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659招牌大
“是的,酒店现有的管理人员我都了解了,大部分可以用的,只不过是因为原来的管理者不行,不懂管理,这酒店现有的总经理,要换的,最近,我已经物色了一个合适的人员,原来南苑大酒店的一个副总,是我和莹莹上的职业中专的同学,专门学酒店管理的。
“这个人很有开拓性,很有头脑,因为和南苑大酒店的管理层闹矛盾,辞职了,现在赋闲在家,我已经和她提前接过头了,她很乐意来做这一块,她之前就对这家酒店有过了解,旅游局也曾和她接洽过,想聘请她来做总经理,可是,她对于这个酒店的管理体制不满意,觉得在这样的体制下,很难做好,就没有答应……
“她早就知道你和莹莹的事情,听说你回来接手假日酒店,我已邀请她,她很痛快就答应了,说白了,还是你和莹莹的招牌大啊,人家给面子……”何英对张伟说。
“哦……那好啊,太好了,到时候,我们就聘请她来做,给她放权,人事权全部归她,有她来组阁……”张伟心里轻松了。
“嗯……明天我和你去见她,大家一起吃顿饭,接接头,见见面,认识一下,她叫李楠,人很直爽,我相信,只要她来管理,一定能把酒店管理好的。”何英说。
“那就按你说的办!”张伟拍板了。
“漂流这一块,你打算怎么做?”何英问张伟。
“首先是施工,然后是招人,施工这一块,接受老郑的教训,不能随便找社会人员来做,也不能拆散了做,我打算把整个溪道工程承包给专业的施工队,全包,然后我们派人监督施工质量,这样的话,就能避免老郑那是为了所谓的省钱,七零八散地分给大家做,结果质量参差不齐,结果导致一场山洪,全部玩完……施工队我已经联系了,从临海那边找的,是漂流专业施工队,”张伟说:“我们同时成立两家公司,一家是酒店管理公司,一家是卧虎峡漂流公司,同时推进……”
“嗯……那什么时候开始成立?”
“马上,说干就干,明天我和旅游局签署协议后,随后就开始跑成立公司事宜,同时,前期酒店的接手工作和卧虎峡的施工队进驻工作同时开始……”张伟斩钉截铁地说。
“嗯……还有,如果,如果老郑那公司的老人马听说你成立公司了,想过来,你要不要?”
“要,当然要,只要是我看中的,只要是我以前的老人马,只要是莹莹以前的老员工,只要愿意来,全部接收,我们现在继续人啊,很多岗位都需要人,当然,目前来说,我不会主动去挖老郑的墙角,但是,人家自愿来的,和我无关……”张伟说。
“那……会不会挑起和老郑的战争呢?”何英有些担心。
“怕什么?我不主动挑事,但是人家从他那里辞职离开,他扣发人家那么多工资,人家要走,他能奈何?人家辞职了,愿意到哪里去就到哪里去,他管不着,”张伟说:“目前,我不想惹他,但是,他要是惹我,那对不起,我绝对应战,我们不能太人生吞气,说实在的,我早就有心理打算了,即使他的人不来我这里,即使我们不招惹他,就凭我要搞漂流,他就难受死了,他独家霸占市场习惯了,一下子冒出来一个竞争的,明年我们的漂流开业了,他的也重新开业了,最少最少也能拉去他一半的客源市场,所以,我估计,我们一旦开始做,他不会安稳的,一定会添麻烦,这一点,我早就有思想准备了……”张伟说。
“哦……咱们做生意,能不惹事还是尽量不惹事,对于后面出现的问题,要沉着冷静处理。”何英说。
“我知道的,”张伟说:“最好是大路朝天各走半边,谁也不招惹谁,这个漂流我不做,早晚也会有别人做,市场竞争是难免的,谁也没规定只许他搞漂流,不许别人搞……再说了,这个狗日的,我还有好几起帐没给他算呢,我等着他来挑衅……”
何英还是有些担心:“你可别在那面鲁莽了,莹莹不在,我知道我管不了你,我说了你也不听,唉……要是莹莹在就好了,起码能有个人约束你……”
“莹莹不在我跟前,但是,在我心里,我做事情,会常想起莹莹以前的话的,我不会再鲁莽的,你放心好了。”张伟安慰何英:“不要担心这么多了。”、
“那好吧,休息吧,明天还要去忙呢。”
大家各自休息。
第二天,张伟和何英去见了老徐,老徐听说了张伟的打算,很高兴,马上就安排局里的人员开始商讨具体事宜。
因为大家基本早已达成共识,又有招商书在,所以,很快,一个上午就达成了书面协议。
然后,张伟和何英又约见了李楠,一起吃了中午饭。
李楠同样是个美女,30岁露头,典型的江南少妇,人很精神,一看就很能干,很利索。
见到张伟,李楠很热情,主动和张伟握手:“张董,你是兴州旅游界的大名人,早就听说你和陈瑶的事情了,这次你回兴州专业,能瞧得起我,我很荣幸。”
“不能这么说,我和很荣幸,很有机会和李总一起共事,”张伟说:“今后,假日酒店就交给你管理了,酒店所有的事宜,都由你安排,我相信你的能力,我完全信任你的能力。”
“行,既然张董器重我,我就拿出全力来干,另外,我再把以前南苑的几个部门经理找过来,一起做事情,他们可都是星级酒店管理的行家里手。”
张伟点点头:“人员、待遇、考核、管理都是你说了算,我全部放权与你,你就大胆放开手脚干!”
