第二十四章 炝拌鱿鱼 凉拌水母

怒海疾鸥 / 著投票加入书签

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    齐小明看见李叶白的胳膊痒的直往船体上蹭,就说:“小李,你不用蹭,一会用海水洗洗就得了。”

    李叶白笑了笑,船上的人都相信海水消毒,割个小口子,碰破点皮,连药也不用上,只是用海水洗洗就完事了。

    稳车上面,是一个细水管,里面流着从海底抽上来的海水,用来给稳车闰滑,降温。李叶白将胳膊伸到水管下面,让海水冲刷着。

    果然,海水一洗,李叶白的胳膊果然就好多了,不那么痒了,只是微微刺痛。

    这一包水母上来,大家把水门都打开了,不一会,就把水母都踹进了海里,总共就捡了两箱鱿鱼,孟铁然在舵楼上趴着,脸一直都阴着。

    随后,大家将网包封好,又扔了下去。

    一共掐了十包,才将网筒子里的东西都拿到船上来,此时,已经干了三个多小时,总共捡了不到三十箱鱿鱼。

    李叶白算见识到了,什么叫鸡肋,食之无味,扔之可惜。

    孟铁然见上完了网,在对讲机里招呼了二船船长张大野一声,命令他开船跟过来,然后,两船一前一后就继续向南边跑了。

    李叶白的水靴都灌包了,里面全是水母的汁液,脚掌瘙痒难耐。

    到了后台,他索性将水靴和油裤全脱了,然后就光着膀子甩起链子来。经过近四个小时的战斗,大家伙都有些累了,曹友和齐大明坐在那里抽了一根烟,看着李叶白在那里拽链子。

    “这小伙,以后能爬上去,以后咱俩备不住还得在他手底下干活呢。”

    曹友虽然看见李叶白干的这么卖力,自己就能轻快些,但他就是那种性格,还是忍不住挖苦了李叶白两句。

    李叶白直起来腰,向曹友说:“哎,我说,你抽烟就抽烟,不说话行不行?”

    “咳,你刚出了一趟海,就想管住我说话,你若是干的时间长了,我是不是连喘气都要你管。”曹友眼神阴沉,阴阳怪气地说。

    “你说话就说话,别扯我,知道不知道?”李叶白脸色也不太好看。

    “我扯你,你又能这么地?”曹友忽然不知从哪里来了一阵邪火,登时发作了,站起身来,对李叶白横着眼睛说。

    可能是上次补网的事情,曹友丢了面子的原因吧,他这个人,就是心眼多,还记仇,估计他这几天都没放下这个事情,要找李叶白的茬。

    李叶白听见曹友这么说,便放下了手中的铁链,然后慢慢走到了曹友面前,沉声地说:“你是在挑衅吗?”

    曹友也有些紧张,他倒不是怕李叶白,毕竟,他只是一个嘴上还没毛的小子,曹友根本就没有把他放在眼里。

    他是顾忌萧子豪。

    但是,事已至此,也就不能管那么多了,横竖闹出一场事来,然后让孟铁然评断,曹友就不相信,难道他这干了多少年的老船员,出了事情,船长不会向着自己?

    李叶白眼睛紧紧地盯着曹友,要是曹友敢说个是字,他就绝对不会客气的了。

    只有几天,这个少年已经丢掉了刚出校门的那种胆怯与懦弱,谁要战,他就奉陪。

    就在二人在这剑拔弩张的时候,黄少良从舵楼里出来了,他是奉孟铁然的命令,来后台给链子加点重量。

    当他看见曹友和李叶白僵持在那里,就大声喊道:“你俩要干什么?不好好干活,是不是闲大了?”

    曹友一见黄少良,这是他的上级,急忙就露出了笑容,然后好像很无奈地说:“咳,这个年轻人,一点不让说,我就说一句,他就火了。”

    黄少良知道曹友的性格,他表面这样宽容的说,但是,肚子里却不知有多恨呢。

    这个人,值得争取一下,虽然他脑袋很精明,不会让自己拿着当枪使,但是,关键时刻,也许能用得着他。

    主要得将姓李的这个小子赶出这条船去,有这么一个和老板千金做朋友的手下,这个领导太难当了,尤其是,这小子一看就十分倔强,处处不服人的样子。

    “行了,老曹,你别和他一般见识,赶快干活吧,有啥事干完活再说。”黄少良假意劝道,心里却打定主意,要和曹友私下商量一番。

    顿了一顿,黄少良又对曹友说:“船长让你在两边,一边加一块铁链。”

    说完,黄少良看了李叶白一眼,然后就回舵楼去了。

    曹友听了黄少良的话“有啥事干完活再说”,觉得大有深意,也就顾不上和李叶白争执了,就一边摆弄着网,一边寻思着对策。

    后台的活一干完,李叶白和齐大明就急忙上前面去,预备帮助萧子豪将鱼吓到鱼舱里。

    两人一到前台,却发现,那二十来箱鱿鱼早就下到鱼舱里去了。

    这用冰保鲜鱿鱼,可是门技术活,非得经验老道不可。鱿鱼一打上来,肚子里全是水,必须一箱压一箱的摞着,这样才能将水控干。

    如若不然,鱿鱼箱里一存上水,就会发红,任加多少冰也无济于事。

    而且,摞鱿鱼箱的时候,鱿鱼就要堆上尖,冰化的水,才能四散流开,进入不了鱿鱼箱里。

    萧子豪摆弄这鱼有两年了,所以,他干起来胸有成竹,不一会就冰完了。

    李叶白来到前面,看见老胡正拿着菜刀,片一个水母。他将水母片成一薄片,用刀快速切成细丝,然后泡在了淡水里。

    李叶白看着很纳闷,就问刚从鱼舱里爬上来的萧子豪:“这水母也能吃吗?”

