第四十七章东吴式早点

逆折 / 著投票加入书签

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    早晨六点,王乘风便被陈弱雪的电话声吵醒,嚷嚷着让他把自己拿过去的西装试一试,不合身的话,还要赶工重新做一套,出席这样重大的活动总要正式一点,可王乘风对这西装颇有微词,禁锢了身体的自由。

    “哎哎,既然你那么重视这第一次产品发布会,就要认真一点,西装总是没错的!”陈弱雪气呼呼的鼓着秀口,对王乘风一副你看着办的样子。

    此时陈弱雪在马明里等人面前女强人的样子完全不见,颇有对即将外出丈夫服饰不满的小媳妇模样。

    “呐呐,你不要这样啊,出席活动不穿正式服装的大有人在,我不喜欢啊?”

    “那你喜欢什么样的?咱们现在买去!”

    “姐姐啊,现在刚六点钟!哪有服装店开门做生意的?”

    沉思过后的陈弱雪好像也发现了这个问题,不知该如何是好,绞尽脑汁的样子实在惹人怜爱。

    “咳咳,”对这副模样毫无抵抗力的王乘风,轻咳两声来掩饰自己的不是,随后得意洋洋道道“还好我聪明,随身带了一套换洗衣服,不然真不知该怎么办!”

    “什么衣服给我看看,我给你参考参考,快点!”说着张牙舞爪的扑上去。

    还在被窝中的王乘风不好闪躲,两只手刚伸出被窝,就被陈弱雪压在身下,好巧不巧,两只手正好印在陈弱雪傲人上围,王乘风鬼使神差的抓了两下,嘴中啧啧两声,就差说一句“好!”

    陈弱雪幽幽说道“小坏蛋,姐姐的大吗?揉着舒服吗?”

    “嗯嗯,很软,很舒服,就是隔着衣服了……”意识到自己不对的王乘风突然改口“额,不是弱雪,我的意思……”先前还能头头是道说的王乘风,竟哑口无言。

    “姐姐可要你负责啦,你果然是小坏蛋,赶紧洗漱起床,还有不少事要解决,还有人要接待!”

    “嗯嗯,好的,我这就去。”穿着齐膝短裤的王乘风抱着衣服向洗漱间冲去。

    背影消失,陈弱雪叹口气,真的是越陷越深了,这真的好吗?

    ………

    “你就穿这个去?”陈弱雪快要抓狂了,这算什么,休闲卫衣外加牛仔裤,这真的好吗?

    王乘风不解地问道“这怎么不行?”转了两圈,“你看多有朝气,跟我们公司生机勃勃的的形象完全符合,很有fell啊!”

    陈弱雪不知他是怎样想的,可总想据理力争,这太随意了吧?

    “不用这样看,休闲点给人没那么严肃的感觉,让观礼的人更亲切,你看雷布斯,不也是牛仔裤穿着,脸书的年轻ceo,无论什么时候都是灰色上衣加牛仔裤,要向这些人看齐,要表明我们有能力做一个领先的科创型公司!”王乘风是很推崇脸书ceo那样的做派的。

    “你是演说者,你想怎样就怎样吧,早饭还没吃,走吧!”

    “哪啊?”

    “东吴式早餐!”

    东吴式最具代表的早点便是汤面。

    靠近面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出一串的专业术语:“诶——来哉,三号台老面孔,三两蟮丝面,要龙须细面,清汤、重青、重浇过桥……”

    这些“术语”的含义宽汤,指要汤多面少,紧汤则反之重青,指多放蒜味,免青则免之重面轻浇,要面多浇头少,重浇轻面则亦反之过桥,大家就都知道,就是浇头用另外的盘子盛放,不浸于面中,分开享用的意思。

    这些要求,老吃客们一般都会事先关照好唱面的跑堂倌,可以说是面面俱到,丝毫不漏。

    汤面最重要的是面条。细白的面条,整整齐齐地盛满一大碗,翡翠色的蒜叶或散落于面条上,或漂浮于汤水中,这一青一白的色泽,光看便会让人垂涎三尺,更别提“哧溜”一声吸入口中的软渭之感了

    浇头的品种,也是十分丰富。焖肉、炒肉、排骨、虾仁、爆鳝、香茹炒素、辣酱素交,等等,等等,既可单点,也可双浇、三浇、任意自选。

    其中最重要的浇头,莫过于焖肉了。老吃客们都知道,一家面店的面怎么样,从制作一块小小的焖肉的工艺,便可看出个大概。因为焖肉是最主要的汤面配菜,多选用“三精三肥”的五花大肉,切成片状,由文火加老汤慢慢煨制,吃口肥而不腻。焖肉浸于面汤中,肥肉呈半透明状,似溶非溶,瘦肉细嫩,绝不塞牙。更重要的是,焖肉焖出来的肉汁,是面汤的一味非常重要的调料。

