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自小生活在潮汕地区，对茶并不陌生。茶在潮汕地区之普及几乎到家家户户都热衷于茶，潮人称茶不同于其他地区，谓之“工夫茶”清朝野史大观。清代述异称：“中国讲求烹茶，以闽之汀、漳、泉三府，粤之潮州府‘功夫茶’为最”可见在茶文化的普及和沉淀积累下“工夫茶”无疑成为一种独特的茶文化。
很小的时候，爷爷还健在。那个时候，并没有现在的烧水器皿，烧水一般都用木炭炉。每当一阵炭木的氤氲之气在屋子里弥漫开来，我就知道早起的爷爷准备烧水沏茶了，这个时候我总是会跑到爷爷身边，看着他一边烧水一边很熟练地冲洗茶具，我觉得爷爷的样子认真极了，眼神里的那种专注，在我心里留下一种很深刻的印象。水开，下茶叶，冲茶，然后喝茶，茶进口里不是像酒一样一饮而尽，而是小口小口的品，只觉得入口些许的苦后却是满口的清香爷爷说，茶不是用来解渴的，茶是用来品的，如果只是要解渴，那么开水就是最好的选择了，当然那个时候我不懂，一个小屁孩能品什么茶啊？不过不可否认，正是有了这种熏陶，所以才有今天我的恋茶情怀。
长大后，我秉承了爷爷的爱好，对茶怀有一种深沉的感情。我喜欢茶，常在一个人的时候，拿出爷爷留下的那套茶具，烧水当然不再是木炭炉，取代的是电热炉，水开，放上颗粒饱满的铁观音，注入开水，看着茶叶在水中舒展的样子，心里总有一种奇怪的感觉，然后依照工夫茶的程序开始泡茶。淡淡的茶的清香飘在空气里，闻着，总是能心情舒畅，茶入口里，甘在喉底，能久久回味，这就是茶，爷爷留给我的茶。
品茶就像品一种情怀。有人对我说，每个难眠城市中，未眠的人心底都养着一头兽，以寂寞喂养的兽，会悸动、会干枯、会骚动、会奔腾、会缱绻反复。我说，那就喝一杯清茶吧，也许那能让你平静。躁动的城市里，为了生活，为着各自的理想，我们努力着，身心疲惫的背后，一个人在未眠的夜里，看着都市的夜晚，会失落茫然，不如，给自己沏杯茶，在茶的清香里，在缓缓升起的氤氲里，你的心会逐渐平静，也许这是最真实的自己，品着茶，就如品着人生，看看窗外，或者你还会会意的一笑，生活有时候就是这么的简单！
“季节是流浪的人，总在来去间失落青春，生活让人奔忙，谁要听梦想，所谓成熟是学会隐藏；回忆是念旧的人，想努力留住永远的真，对未来越迷惘，越越依恋过往，所谓沧桑是无泪有伤。”品着茶，读着这样的文字总是让我感动，它轻轻的敲击着你的心灵，唤起你一种心的震动，或者些许的伤感，或者些许的迷茫，却是如此直白出你的想法，你的心情！茶香里的人生，如诗如梦。
清风徐徐，茶香漫溢，我的生活如茶。我知道茶常是先是有点苦涩，然后才是清香的。这正如人生，要经历过磨砺，才能真正体会人生的美好！
2007。02。05晚