第4章 尝试

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    第二天一大清早,闹钟都还没响,杜宇就一个翻身起了床,心中有事所以感觉格外的亢奋。t恤外加一条亚麻七分裤往身上一套,打开房门来到客厅,看到老妈正在厨房里。

    家里一般早上都是老妈王雯做早饭,两口子吃了饭就出门上班,而杜宇一般是不吃早饭的,所以王雯早上也就做两个人的早饭,简单的白米粥,炒个简单的小菜或者一小碟泡菜完全够满足两个人胃口。刚好能吃饱又不会浪费。王雯正在厨房忙活着,杜宇探头探脑的溜过来。这让王雯很是惊讶,失业这段时间,哪天能这么早起来,平时都是睡到自然醒,有事的时候还得自己打电话吼起来,今天难道太阳打西边出的?王雯伸着头往厨房窗外看了看。

    “今天怎么舍得这么早起来啊”王雯一边炒着锅里土豆丝,一边问着杜宇。

    “天天睡都颓废了,今天想出去转转。”杜宇扯了个借口。

    “早饭我可就做了两个人的份,没你的,自己外面吃去。”头也不回的王雯就这么把杜雯给排除在早餐行列了。

    “也行,那我洗洗出去吃”杜宇就去洗脸去了。

    “把你那头发剪一下,你不嫌热啊”

    “一会出门就去”杜宇想想也是,这大热天的,头发长了热,天天起来还得收拾。以前不怎么出门无所谓,现在系统在身,每天不可能不出门了,还是剪了方便。

    洗了个脸,头发也没打理了,出门先去找了个就近的理发店,时间还早,理发的人不多,扔下一句寸头就等着师傅操作。一会功夫就搞定,给钱离开,走在路上格外的清爽。

    大街上,一路走一路思考,这个任务怎么做。菜谱的获得对于没有欢愉值的杜宇来说,只能是找人传授了,关键是去哪里找人传授,你跑饭店让别人教你做菜,那不得被赶出来啊,稍微有点名气的饭店,别人的菜都是有秘诀的,还传男不传女。

    反正第一次任务没有惩罚,杜宇就先准备尝试下,看看什么程度才能达到系统要求。想了半天,杜宇也没有想打如何让别人传授自己做菜。倒是走了半天有点饿了,干脆找了个早餐店,去吃了一笼小笼包,喝了一碗豆浆。吃饱喝足继续想。

    饭店先排除,那么还有哪里呢,厨艺学校?周期太长也不行。拜师学艺那更别想了,每个三年五载的别想学做菜。

    就在杜宇想破脑袋好无头绪的时候,看见路边的小吃摊位,突然灵光一闪。对啊,怎么把小吃给忘了。大cd的小吃那是出了名的多啊。只是杜宇也不清楚小吃算不算菜,能不能收录。有问题,找警察,不对,是小精灵。

    “小精灵,小吃能不能收录啊?”杜宇满怀期望。

    “一般的小吃是不能收录的,有传承的小吃可以收录”

    得到小精灵肯定的回答,杜宇先拿出手机,搜索起了附近的小吃美食。一个个筛选,又一个个放弃,网上给出的小吃店都是有一定名气,而且都是店铺,厨房不能直接接触,也就没有学习的希望。他只能把目光转向街边小吃摊。

    臭豆腐有一定的历史了,杜宇也喜欢吃。嗯~想想,这个还是算了,要学这个不太方便,家里材料不好弄。在家里炸臭豆腐,想想那滋味就够酸爽。

    选来选去,淘汰掉很多不合适的小吃,最终把目标瞄准春卷,说起春卷,这个就有一定的历史了,据说唐代就有雏形,经过不断的演化,形成了不同的制作样式。cd街头也有卖春卷的。说干就干,拿出手机搜索哪里有出名一点的春卷摊位。

    找到目标,赶到地点已经是中午时分了,其实叫摊位,不如说是一家小店,门前支起一个小摊,店里制作,店外炸好给食客们。有不同的馅料,食客根据自己口味选择。

    杜宇排在队伍后面,花卷在滚油中上下翻飞,诱人的香味飘散开来,杜宇眼巴巴的看着。都快忘记自己本来的目的了。老板娴熟的炸制着花卷,出锅装在餐盒内,然后根据食客口味浇上调料。食客们接过餐盒,拿起牙签,边走边吃,非常满足。

    终于轮到杜宇,要了十个春卷,看着老板炸制好,淋上鲜红的辣子油。交过钱,接过后立马拿起牙签就叉了一个往嘴里塞,外皮酥脆,里面的豆芽萝卜丝在高温下还保持着清脆鲜嫩的口感,足见老板炸制的功力,混合上辣子油,美味的层次感一下子被霸道的辣子油混合起来再嘴里爆炸开来。满足的呻吟了一声,又迫不及待的吃第二个。

    吃了几个春卷,杜宇终于想起自己的目的,开始在摊位边和老板聊了起来。首先各种夸,马屁不要钱的往老板身上拍去,老板笑呵呵的和他聊着,手上有点也没见慢。杜宇旁敲侧击的问了春卷的做法,老板也没有大方的告诉了他。本来春卷做法就比较简单,材料看自己的喜好,关键就是火候的掌控。杜宇聊了一会也看了一会,手上的春卷也吃完了,就告别了忙碌的老板,准备回家尝试下这春卷的做法。

    购买了一些萝卜,豆芽,其他的材料家里都有。回到家里找出面粉,杜宇用温水加了两个鸡蛋,把面粉和成粘稠状,为了节省时间,放在冰箱里就开始收拾材料,萝卜洗干净去皮切丝。今天杜宇拿到菜刀感觉就不一样了,剁剁剁不一会两根萝卜就搞定,干净利落,大小均匀,和平时完全是两码事。杜宇自己都感觉到惊讶。应该就是系统抽出的《厨房基本功》的效果吧,基本功都这么厉害,杜宇期待着以后更厉害的技能书了。豆芽洗干净去尾。收拾妥当,拿出面糊,取来平底锅。开火,放少许的油摇动锅把油在锅底摇匀。感觉差不多了就往锅里倒面糊。

    第一次做经验不足,面糊少了,没有成为漂亮的面皮。铲了重新来过。几次过后也摊出了漂亮的面皮,薄薄的很剔透。摊好面皮,包裹馅料。锅里倒上油,准备炸制。

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