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放油、盐翻炒到八分熟,盛起鸡块。
沈墨兰放进姜片、葱段、大蒜、花椒爆炒,将鸡块再次放入锅中,翻炒以后用花椒将鸡块埋起来。做这道菜的方法其实应该是先腌制好鸡块才入味好吃,但是她没有那么多材料,便简单的来做了。
麻子鸡的麻香味儿飘远了,竟然有一两个人跑进来问道,“什么菜这么香?”
“麻子鸡,一盘菜五文钱。”沈墨兰说道,她已经将麻子鸡盛好了放在了旁边。
菜的颜色鲜艳,香味儿扑鼻。
两个人问道,“一盘菜才五文钱?”
“是的。”沈墨兰说道。
“来两盘!”
客人直接要了两盘然后去那边坐下。
程玉弦赶紧将菜单拿过去,说道,“这上面还有菜,您可以看看。”
两个客人看了价格,大呼实惠,便又点了两盘青菜和一盘荤菜。
沈墨兰炒小白菜喜欢放很多大蒜,菜名也是简单的叫‘蒜香小白菜。’
‘干煸土豆’沈墨兰是经常在家里做,虽然不知道为什么只有那个村子里的山里才有这个菜,其他的地方根本就没有引进这个菜。
口水鸡是凉拌菜,沈墨兰早就准备好了,直接拌上便上了桌子。虽然一盘鸡肉才五文钱,但是一只野鸡个头很大,可以做三盘鸡肉了。又没有花钱买鸡仔,全是程玉弦去山里打来的,这几年在家里下了不少的小鸡,都已经在程家院子里搭上了鸡窝了。
却不知道怎么的,摊位里坐了两个人以后,又陆续来了几个人。
沈墨兰赶紧开始做饭,等人全走了以后,她一数今天的挣得就笑开了花,“今天就这晚上一阵子就挣了六七十文钱,比之前摆摊卖菜三四天的功夫才能挣得。”
程玉弦也是开心以及,“那这样的话?我们一个月岂不是能挣上千铜板?”
程玉弦和沈墨兰夜里回柴房,都忍不住笑。
陈生见他们回来便说道,“那个楚家少爷今天在我那边待了好久,等我关了门才走。”
程玉弦便问道,“他来做什么?”
“他好像是来找墨兰的。”陈生说道。
“找墨兰做什么?”程玉弦问道。
“他没有说啊。”陈生说道。
陈生看了看沈墨兰,“你和楚公子什么时候认识的?”
“我不认识他啊,是他自己好像认错了人,才找上我的。”沈墨兰说道。
程玉弦说道,“不用理会他,以后反正也不会再和他碰面了。”
“……额,你们今天生意怎么样?”陈生问道。
“挺好的!”程玉弦笑着说道,“看样子我们很快就能将生意做好了。”
“墨兰的手艺那么好,那是必然的。”陈生说道,“只可惜,我们家做不成生意了。”
“之后如果我们做小吃材料不够,就找你们家买啊。”沈墨兰说道,“到时候你可要给我们好价格呀!”
“那是当然。”陈生说道。
楚云轩一上午便待在卖菜的地方等沈墨兰出现,然而沈墨兰却一直没有出现,他十分失落,下午回到家也是一直在想自己应该怎么做才好。
楚云轩说道,“不会这么快就去摆摊做小吃了吧?”
楚云轩第二天便起了个大早,去了街上挨家挨户的去找,将当时跟着沈墨兰一起去过的摊位全部给找了,一个也没有放过。
最后,楚云轩在镇子最热闹那条街的一个商铺外面找到了沈墨兰的身影。
沈墨兰正在和程玉弦忙里忙外的做事,楚云轩皱起眉头来,“……我到底该不该实现我的诺言……”
沈墨兰一直看着店,程玉弦则在三天后回去了村子里,因为除了要忙自家的地,还要打猎以及搬运菜到城里来。
沈墨兰便一个人忙活。
一大早,沈墨兰将摊位刚摆好。
便进来一个客人,她抬头说道,“客官看看要吃什么,我们这里菜、面都有。”
然而,沈墨兰抬起头来看见的却是楚云轩。
“楚公子怎么又来了?”沈墨兰皱眉问道。
“你在这开店,我进店来享受,不行吗?”楚云轩问道。
“行啊!”沈墨兰说道,“楚公子请自便吧。”
楚云轩拿起菜单看了起来,却问道,“有意思吗?”
沈墨兰没有理会他。
“为了躲我,竟然连个照面都不打就跑了。”楚云轩说道。
“请问我和楚公子是什么关系?”沈墨兰没好气的问道。
“朋友。”楚云轩说道。
沈墨兰说道,“……且不说我们是不是朋友,即便是朋友我想要去哪里也不用和你打照面吧?”
楚云轩说道,“……我不与你计较……你先给我把你这里的菜全都来一遍。”
沈墨兰说道,“……你吃的完?”
“我吃不吃的完和你有关系吗?”楚云轩直接从怀里摸出一串铜板来,放在了桌子上,这一串也有两三百文,“这些够不?”
“够了!”沈墨兰直接说道,有钱不赚是傻子,她直接将那一串铜板给收了起来,便去旁边做菜了。
沈墨兰的材料还算齐全,直接便做了,清蒸鱼、红烧鱼、鱼汤、一兔三吃、麻子鸡、土豆饼、小米糕、鸡蛋羹、干煸土豆、干煸鱼、干煸鸡、干煸兔肉、清汤面、鱼汤面、鸡汤面、兔肉汤面。
“暂时就这么多了。”沈墨兰说道。
楚云轩看着满满两大桌的菜,他咽了咽口水,毕竟味道都太香了,“……你还会做这些!”
“当然。”沈墨兰说道。
楚云轩默了默,直接夹了一口麻子鸡,一吃便眯了眼睛,“好麻……不过……很好吃!”
楚云轩吃不得太重口味的东西,这麻子鸡太重口了,他直接吃的眼睛都红了,却停不下嘴来,“好吃……”
沈墨兰赶紧将小米糕端着过去,“你吃小米糕压压吧,不能吃麻的就别吃那么多。”
楚云轩见状,夹了一块小米糕,“……这是小米糕?怎么能这么细腻爽口?”
楚云轩看到沈墨兰感觉像看到了宝贝了,“墨兰你跟我回家吧,专门只做饭,我一个月给你六百铜板做月例如何?”
沈墨兰皱眉,“楚公子莫要说笑了。”
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