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“我来吧, 一会儿就好。”三妞冲四喜使个眼色, 又冲卫若怀的方向呶呶嘴, 机灵的四喜忙对他说：“卫少爷, 要不要去街上转转？”
卫若怀在人家店铺里坐着挺不自在，虽然身边有邓乙陪着, “行, 你带路。”
昨天晚上卫若怀说“试过”, 三妞联想到“试吃”，于是今天带点五香粉借用屠夫家的厨房做猪肝, 剩下那点还在她身上刚好晌午做饭用，“二舅娘, 先把猪肉剁碎，哪里有卖豆干的？我去买。”
“我去吧。”三妞的表嫂放下手里的葱, 擦擦手起身出去。等她回来，葱和讲已洗净切碎，三妞的舅娘剁肉时, 她把面擀、切成面条, “煮面条吗？”
三妞点点头，“把另一个锅也点着，表嫂。舅娘, 你炒肉沫。肉沫炒变色放蒜、姜和切成丁的豆干, 之后再放豆酱。”
冬天蔬菜少, 七八月份蔬菜成熟季，每家每户都会晒或者腌菜，趁着天气好也会做豆酱留着冬天吃。三妞家就还有一缸豆酱没动，估计可以吃到再次做豆酱的时候。
三妞家的亲戚都知道她做饭好吃，她二舅娘也不敢让她动手，原因三妞太小，手上没力，万一小不小心油溅到脸上……被成为总指挥的三妞垫着脚往锅里瞅，闻到香味就说：“再放点黄酒和酱油、盐和一点点五香粉。”
“这就成了？也太简单了，我去喊卫少爷过来吃饭。”
三妞扭脸一看，原来是她二舅，“还差点，没有油。二舅娘，炸点葱花，倒酱里面拌匀，等苗条捞出来直接放面上。炸酱面最重要的就是这酱，只要酱最好了，面一定好吃。”
可不是么，正宗手擀面。
煮面的时候放点油进去，面并没有黏在一起。三妞怕面凉，把排骨倒锅里过水去浮沫，之后直接清炖。
丁丰收喊来卫若怀，院子里全是排骨香，但是面有点冷了，好在酱还热着，三妞笑着说：“今儿让你们尝尝凉炸酱面。”
“和热的有什么不同？”卫若怀问。
三妞信口胡诌，“比热的更有味。”其他人不知道内情，听到这话还当真了，丁丰收边吃边评价，味道如何如何好，不知道的人还以为他吃的是人间美味。
杜三妞简直不能再待下去，吃过饭就坐卫家的马车走了，当然屠夫又把他家的猪头和猪下水卖给四喜。
四喜干劲很足，“三姑奶奶，明天你还去？”
“明天不去，你也别去，后天去。”三妞见他疑惑，“再好吃的东西天天吃也会腻，你明天老老实实去上工，回头让你两个嫂子去，别人若问昨天怎么没来，你就说做猪头特别麻烦，没做好。人家花十二文钱也觉得值。”
“你，你这不是欺骗吗？”四喜不赞同，三妞朝他肩膀上一巴掌，“懂什么，这叫善意的谎言，是让买东西的人心里好受点，吃的舒服点。”
“合着你还是为了人家着想。”四喜白她一眼。
三妞瞪眼道：“随便你，反正我又不指望猪头肉赚钱。过几天自个去县里买大料，我二舅家有的就去他家，没有的再去别人家。”
“当然，必须的。”四喜虽然不赞同三妞的说法，还是按照她说的做，第二天没去卖，而是去做事。
广灵县说小不小，说大也不大，四喜刚到就被老板追问，“是不是不想干了？”四喜想点头，一想到三妞说买猪头这事交给三个嫂子，赚来的钱分五成，他和他娘各占一成，“不是，我娘和嫂子做，她们不知道怎么卖，叫我跟过去照看一下。”
谁知老板话锋一转，“今儿搁哪儿卖？”
四喜不知他这是何意，就拿三妞的话忽悠他。果然，他不再追问。四喜回到家就去找三妞，问他老板什么意思。
“当然是想吃，明儿去上工，你送他一斤，然后请半个时辰的假去教你大嫂和二嫂卖猪头肉。”三妞想一下，“卖东西的时候眼睛要活，别为一文两文的跟人家叨叨，比如二十一文，收二十，二十四文，就说，‘你买的多，再送你一点。’钱照样收那么多，记住了吗？”
“记住了，记住了。”四喜说着话，看了看她欲言又止。三妞当作没看见，直接说：“那就回去吧，你娘还等着你吃饭呢。”
“嗳，三姑奶奶，等等。”四喜见她转身，顿时慌了，“我，我嫂子若是在县里遇到点什么事，能不能去找你两个姐姐？”
