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过了一会儿,宋鱼莲把做好的桃花鱼羹端了上来。
现在店里只有她一个人在看着,她不仅是老板,还是厨师和服务员。
向天歌尝了一口,鱼羹丝丝滑滑,桃花鱼的鲜味最大程度地得到保留,除了桃花鱼本身与众不同的口感,还有一部分来自宋鱼莲精湛的手艺。
上次他和古易通交易人参的时候,吃过蓝色会馆的桃花鱼羹,但是比起宋鱼莲的手艺,似乎还差一点。
“老板娘,这鱼羹做得不错呀。”
“祖传的手艺,我从小就学。”
“那你这儿的生意应该不错才是。”
宋鱼莲无奈地叹了口气:“别提了,刚才你也看到了,我连房租都交不上来了。”
“到底怎么回事儿?”
“排档街这一带都是做吃的,大排档吞并小排档,小排档之间又相互打压,我和我弟两个人没什么靠山,经常有人过来捣乱。久而久之,生意也就变得不好了。”
向天歌以前来过几次县城,这一带还不叫排挡街,估计是城建规划,把所有的排挡都挤在一条街上,竞争自然而然就大起来。
但这属于恶性竞争,对这一行业本身也不好。
“对了,你这真的是桃花鱼吗?鲜美,但又不腥,肉质也很肥嫩,一般的桃花鱼可不是这样的。”宋鱼莲刚才调羹的时候,尝了一口,也都被惊住了,她从小就做鱼羹,却从未碰到这样的鱼。
“骗你干嘛?真的是桃花鱼。”
“可是桃花鱼长不了这么大吧?但要说是喂了激素,肉质也绝对不是这样的。”她是开排档的,主要又是卖鱼羹的,每天都要与鱼打交道,激素鱼和天然鱼自然分得出来。
“这是野生的桃花鱼,我们梁庄特有的,可能水质的关系,它就长这么大个。”
“你这些桃花鱼……怎么卖?”
向天歌看出宋鱼莲有意收购的意思,笑道:“我本来准备拿到大酒店,每斤卖二百块的。”
宋鱼莲倒也没有意外,知道桃花鱼现在行情蹭蹭上涨,每斤二百块虽然贵了一点,但比起市价倒也贵得不多。何况他这些鱼都是活蹦乱跳的,个头也别人家的要大,大就意味着肉多。可她的小排档,做的都是市井生意,消费远不到那种程度。
于是宋鱼莲也不言语了。
向天歌看得出来,宋鱼莲是真心想要这些鱼,一个好的厨师,看到好的食材,那种感觉就像一个书画家看到好的笔墨一样。
“好了,这些鱼我送给你吧。”
“啊?”宋鱼莲惊讶得合不拢嘴,她以为自己听错了,这家伙不会是傻子吧?
“不想要?”
“不是……”宋鱼莲已经不知道怎么说了,“可是……为什么呀?”
“就凭你长得漂亮,这个理由够不够?”向天歌霸气地说。
宋鱼莲懵了半天,这算什么理由?
该不会是想撩她吧?
可是……哪有人用鱼撩妹的?
向天歌笑而不语。
吃了宋鱼莲做的鱼羹之后,他才做出这个决定,这样的手艺,浪费了就太可惜了。
“可是……咱们萍水相逢,这太贵重了。”宋鱼莲反应过来,还是准备拒绝。
“这么跟你说吧,刚才我把鱼拿到对面街的蓝色会馆,他们有眼不识金镶玉,拒绝了我的鱼。我这些鱼从小在乡下地方长大,第一次来到城里,初来乍到,就被拒绝了,它们心里肯定也不好受。所以为了鱼的尊严,我必须给蓝色会馆一点颜色瞧瞧。”
听他说得好玩,宋鱼莲顿时被他逗笑了:“你这人说话真有意思,鱼还有尊严吗?”
“当然,一个厨师只有尊重食材,才能做出好的食物。”
宋鱼莲若有所思:“你这句话说得倒是不错,以前我爷爷也跟我这么说。”
“刚才吃过你的鱼羹,感觉只有你的手艺,才配得上我的桃花鱼。古语有云:好马配好鞍,傻逼配脑残。我觉得我的桃花鱼和你的手艺是绝配。”
宋鱼莲黛眉轻轻拧了一下,她怎么听这话这么别扭呢?
古语什么时候这么云过?怎么感觉像是在骂人?
不过向天歌肯定她的手艺,倒也让她觉得欢喜,毕竟一个厨师是需要食客来肯定的。
“我要跟你合作。”向天歌忽然说出这么一句话。
宋鱼莲吓了一跳:“什么意思?”他又不是不知道,她的店都快要倒闭了。
“你欠了大猪哥多少房租?”
“还欠三万。”
“好,我帮你把房租还了,以后免费给你提供桃花鱼,生意要是做得起来,咱们五五分成,你看怎样?”
宋鱼莲像是看傻子一样看着向天歌:“桃花鱼不是一般的人可以消费得起的,你确定要放到我这小排档?”
“不试试看怎么知道?”
“要是亏了呢?”
“你的店都亏成这样了,还怕亏吗?再亏就算我的。”
“可是……你图什么呀?”宋鱼莲越发不解。
“我要为我的桃花鱼讨回尊严。”
疯了,这家伙绝对疯了!
宋鱼莲完全搞不懂这家伙是怎么想的,就算是真的想撩她,能不能换一种方式,这样让她压力好大的呀!
向天歌朝着门口望去,可以清楚地看到对面街上的蓝色会馆。
像他这样一家一家地推销自己的桃花鱼,也不是一个事,而且上门主动推销,就有自降身价的意思,就算对方肯收他的鱼,必然也会往死里压价。
既然如此,倒不如等他们主动上门,求着他合作。
“你如果没意见,我这就给你去取钱。”
“你是说真的吗?”宋鱼莲还想再确定一下,毕竟她没有遇见过这么傻的人,感觉对方是在开玩笑。
“当然,我像是在开玩笑吗?”
宋鱼莲想了一会儿,咬了咬牙:“好,我跟你合作。”别的不说,她欠大猪哥的三万块房租要是交不上来,一定会被扫出排档街的,虽说让她弟弟宋二宝去筹钱,能不能筹得到还是个未知数。
面临倒闭的情况,如果有了向天歌的帮助,就算桃花鱼在她这儿卖不出去,至少还能帮她的店撑个一两个月。
“行,我现在就去给你取钱,哪儿有银行?”
“对面庙公街就有。”