    说到面汤,可又是大有文章。东吴人将东吴式汤面的汤比作其灵魂,是大不为过的。各家大小面食店都将汤料的配方视作传家之宝,秘不外传,可窥其一斑。其他也只能说个大概:面馆里的吊汤和饭店里的烧高汤一样,是一点不能含糊的,常年用蹄膀加以做爆蟮余下的蟮骨,以及各种自制秘方的调料,以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁,再加上熟猪油,汤色透明如琥珀,不见任何杂质,喷香扑鼻,咸淡适中,鲜美无比。

    关于东吴的代表早点在王乘风脑中浮现,而东吴汤面又有“东吴十碗面”,分别是陆长兴——爆鱼面、俞长盛——双凤羊肉面、朱鸿兴——焖肉面、美味斋——爆鱼面、同德兴——枫镇大肉面、伟记奥灶馆——奥灶面、五芳斋——五香排骨面、松鹤楼——卤鸭面、黄天源——炒肉面、老陆稿荐——爆鳝等十种。

    想到这些,在东吴那么多年还没真正尝过正宗东吴早点,话到嘴边“五芳斋——五香排骨面!”

    陈弱雪奇异的看着他,对东吴的特色早点很了解嘛!能很准确的说出最有影响力的汤面馆,自己在东吴这一年也只是偶然听同班东吴本地同学提起,才知晓的!

    “可是有点远啊!”陈弱雪有点纠结地说,看看腕上的表,“现在都七点一刻了,发布会九点开始,我们总不能比来宾晚吧?”

    “没事没事,开车,周六应该不堵车,唉,还是我开车吧,我知道路,抄近路去!”

    “你还会开车?”

    接过钥匙的王乘风,回头一笑置之,“有些技能是天生的,有些事情不是我们能预料的,”又喃喃说“谁又能想到我会在这呢?”

    一路开车平稳,车行进的路很畅通,不时在江南水乡的青石板路上,不时在现代东吴大道上,古今的穿越,让副驾上的陈弱雪迷醉。

    五芳斋得名150周年之际,在被称为“红尘中一、二等富贵风流之敌”的老街——山塘街历史街区特地设立了“咸丰老铺”以资纪念。“咸丰老铺”前街后河,花棂朱栏,室内有水码头直通山塘河,再现“人家尽枕河,水港小桥多”的姑苏水乡风光。

    其力主姑苏饮食传统,茶点并举,细味小酌,以经营花色面点为主,口味为江南典型,咸中带甜,讲究时令其五香排骨面,枫镇大面,虾仁小笼等都被国内贸易部评为著名点心。“咸丰老铺”景物情交融,为古老山塘添上了亮丽的一景。

    五芳斋在保留经典名点,经营传统五香排骨、两面黄外,同时还供应各类正宗苏式面点,以新鲜、精致、小巧、多变为专长,为食客提供休闲餐饮服务。

    车停定,五芳斋外已有不少食客,坐在长凳、木桌上,等待着美味的东吴式早点。

    “您好,几位?您需要什么?”

    “两份五香排骨面,还有座?”

    “有有有,楼上请!”

    靠窗的座位还不错,楼下便是小河,在有“东方威尼斯”之称的东吴市这种小河太常见,但与江南民居,与五芳斋一起,就是一幅绝美的画卷。

    “杨少,你说的那女孩,怎么样了?”

    “不识相的,一幅圣女样,昨天还去机场机场接人,就差点去酒店了!”

    “你听谁说的?”

    “还用人说?下面人的,我说那么久没答应我,原来是有人,今天就让他走不出东吴。”

    那杨少对面满脸兴奋,夹一口汤面,“有行动?”

    “市体育馆一个什么产品发布会,让他见红!”

    开始挺安静的座,几句东吴话传来,让被扰了这清净的王乘风皱眉,陈弱雪顺着王乘风眼光出,瞳孔猛缩。

    察觉出有些异样的王乘风,关切地问“怎么了?不舒服?应该不带你跑那么远的!”

    “不是,见到一个癞皮狗一样的人。”陈弱雪恨恨地说。

    没见过陈弱雪骂人的王乘风倒有些奇怪,“什么人让你那么生气?”

    “校友,死缠烂打,本地人,家中有点势力,就目中无人,一幅天老大他老二的模样。”

    “哟,没看出来,还是个牙尖嘴利的小妮子!”

    “二位,两碗五香排骨面,您慢用!”

    散发着阵阵香气的大排上还点缀了生青碧绿的鸡毛菜,让人食欲大动,不多说,汤面进嘴,再喝上一口汤,唇齿流香,三日不绝,醍醐灌顶,恍若来生。

    二十分钟后,五芳斋门前,古色古香的招牌,让人流连,最终王乘风载着陈弱雪扬长而去。

    “呸,搞七捻三!”

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