“我大姐算了，你找她也没什么用，找我二姐。”杜二丫十二岁之前没少跟村里的孩子打架，有次她带三妞出去玩，村里的小子抢三妞手里的糖，三妞还没反应过来，怎么有这种小孩？二丫把人家揍的哭爹喊娘。
对方爹娘找到杜家，三妞以为二丫会害怕，谁知她把人家堵在门口，一手叉腰一手指着人家骂，“手贱的是你儿子，我们家三妞差点被你儿子吓掉魂，我都没找你，你们倒好意思来了，三妞可是比你儿子小两岁，要不要脸？要不要脸？！以为我没有哥哥老杜家就没人了……”扯开喉咙就喊大伯、二伯，堂哥。最后丁春花两口子都没露面，二丫就把欺负上门的人搞定。
从此三妞也学会，只有她有理，那就不客气——以暴制暴。
四喜比二丫小三岁，自然清楚二丫的丰功伟绩。再次卤还猪头肉和下水，四喜背着他娘，送给三妞半块猪肝。丁春花不愿意要，三妞伸手接过来。
四喜出去，丁春花就指着三妞的额头说：“我们家什么没有？你做的牛肉干还没吃完，要他们家的猪肝干么？”
“我帮四喜，不收他的东西他心不安啊。”三妞抬手递给她娘，“炒了给我爹吃。”
“你干嘛去？”丁春花见她拎起小篮子，“天快黑了，别上山。”
“在河边逛逛。”今天中午，三妞和她娘去河边洗衣服的时候发现河岸上，草地里有很多地木耳，一直想去捡，被她娘拘着在家学做衣服。
“三妞姐姐，我和你一起去。”卫若愉出来放风，抬眼瞧见不远处的三妞，拔腿就追。卫若怀见此，嘴里嚷嚷着，“若愉，干嘛去？回来。”脚下动作不比他堂弟慢。等追到三妞跟前，卫若怀仿佛突然忘记之前的话。
三妞哪知道十来岁的孩子有这么心眼，即便她知道古人早熟，也没料到十一岁就想着娶老婆，见两兄弟对她手里的东西好奇，“这个是长在地上的木耳，又称地皮菜。据说有清热明目、收敛益气功效，我倒是没觉着。今天阴天，地木耳多，等天放晴它就缩地里。捡的多，晒干后和木耳一样存放，吃的时候用温水泡开。”
“怎么吃？”卫若愉只好奇这点。
三妞笑道：“炒鸡蛋，焯水凉拌，或者和排骨一起炖啊。”
“那你今晚做吗？”卫若愉再问，卫若怀眼巴巴看着她，看得三妞想捂脸，这两兄弟在京城都过的什么日子么。
“隔壁的。”三妞的声音从外面传进来，丁春花还想继续问，就听到三妞不知对谁说：“给你，需要什么尽管过来拿。”
卫若怀微微摇头，“不，不用了，谢谢你。”
“都说了别客气。”三妞说着，想把门关上，抬眼看到少年笨拙的拖着铁锨和扫帚，干脆把两扇门全打开。走到屋里就被丁春花追问，“你伯娘？”
“不是。”三妞家的房子坐北朝南，西边住着她二伯，南边和东面都是条路，路南住的是她大伯，而路东边便是卫家，不怪她娘这般问，“卫家来人了，正在打扫屋子，管咱家借扫帚，看样是是卫相的孙子。”
卫家每年春节前或清明后都会打发人来上坟，修葺风吹雨淋破损的老宅，杜发财听到这话，“你看错了吧，是卫家的下人。”
“里面穿锦袍，外面罩斗篷，不是卫丞相的孙子也是他亲戚。”三妞对除了家人以外的任何人都不关心，见她爹捏刚出锅的蚕豆花，“先尝个味，晾凉更好吃。姐夫，少吃点，我得给大伯和二伯送点。”
“下次再送，给我装点，回去让我爹尝尝，看看能不能搁店里卖。”段守义话音落下，杜发财接道：“总共就没多少，想卖回去自个弄。三妞，去给卫相他们家送点。”
刚跨进大门的一老一少猛地停住脚步，相视一眼，转身便想回去，却听到脆脆的女声说：“给他们送什么，人家从京城来，什么好东西没吃过。”
“他们吃是他们的，我们送是我们的。”杜发财为人处事极其讲究，“大冷的天，你刚才也不知道叫人家进屋喝口热茶。谁都像你一样，老邻居还怎么处。”
三妞不禁腹诽，前世门对门住好几年的人，连彼此长什么样都不清楚，日子不照样过，“那等他再来，我就叫他进屋喝茶。”
“你是不是觉得我说——”
“爹…”段守义打断他的话，“三妞没招呼他，估计是因为不认识他。不过，话说回来，都快出正月了，离清明还有一个半月，卫家人怎么这时候回来，往年也这样？”装作很好奇的样子。
“不这样。”丁春花说着，一顿，“别是出什么事了。”
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