人在这里，他不由张口叫道，“赵中郎，这可真是好巧，今儿没去小张楼？”
赵瑾之一转头，看见来人，脸上轻松的笑容也收敛了，站起身客气道，“原来是邱侍读，点了卯出来用早饭？”
要说赵瑾之跟着邱大人的关系，说起来也极有渊源。赵瑾之自幼聪明伶俐，在读书上极有天分，与邱庭波一样都有神童之称。像他们这样的人，通常都是王不见王，各过各的日子。但京城那么小，总有碰见的机会。而一旦碰见，不是相逢恨晚一见如故，就是你死我活互相看不顺眼。而赵瑾之和邱庭波，很显然是后者。
两人都看不惯对方，笔杆子上不知来回掐过多少次，明嘲暗讽、指桑骂槐、含沙射影……什么招数都用过。
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