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“宋老儿，你觉得我这徒弟如何？”
金大师颇有几分得意地问他，眼睛没瞎的都知道他这是在炫耀。
刚才上了2条红斑鱼之后，又接连不断地上了5道宋老儿的拿手菜。在金大师的要求下，唐墨对每一道菜都进行了详细的点评，不仅说出了品尝时的感受，还能说出用了什么刀工进行处理，用什么火候烹煮了多少分钟。
虽然说得跟实际上略有偏差，但是这对一个才11岁的孩子来说，已经非常非常了不起。
最让宋老儿震撼的是他能吃出每道菜里的调料，甚至秘制的调料也能说出大部分组成成分。
要知道他这一桌菜全以潮菜特点烹饪，最是讲究刀工之精巧和味之清纯，突出食材本身的鲜美味道，因此对调料的运用非常谨慎，用料少而淡，要辨别出来是非常困难的。
“很厉害，这小伙子怕是有一条好舌头吧！”宋老儿又想去摸唐墨的脑袋，却被唐墨躲开。虽然他还在夹着海鲜往嘴里塞，可他心分两处是丝毫不成问题的。
“所以，我想让他跟你学几天，也不要你教全部，就把你压箱底儿的那几招教给他得了。”
宋老儿面色一变，回答的音量都增加了几分。
“去去去，有你这个食痴当师傅，还需要我教，你莫不是逗我玩？”
“坦白地说，在粤菜领域，特别是在潮菜领域，我不如你。我虽擅长八大菜系和不少地方特色，但你一辈子浸淫在粤菜领域，特别是潮菜工夫已经登峰造极，我自愧不如。”
“金大师，你……”
唐建业想要阻止，被金大师摇摇手止住。他知道金大师说这些，一定是为了自己的儿子。
能为了徒弟而在别人面前放下脸皮认输，这对一生骄傲的金大师来说，是极大的妥协。
唐墨欠他一个仪式，一个正正经经的、风风光光的拜师仪式。
唐墨也满脸惊讶，这大概是唐墨认识师傅这么多年来，听到他说过的最没底气的话了，这等于直接认输。
“啧啧啧，金老儿，你知不知道我为了等你这句话，已经整整等了四十年？”
宋老儿抬起手背抹了一把眼睛，哀叹道：“你似乎永远都比我优秀，优秀到整个饮食江湖只有你的传说，却没有我们其他人的一丁点儿地位。
你在广度上涉猎得越来越宽，我知道自己比不上你，所以选择钻研一门，这一钻研就是四十年。
你以为我耗费这么大的心力去弄这一桌顶级食材是为了什么，还不是为了让你承认一句‘你不如我’！
可你吃完了，吃饱了，屁都没放一个。最后却为了求我教你徒弟几道菜甘心认输。
薛金绾，你真是好狠啊！不过你终于向我认输了，哈哈哈哈。”
整个雅间回荡着宋老儿畅快的大笑，久久不能平静。
金大师也不打断他，憋了他这么多年，让他得意得意又何妨。
“对，我不如你。宋岳庭我就问你一句，你愿不愿意教他几手绝活儿？”
“你都给我那么大面子了，我要再不答应，你不得等我死了刨我的坟？不过既然他如此优秀，却为何还要四处学艺？”
“说来话长。就是这小子潜力极大，我已经把能教的基础都教给他了，现在唯一缺的就是真功夫。现在他就是空有一身内功心法，却没有合适他的招数让他成为天下第一。”
金大师不得不感叹，唐墨的基础已经打得非常好，练习中炒的家常菜也炒得不错。但是要让他成为顶级厨师， 不是炒炒家常小菜就能成的。让什么人教他才能让他的起点尽量最高，成为他最头疼的事情。
自己虽然博览众长，但是精专起来反而不是那么完美。
钻研潮菜几十年的宋岳庭无疑是最佳选择。
潮菜制作精巧、烹调技艺精细、刀工考究、也讲究火候和调味，是粤菜中的“高档菜”。这种种特点，与唐墨前期打下的刀工、勺工、雕工、鉴味基础不谋而合，是不二之选。
还因为潮菜尤其擅长海鲜烹饪，最适合对唐墨的味蕾进行进一步的激活和开发。此外还能弥补他在海鲜烹饪方面的经验不足。
“但这还不能完全打动我，要学完我手里的绝活儿，这点筹码可不够。”
金大师把唐墨推到宋岳庭跟前，命令道：“小猴子，把你舌头伸出来给你二师父看看。”
“滚滚滚，谁答应做他二师父……等等，他舌头上白色那两点东西，是……是‘蕾星’？”
金大师顿时得意地笑了起来，催促道：“小猴子，还不快点给你二师父磕头行礼？”
唐墨依言就要下跪，却被宋老儿连忙扶住，说道：“以你这牛脾气，要是我没猜错，他还没举行拜师仪式吧？既然还没跪你这大师傅，我怎么能受这个礼。”
唐墨从小经受国学熏陶，他并不觉得跪拜师傅有什么不对。但此时也站在中间左右为难，不知如何是好。
“行，那就先欠着，往后再还你。”金大师也站起来，拍拍老友的肩膀，说道：“多少年了，我们见识了那么多的一品灵舌，却还没见过二品信舌。我可告诉你，这孩子是我亲自带大的，我是看着他从没有‘蕾星’到进化出两颗‘蕾星’的。”
宋老儿暴跳起来：“什么！你说他的舌头能够进化！”
金大师得意大笑，道：“现在还觉得亏吗？你怕是要感谢我给你找了个好传人啊，教给他，你的绝技才不会失传。”
金大师的话让一旁的中年男子老脸一红，自己父亲时刻念叨的，可不就是担心他的绝技会失传吗？可自己天赋就那样，学得五六分已经是极限，要学到精髓是千难万难。
两个老头争争吵吵的一台戏总算落下帷幕，他们约定好3天后让唐墨正式跟在宋岳庭身边学习。
回酒店的路上，唐建业问道：“金大师，饮食江湖的规矩不是说一个徒弟拜一个师傅吗，小猴子这样做……”
“时代在变，腐朽的规矩不能不变，小猴子他有足够的精力去博采众长，成就世人所不能及的高度。”