    “当然了,你一会就能尝到老胡的手艺了,夏天吃点凉拌海豆腐,别提多开胃了。”

    李叶白将信将疑,他在书中从没看见过,这水母还能吃。

    他不知道,这水母和海蜇其实是差不多的东西,只不过海蜇水分更少一些,更脆口一些。

    老胡的刀法十分娴熟,不一会,一个大水母就让他给切完了,都成了细丝,泡进了淡水之中。

    老胡将水母切完,又拿起身边的鱿鱼,将其切开,然后将头部和肠肚都摘了出去。

    只剩下一片鱿鱼的身体后,老胡再施展刀工,将鱿鱼切成了条状。

    之后,老胡端着鱿鱼就回屋了,走时,吩咐李叶白道:“你将海豆腐也给我端到厨房去。”

    李叶白听见了老胡的话,就将那一大盆海豆腐帮着端进了厨房里。

    转眼只见,又到了傍晚,西边的红霞,将海水都映红了,渔船在夕阳下疾速前行,身后翻出一片浪花,大群的海鸥跟在后面,眼睛紧盯着那浪花,希望发现随着浪花翻出水面的小鱼。

    船儿在前行,海鸥们紧随其后,向南边飞去。

    这时候,老胡已经做好了饭。

    那海豆腐用淡水浸过几遍后,去除了苦涩和咸味,然后用盐,米醋,香菜,蒜末还有炒熟的花生末生拌。

    这一盆生拌海豆腐上来,李叶白就看见海豆腐晶莹透亮,香菜绿莹莹,蒜末白亮,还有那花生末点缀在上面,别提多赏心悦目了。

    李叶白拿起汤匙,舀起海豆腐,送进嘴里,就觉得脆口无比,凉爽滑溜,再加上各种滋味的调料,的确让人胃口大开。

    吃饭的时候,大家嫌屋里憋屈,都跑到后台来了,李叶白喝了一口啤酒,然后要了一汤匙海豆腐,海上的微风吹来,看着西边的彩霞,简直就如神仙一般逍遥。

    这一刻,大家都忘记了劳累的感觉,沉浸在这美妙的时刻里。

    大家正吃着,老胡又将炝拌鱿鱼端到后台来了。

    这鱿鱼用热水一焯,洁白无比,然后加上了各种作料拌匀,又是一种滋味。

    萧子豪指着鱿鱼盆中一个圆圆的东西对李叶白说:“你尝尝这个。”

    李叶白看见那个东西有些发黑,像是鹦鹉的嘴巴一样,就问萧子豪:“这是什么?”

    “这是鱿鱼嘴,是鱿鱼身上最好吃的地方,你尝尝吧。”

    李叶白夹起来鱿鱼嘴,放进了嘴里,将硬硬的嘴尖吐了出去,然后咀嚼起来。

    果然,这鱿鱼嘴的肉,比鱿鱼其他的地方都硬一些,非常鲜美。

    “好吃吧?”萧子豪带着笑意问李叶白。

    李叶白点点头,他还从来不知道鱿鱼还有嘴,而且还这么好吃呢。以前在烧烤摊上吃的那种鱿鱼,抹上了各种气味强烈的作料,根本吃不出来船上的这种味道。

    萧子豪看见李叶白点头,就继续说道:“这鱿鱼嘴,可是船员们的福利,你到市场上都买不到,人家也不可能将鱿鱼嘴扣下来单独卖给你,但是,咱们就有这条件了,闲着没事,就抠一盆,然后爆炒,绝对让你想象不到的好吃。”

    “那鱼贩子不会发现吗?”李叶白好奇的问。

    “咳,哪个鱼贩子有闲工夫挨个看。”老胡端着就被,嫌李叶白问的太幼稚了。

    此时,舵楼上,曹友正在值班,齐小明和他一个岗,下去吃饭了,还没上来。

    他身后,孟铁然和黄少良也正在吃饭,一人拿着一瓶啤酒。

    “老曹,你觉得新上来的这个小李子怎么样?”孟铁然喝了一口啤酒,装作不经意地问道。

    曹友听见孟铁然这话,有些拿不准他是什么意思,正就有些犹豫。

    黄少良不耐烦了,就点拨曹友:“这小子看样挺倔啊,听不听你的指挥?”

    曹友一听黄少良这话,立马明白了孟铁然和黄少良的意思,就口气严肃地说:“这小子真是个刺头,一句话也不让说,而且,我看他在船上,除了萧子豪以外,谁也不服的架势。”