都是直爽人,谈起来很痛快,张伟和李楠一见如故,详谈甚欢,就很多酒店的具体事宜达成了一致。
李楠确实是个内行,谈起酒店的管理来头头是道,很多理念都很先进,而且,张伟听出来了,李楠这个人在营销方面极具创新意识。
事情就这么定了。
“成立酒店管理公司和卧虎峡漂流公司的事情,我来操作,你就不用操心了!”何英对张伟说。
“好,我联系设计院和施工队,先做一个整体规划,同时施工,土地手续那边,徐哥会安排旅游局办公室的人专门操作,我们不用管。”
下午,张伟就去了临海,联系施工队,谈具体价格。
李楠则开始先期入手了解酒店的具体状况,说尽快拿出一个酒店的整体运作管理方案给张伟。
何英呢,则开始运作两个公司的成立事宜。
转眼又是10天过去,张伟的两家新公司在何英的大力操作下,手续基本完备,正式成立了。
张伟以公司董事长的名义,同旅游局签订了开发卧虎峡和接手假日酒店的协议。
李楠为假日酒店管理公司的总经理兼假日酒店总经理。
张伟亲自兼着卧虎峡漂流公司的总经理。
目前的情况,张伟的精力自然要更多的放在漂流的开发上,漂流整体规划已经做出来了,市政府相关的手续也基本完备,就等施工队进驻开始施工了。
张伟在假日酒店有一间专门办公室,和李楠的挨在一起。
卧虎峡漂流公司的办公地址,张伟也临时设在了假日酒店。
这天上午,李楠进了张伟办公室:“张董,这是酒店整体运作方案,我改了3次了,这算是个最终稿吧,请你过目。”
“李总,坐!”张伟接过来,指指自己对过的沙发:“我看看你的精心大作。”
“别笑话我,什么大作,只是我多年的一点积累罢了。”李楠笑笑,坐下。
张伟认真看了李楠的方案,边和李楠讨论。
“李总,酒店的内部机构设置我觉得是很合理的,人员搭配职数也是不错的,你不愧是个老酒店啊,呵呵,很有经验。”
李楠笑笑。
“关于酒店营销这一块,我看你提到了个性化服务,这一点能具体说说吗?”张伟问李楠。
“好,那我就简单阐述一下我的思路,”李楠知道,张伟绝不是简单问这个问题,而是想通过这个来验证自己的经营思路,她捋了捋短发,从容说道:“目前来说,人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。咱们酒店提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异地的各种文化,人们往往表现得乐意接受,如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,势必导向客户的移情别恋,无法取得理想效果。
“当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。酒店创新就要遵照顾客的要求去进行,特别是顾客资料库中的那30%忠实客户群体,他们大多是某一行业的成功人士,重复购买力强,对于酒店的评价和选择,往往影响着周围许多人,且他们的消费品位变化极快。
“所以在营销战略上,应把忠诚顾客置于组织结构的中心,通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度……”
“嗯……”张伟点了点头,继续看着方案:对于你里面提到的人性化营销,你是怎么理解的?”