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“你就是幽香居那个女厨子?”掌柜的一惊,瞪大双眼看着她,一副难以置信,见她点头才恍然大悟:“难怪啊……”
这么奇特的灶车也只有她能想出来。
掌柜的二话不说就写了字据,二人按了手印才帮忙推灶车出去,她接过灶车一笑:“刘掌柜,不用送了,就此再会!”
“倪姑娘慢走,有消息了我就来找你!”
推着灶车,走了一个偏僻的小路,罗大嫂震惊地在一边说道:“妹儿,你真是太厉害了,这灶车从未见过,连掌柜的都愿签下字据。可是这么大的灶车,我们每日推回村又推来,是不是有些麻烦?”
“不碍事,我早就想好了,先放段正骑那里去,每日就从幽香居推出来就行了。”这么大个灶车,推起来丝毫不费力,虽是走的小路,但是到幽香居的门前也被不少人看见,均是奇怪的眼神。
罗大嫂迈着小步子跟随倪妹进了酒楼,丝毫不敢四处张望,小郭子看二人推着这么大的东西进来,马上凑了过来,一脸惊奇道:“我来帮你!”
厨房的人也都纷纷聚拢过来,讨论着这是什么东西,倪妹却神秘一笑,直接把灶车推进了屋子,其他人也都被她赶了出去:“别看了,明日再告诉你们。”
“明日?”众人四下里望了望,不甘心的退了出去。
“倪妹,她是……”小郭子此时才注意到一旁默默无闻的罗大嫂。
“哦,她是我同村的罗大嫂,日后你们应该还会再见面。”
“哦!”小郭子点了点头就凑了过来,神秘兮兮的说道:“你肯定又在弄什么东西,可千万别忘了我啊……”
“放心吧,没问题!”她大笑一声挥着手:“大家都有份。”
回头看着罗大嫂,二人对视一眼笑了起来。
罗大嫂一开始有些别扭,呆了几个时辰下来也逐渐放松了,一直待在后院,不敢去前厅,毕竟前厅可不是她这种人能去的。
为了等倪妹一起回村,她坐在院子里看她忙事,这一看才明白为何倪妹能有这么高的工钱,倪妹做事认真,与大伙关系极好,又深得客人的喜欢,难怪能留在段家酒楼帮工。
看到这里,罗大嫂才下定了决心,同是女人,倪妹能做到,她也一定能做到。
翌日一早,倪妹与罗大嫂把屋里的豆腐都处理好了带过来,还去了酒楼把灶车推出去,果不其然这一出门就迎来了许多人的目光。
二人直接到了昨日那条人多的大街,把东西都摆了出来,生火。
周围的老百姓们不少人停下了脚步看她们二人。
“这是什么东西,怎么这么奇怪?”
“灶头?不过这锅怎么是平的?”
“可不是嘛,还会动呢!”
听见大伙议论,倪妹抿嘴笑,罗大嫂也激动不已。倪妹却低头在罗大嫂耳侧道:“大嫂,趁着大伙觉得新鲜,我们可以开始做臭豆腐了,按照我教你的做,肯定有人会被臭走,你不必着急,交给我来。”
罗大嫂点头,想着昨夜倪妹教她的方法,刷了一层油在铁板上,铁板发出滋滋滋的声音。
灶里的柴火慢慢烧着,火势小用柴少。
油差不多了,罗大嫂用小铲子放了几块豆腐在铁板上,瞬间滋滋滋的声音,豆腐经过几日存放,上面长了一层细细的毛,特意清洗干净,呈现一抹淡淡的黄色。
豆腐一下锅,一股臭味传出,罗大嫂习惯了,倪妹却顿时被香味吸引了过去。
围观的百姓却纷纷后退了一步,厌恶的捂着鼻子:“什么东西呀?这么臭!”
倪妹走了出去,一拍手吆喝道:“走过路过不要错过,这是我们做的新菜,臭豆腐!”
“臭豆腐?”人群中的人四下里乱开了:“没听过,有人吃过吗?”
“顾名思义,臭豆腐便是以臭为名。”倪妹回头看了一眼罗大嫂,已经开始加作料了,那臭味也越来越重:“臭豆腐虽闻起来臭,其实味道却是极好,外酥里嫩,吃起来更是满口香味了。”
人群里不少小姑娘和妇人被臭味熏走了。
剩下的都是一些看热闹的大男人。
“小姑娘,你这是在说笑吧,哪里有豆腐这么臭?这么臭能吃吗?”人群里一个小伙子嘲笑出声,指着臭豆腐朝着众人玩笑说着。
见有人走了,她也并未着急,反而是放慢了脚步,抿嘴笑着,给罗大嫂使了一个眼色,罗大嫂会意快速的取了刚做好的臭豆腐放入盘子里,撒上了葱花,她接了过去,取过早已清洗好的细竹签插在臭豆腐上:“大伙都看清楚了,这些臭豆腐是刚出锅的,热气腾腾,我先尝一块给大伙看看。”
说完她插起了一小块放入口里,给了罗大嫂一个赞赏的目光:“大家看看,这臭豆腐不但能吃还美味十足,剩下的这些臭豆腐,我免费给大伙尝尝,若是大伙觉得好吃再买即可,一串臭豆腐仅仅只需三文钱,若是味道不好,大家可尽管当我再说笑!”
说完她端着盘子走了上去,刚一递出去,跟前的一堆百姓就纷纷后退,略带嫌弃的眼神看着,均不敢下手。
“怎么?免费的也不吃?”倪妹看了一圈,眼神最后留在一个熟人身上,这是她在幽香居的客人,见过几次面:“田大哥,新出的菜品,要不要尝尝,不好吃不收银子!”
田大哥有些担心的看了一眼臭豆腐,却迟迟不敢下手,但是一想到是倪妹,也就伸出手取过了一小块:“真的能吃?”
倪妹点头,再拿了一块放入口里,吃得极其香:“田大哥试试?”
田大哥像是下定了决心,深吸一口气看了她一眼:“好吧,我相信你!”
“这也敢吃?这么臭也不怕有毒……”人群里传出来了议论声。
更有人看田大哥就像是看一个傻子。
田大哥捏住了鼻子放入口中,酥香软绵,清香辣味入喉,外面一层金黄的皮里裹着一层鲜嫩的豆腐。