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66开门红
门口的众人闻到香味都跑了过来，大家伙儿热热闹闹的围在一起吃早饭，叶湘向站在门口的春妞招手，她却笑嘻嘻的直摇头，“叶湘姐，你吃吧，我们是吃过早饭出来的。”
叶湘闻言也不再勉强，心里却很满意春妞一家的知礼。知道事先吃过早饭过来，也说明了春妞一家懂进退，平时过来捞忙吃一顿那是应当应份的。现在谈合作赚钱的时候，如果再来占这点儿早饭的便宜，那也就没得合作了。
大家吃到一半，就有一大早赶集的人从官道那边过来。三个人都挑着担，从老到少，相貌还很相象，一看就知道是一家子。那老者搁了担子过来问：“听说你们这儿卖白面肉包子，多少钱一个啊，这东西闻着可真香，我们在老远的地方就闻到了。”
姚三颠颠的跑过去，满面笑容的道：“肉包子皮薄馅儿多，三文钱一个，”说着还把自己手里吃了一半的肉包子给来人看，“您瞧这皮多薄，馅儿多足，咱们这儿还有骨头汤，一大海碗才一文钱，大爷，你们一起来点儿不？”
大爷闻着那香味，看着那肉馅儿口水都快流出来了，“那……那就给我们来六个肉包子，三碗汤吧。”
六个肉包子三碗汤，共收二十一文钱，算是个开门红。
大家都是满心欢喜，脸上的笑容压都压不住。
匆匆吃过早饭，官道上的人也慢慢多了起来，铺子里进的人也跟着多了起来。卯时末的时候，陈三婶，陈六婶，陈七婶，以及三家的几个亲戚和孩子都来了。张仪儿在一旁的柜台上验收几家带来的小竹篮并记着账。
厨房里，叶湘教菜花婶几个包饼干的方法，圆形的饼干用油纸卷成筒子状，一头扭一圈用细红线扎住，另一头则扭一圈折一折，就成了一朵散开的花。花口朝上正好竖着放入小竹篮里，看着既然美观又漂亮。
叶湘在竹篮的提柄上系上不同颜色的细线以区别口味，又将碎裂的饼干弄的更小些，拿小纸盒装了，分给几家人。
“这纸盒里的是让你们拿给客人试吃的，这点心是新口味，别的地方肯定是没有的，别人好奇，你就给人吃一块，喜欢他自己会买，不喜欢就算。提柄上绑红线的是加了核桃仁的，三十文钱一篮，绿线的是香葱的，二十文钱一篮，瓜子的是黄色的，二十五文钱一篮，粉色的是芝麻的，一样是二十五文钱一篮。要拿多少篮，你们到仪儿那边登记，回头好给你们算工钱。”
边上有吃包子的人见几人拿着的小竹篮，好奇的过来询问，春妞机灵，立即就挤开了老实的父母，打开了小纸盒，给人推销上了。
叶湘看的点点头，转身钻回厨房，也不管菜花婶他们包饼干包的手软，径自拿了牛奶鸡蛋和白面又开始做起饼干来。
等饼干出炉的空档，叶湘杀了两条鱼，放了生姜，小半段辣椒，又洒了小勺盐，就用温火煲上了鱼汤。
洒了白芝麻的饼干出炉后，叶湘用油纸做了个裱花袋，装了果酱给饼干的一面挤上果酱，再贴上另一块，如此反复。
紫色的桑葚酱，粉红的桃子酱，亮红的刺莓酱，黑色的刺泡酱，香甜的果香混合着饼干的奶香味，顺着厨房的窗户就飘了出去。
“小姐！”姚三满脸喜气的跑了进来，激动的道：“令狐公子家的杨管事来了，姜管家正在前头招呼着，说是要买一百个肉包子，还问您又做了什么好吃的，可不可以也卖份给他？”
叶湘顺手拿了个盘子把八种口味的饼干，每样都放了一个进去，道：“你告诉姜叔这新做的夹了水果酱的饼干是一篮三十文钱的，你把这些拿出去给那杨管事尝尝，看他喜欢哪个，要多少，等谈妥了让姜叔来说一声就成了，我就不过去了。”
“哎！”姚三应着，又对菜花婶道：“婶子，你们找个大框把包子装一装，听那杨管事说，令狐公子和老夫人辰时四刻就要起程了，那边一大伙人都还等着咱这包子呢。”说完也不待菜花婶回答，便笑盈盈的端着盘子出去了。
一下接了一百个肉包子的大订单，菜花婶和蒋氏几个笑的都快合不拢嘴了，三人找竹框的找竹框，铺白棉布的铺白棉布，等将蒸好的一百个包子装完，整个厨房能拿出去卖的熟包子就只剩下不到十个了，这下三人可傻眼了，偏连承信这时候又过来催要包子。
“这可咋办哪？这可咋办哪？”蒋氏急的团团转，菜花婶却是拿眼直勾勾的盯着叶湘，一脸的欲言又止，就盼着叶湘能说句话给个主意。
叶湘翘着的嘴角，径自低头弄着饼干，只当自己什么都没看到。还是江氏能稳的住，在最初的慌乱之后就冷静了下来，跑去后院喊了章盛，把吊在井里保质的面和肉馅又取了部分出来，三人急急忙忙的又开始包包子蒸包子了。
“小姐！”姜洪推开隔扇走了进来，江氏、蒋氏、菜花婶三个忙向他行礼。姜洪只点了点头，便越过她们走到了叶湘身边，“杨管事想要咱们现做出来的所有的饼干，说是要带回去送礼，您看……”
叶湘直起腰来，想了想便道：“可以卖给他们，你让仪儿那边记清楚，各家拿了什么口味的饼干，各有多少篮子，回头奖励的赏钱照样算给他们。”她看着烤盘里的饼干皱了皱眉，又道：“我这一炉的夹心饼干十块一篮，一共也才二十二篮，加上早上烤的那一炉，总共也不会超过五十篮。你不妨跟那杨管事提一提，眼看着这天就要入夏了，这些个入口的东西最多也只能存放三天，反正青山镇离京城也就一天的路程，快马加鞭还要快些，他家少爷是个嘴馋的，不如让他有空就派个人过来看看，若是能讨了他家少爷的欢心，还怕没他的好处？”
姜洪点点头，“小姐说的极是，那老奴就去跟他提提。”又笑道：“既然这饼干可以存放三天，不如老奴叫了承荷和仪儿进来帮您一起弄？早些把东西做出来了，也好让那几大家子早些上镇上叫卖去，不然这么多人坐在铺子里，老奴怕村里的人见着了，又会生出事来。”